第27章 沖泡法
天亮之後，大方氣沖沖闖進隱香閣，仇靈雨正在櫃檯後面劈里啪啦地撥著算盤，棲霞照例拿著小本子四處巡視。
見他進來，仇靈雨輕笑一聲：“今天的九九歌可背好了？我要考查了喲！”
大方臉上的肥肉氣得直抖，雙眼圓睜，死死地盯著仇靈雨和棲霞，大聲質問道：“好啊你們倆，居然合起夥來整蠱我！害我念了半宿的經！我到底哪裡得罪你們了，要這麼對我？”
仇靈雨毫不畏懼地迎上大方的目光，雙手叉腰，理直氣壯地說道：“你還敢問為什麼？自己心裡沒點數嗎？你處處跟我過不去，變著法兒地擠兌我，我能不收拾你嗎？”
大方被噎得一時說不出話來，緩了緩神，又把矛頭轉向棲霞，語氣裡帶著一絲委屈：“棲霞，我可沒擠兌過你，茶肆裡只有你知道我最怕看見、聽見佛經，這個法子肯定是你想的。你為什麼跟著她一起整我？”
棲霞放下小本子，看著大方嘆口氣，神色變得嚴肅起來：“大方，我並非故意整蠱你。你可知我昨晚送給你的三句佛經是什麼意思？”
大方撓了撓頭，一臉茫然：“我當和尚的時候也沒怎麼琢磨過經義，就跟著老和尚唸完拉倒。經文嘛，就大概是讓人做好事，別做壞事唄。”
棲霞微微搖頭，耐心解釋道——
第一句“一彈指六十剎那，一剎那九百生滅”，我想告訴你，人生本就是一路修行，一路歷劫，很多事情，就在你自己一念之間。
第二句“無門為法門，無住即安住”，“門”字一語雙關，既是你當時推開的那扇門，也是你自己的心門。我的意思是，你被自己的心門困住了，需得破門而出。
第三句“一切有為法，如夢幻泡影。”我是想說，世間一切無時無刻不在變化之中，只有明白自己要什麼，才能掌握人生。
大方聽得似懂非懂，但還是一臉不服氣：“這跟你們整我有什麼關係？”
棲霞目光犀利起來：“大方，你最近有沒有做什麼虧心事？這幾天有人找我投訴，說隱香閣的夥計在外坑蒙拐騙。”
大方眼神開始閃躲，嘴硬道：“你別亂說，怎麼會有這種事……”
仇靈雨冷哼一聲，打斷他：“你還不承認？前幾日，有個賣菜的阿婆來告狀，說有個光頭夥計在她那兒買菜，不僅挑挑揀揀，把好的菜都翻爛了，最後還少給了錢。阿婆描述的樣子，和你簡直一模一樣！還有，東市的王老闆也來找過我，說有個隱香閣的夥計去他店裡買東西，用假銅錢付賬。還有茶客投訴，說隱香閣賣一斤茶摻一兩碎葉。你說說，除了你，還有誰會幹這些事？”
大方聽了這些，頓時滿臉通紅，一句話也說不出來。他心裡清楚，這些事確實是自己乾的，原本以為神不知鬼不覺，沒想到還是被發現了。
仇靈雨冷笑一聲：“現在沒話說了吧？你要是不改改你這偷雞摸狗、坑蒙拐騙的毛病，以後還不知道要惹出多少麻煩！”
棲霞看著垂頭喪氣的大方，語氣緩和了些：“大方，我和靈雨下決心要治治你，也是想讓你明白，隱香閣是我們共同的生計，你的行為不僅壞了店裡的名聲，也違背了做人的道理。希望你能記住這三句佛經，想想自己以後的路。”
大方抬起頭看著棲霞，眼中閃過一絲悔意：“棲霞，你也算用心良苦。我偷雞摸狗慣了，一時半會的改不掉，但我不是壞人，以後不做這些事了便是。”
棲霞欣慰地點點頭：“知錯能改就好。以後大家齊心協力把生意做好，這才是最重要的。”
仇靈雨也難得沒有擠兌他：“看在你認錯態度還不錯的份上，這次就原諒你了。要是再有下次，可別怪我們不客氣！”
此事過後，大方告訴棲霞，重新開業後生意不錯，茶葉走得很快，又該採買了。棲霞聽後，沉吟片刻：“看來該再去會會任嘉恆了。他到底是西市茶商會長，茶葉品種多、路子全，以後打交道的地方多著呢。”
第二天清晨，青石巷的霧還沒散盡，棲霞帶著大方特地繞過嘉木堂氣派的正門，停在了店鋪後門。
“你確定任嘉恆此時在店裡？”棲霞問。
“一萬個確定！”大方一拍胸脯，指指對面的紙傘店，“我給了那個小夥計幾個銅板，這幾天他幫我一直盯著呢。”
棲霞點點頭，上前輕輕敲門。
院門吱呀一聲開啟，門後果然露出任嘉恆的臉。他今日沒穿光鮮的袍衫，更沒有簪花，只是套了件半新不舊的家居長衫，看上去反而順眼了許多。
任嘉恆認出來者是棲霞，顯然有些吃驚，但很快就恢復鎮定，臉上掛著似有若無的微笑：“喲，這不是隱香閣的盧東家嗎？今日有事不走正門，倒跑到後院來了？”
棲霞微微一笑：“走前門是為談生意，來後院是為訪朋友，意義不同。”
任嘉恆怔愣了一瞬，眼裡閃過一抹深思。他後退一步，拉開門，道了一聲：“請進。”
棲霞舉步邁入，這個院子沒有想象中大，但收拾得很乾淨。廂房的門楣上掛著一隻黃楊木匾額，上題“一等香茶”四個字，似乎剛翻新過，還泛著桐油味。
任嘉恆請二人在院內的石桌椅上坐下，又從房內端出一套簡單的白瓷茶具，和上次在沉香木茶臺上飲茶的排場不可同日而語。
紅泥小爐上的水滾了，任嘉恆取出一小塊茶餅，棲霞認出這是難得一見的陽羨茶。
只見任嘉恆將茶餅放入一個小而精緻的石臼中，細細搗成粉末，再將粉末倒入茶瓶，再注入沸水。稍等片刻後，再將茶瓶中的茶湯依次倒入幾人的茶盞中。
棲霞目不轉睛地看著任嘉恆操作，面上無波，內心卻驚訝非常。他竟然沒有經過煎制，也沒有加入任何調料，只經過簡單沖泡就奉茶了，這種做法聞所未聞。
茶盞中的茶湯，比尋常烹製的茶湯更加清冽，只在盞底沉澱著些許茶末。端起細細啜上一口，口味清淡，沒有香料的掩蓋，反而更能感受到茶葉本身的香氣。
“清水出芙蓉，天然去雕飾。我一下子就想到李白的這句詩了。”棲霞驚喜不已，謙虛地詢問任嘉恆，“這種法子可有來歷？”
任嘉恆一笑，卻並不回答，反問棲霞：“隱香閣第一次開業時，我看到盧東家的煎茶手法也極為特別，可否知曉來歷？”