第四十章
章雲娘激動的面色紅潤，緊緊抓住女兒的手，拉著陳幼筠快步往回走。
等回了梁家，發現萬大娘也回來了。
章雲娘不敢相信的問道：“你那一籃包子，也賣完了？”
萬大娘喜氣洋洋的點頭：“還是陳娘子你手藝好，大家都說好吃，問我明天還去不去賣呢！”
陳幼雲開心起來著說：“快，快數數，看看今天賺了多少錢！”
三人趕緊回房間，將銅錢倒在桌子上面。
叮咚叮咚作響的銅板滾的滿桌都是。
陳幼筠趕緊用手攔著要滾落到地上的銅板。
一百個包子，四百九十八文錢！
剛開始吆喝送人吃的沒要錢。
第一天就賣了近五百文錢！！
三人開心的不得了，陳有筠點出三十文，交到萬大娘手上：“大娘，這是你今天的辛苦錢！”
“今天我就有工錢了？姑娘，要不再等等……等生意穩定了再給我也是一樣的！”萬大娘捧著錢，胖胖的臉上小小的眼睛笑的眯成一條縫！
“萬事開頭難，今天已經開了個好頭，你也沾沾喜氣嘛！”陳幼筠開心的說著。
章雲娘也跟著點頭：“就是，你也辛苦了，快收著！以後還得靠你你賣更多包子出去呢！”
萬大娘聽了高興的直點頭：“那我就收著了！”
陳幼筠盤算著明天要賣的包子，開口說道：“娘，那咱們明天先準備一百五十個包子吧！”章雲娘同意了。
看看天色還早還沒到中午，章雲娘先出去採買需要用到的東西。
萬大娘見這邊沒有事情了，就回去忙活梁家廚房的事。
陳幼筠留在屋裡，算著帳。
今天一天刨去給萬大娘的工錢、買肉買菜買調料的錢，還淨賺三百文錢。
陳幼筠摸著手裡這些小小的銅錢，感慨不已。
小的時候有爹爹護著，從來不知道柴米油鹽為何物！
現在她跟娘終於邁出來了第一步，以後，她們會賺到三兩、三十兩、三百兩乃至於更多的銀子！
看誰還說她不如男孩！！
她要護著娘在這吃人的世間活下去！
休息片刻，陳幼筠將錢收起來，放入衣箱內。
等母親回來後，陳幼筠跟母親說想正式跟著母親學習廚藝。
於是母女二人一起來到廚房。
來到廚房後，幫廚的大娘們正在準備午飯。
見到章雲娘母女進來，大家紛紛圍過來，七嘴八舌的問道：“……聽萬嫂子說，你們今天包的包子全部都賣完了？”
“昨天我們嚐了你的包子可真好吃！”
“賣了不少錢吧？你們可真厲害！”看大家都誇起來，萬大娘哈哈大笑，一副與有榮焉的樣子。
章雲娘面色微紅，不好意思起來。
“哼！瞅瞅你們沒見過世面的樣子！包子誰沒吃過，不就是三丁包子嘛！”掌管廚房的肖嬸子不屑的說著。
肖嬸子是梁老爺專門請來負責廚房的，每每有客來，肖嬸子都會拿出獨門手藝，做一桌拿手好菜，客人們都連連稱讚，客人吃的高興，生意也能順利定下。
所以肖嬸子平日裡在廚房誰都瞧不起，梁老爺不以為杵，還說有本事的人脾氣都大。
這次章雲娘母女過來，萬大娘將章雲娘誇的天上有地上無的，肖嬸子早就不滿，眼看著大家都圍著她們打轉，就開口譏諷，頗有同行相惡的樣子。
“我們是沒有見過大世面，可陳娘子可就不同了！人家家中也是富過的，什麼沒有吃過見過？不比有些人，吃不到葡萄說葡萄酸！就知道在這一畝三分地上橫！”
廚房裡油水大，當家老爺又長年不在，那還不是老鼠掉進米缸裡。早就有人看不慣肖嬸子大權獨霸，想要分一杯羹，正愁沒有由頭，可巧來了章雲娘，這可是瞌睡正遇上遞枕頭的！
“你說什麼？我怎麼比不上她？“肖嬸子臉氣的通紅，只喘粗氣。
“人家父親可是湖州最有名的廚子！”有人添油加醋。
“就是！”
“那又怎麼樣？”肖嬸子生氣了，高聲嚷嚷。
“那陳娘子的手藝肯定比你強！”
“要不你二人比比，看看到底誰的本事更大！”有人提議道。
“怎麼比？”
“今天晚上，老爺要宴請客人，你和陳娘子都拿出手段來，整治一桌好菜，飯後請客人評定誰勝誰負！”
“好！”肖嬸子一口答應！
大家都看向章雲娘，萬大娘和身邊圍著的人都說：“答應吧！答應吧！”
章雲娘看著廚房眾人，想起了跟著爹爹學廚藝的日子，心情激盪，輕輕點了點頭。
眾人看雙方都答應下來，都開心起來。
廚房裡眾人頓時分作兩邊，以章雲娘為首的、和以肖嬸子為首的，身邊各有擁躉。
又有人出主意說到：“要不這樣，管事早已將晚上要用的食材買回來了，你們想好做什麼菜，自己提前將食材拿走。”
“好，各做各的！”
廚房裡面鬧哄哄的！
陳幼筠小小的人，在角落裡看著這一切，看著廚房眾人各懷鬼胎有人不經意間一個眼神就聯手，拿母親做筏子，拉肖嬸子下馬。
今晚不論輸贏，肖嬸子的結局都註定了。
肖嬸子被人慫恿與母親比廚藝，輸了顏面掃地，以後如何服眾？贏了母親，她和母親畢竟是客人，梁伯伯面上不好看。
梁伯伯一家對自己和母親很好，只是自己卻不想母親捲入這是非中來，陳幼筠心內暗暗想著，要多多賺錢，早日搬出去，離開這是非之地。
黃昏時分，廚房裡面大家都忙的熱火朝天。
“走去看看肖嬸子做什麼菜！”萬大娘身邊的娘子拉著萬大娘一起。
“肖嬸子要做豆腐？”她們見肖嬸子拿起一塊豆腐。
“是要做文思豆腐！”肖嬸子這邊的人開口搶白道，那眼神神情明晃晃的說著“瞧好吧你們！”
“肖嫂子能掌廚房，這手刀工真的是沒得說，平日裡切黃瓜、土豆絲能切的粗細長短均勻一致那是基本功，這切豆腐，尤其是嫩豆腐，可不是誰都能切。這嫩豆腐講究細如髮絲呢！”和萬大娘一起來打探“敵情”的娘子誇讚道。
“你是哪一邊的？”萬大娘嗔怪著道。
那娘子連忙告饒。
“別吵！”旁邊的人怒目而視。
兩人趕緊噤聲。
眾人只見肖嬸子取了豆腐，切去老皮不要。
肖嬸子手起刀落，快的只見刀影，只聽見“篤篤”聲。要想將嫩豆腐切成毛髮粗細，考驗的不止是手、眼、刀的配合，而是要心手合一，這就是文思豆腐。
下刀時，要依左手食指後退速度相應起伏，先切片，再切絲，整個過程必須一氣呵成，容不得半點閃念。
大家大氣都不敢出，生怕肖嬸子刀快切錯切著手！
肖嬸子放下刀，取來大碗，碗中裝水，切好的豆腐放入碗中，豆腐絲霎時間散開來，絲絲縷縷根根分明，細如髮絲，飄蕩在水中。這種雲霧般的形態，像山水畫一般。
“這刀工，至少有三十年！”有人點評著。
眾人紛紛點頭。
肖嬸子聽了眾人的議論，昂起頭來，面有得色，旁若無人。
另一邊，章雲娘沒有理會肖嬸子這邊的動靜，拿了提前處理好的金華火腿，只取最好的中方，切成方塊，放碗中，加入清水，水沒過中方，上籠蒸熟後取出潷去湯汁。
然後，再加冰糖、清湯，再上籠蒸蒸制後取出。
後放入白糖蓮子蒸第三次，取出潷去湯汁，倒扣入盤。
將鍋置旺火上，舀入熟豬油，燒至五成熱，放入松子仁炸至呈金黃色時，取出待用；