第一百九十八章
綠顏看不清陳幼筠眼中的情緒。
陳幼筠端起茶杯,仰頭一飲而盡。
綠顏看見陳幼筠的眼角有晶瑩剔透的淚珠滾落。
綠顏看著陳幼筠喝茶的樣子,感覺像是在喝酒一般。
陳幼筠將茶杯放下,拿手指擦了擦眼淚,眼角泛紅,“我們相依為命,從我爹爹走後,我以為我們會一輩子在一起的……”
綠顏想說什麼,卻又無從開口,只能上前抱住陳幼筠。
陳幼筠將頭埋在綠顏的懷裡,哽咽著說道:“我娘她嫁人了!”
“她有她的日子要過,不能永遠跟我在一起!我只是她的女兒,不能陪伴她一生!”
“我知道,我都知道,我應該祝福她!”
“可是……可是我想到她的身邊有另外一個人取代了我爹爹,她會忘記爹爹、忘記我,有新的丈夫,還會再生孩子,我心裡好難受……”
陳幼筠抱著綠顏,喃喃的說道:“我那麼努力,那麼努力,我就要攢夠買宅子的錢了,她卻還是嫁人了!”
見多識廣,閱歷豐富的綠顏,此刻一句安慰的話都說不出來,只能拍著陳幼筠的背。
所有安慰的話語在這一刻顯得格外蒼白無力。
午後的陽光,透過窗欞照進來,慢慢的爬上陳幼筠的腳。
縱然是在盛夏,陳幼筠的鞋襪依舊溼漉漉的,整個小腿下面到腳都冰涼一片,彷彿自己現在還站在湖水中,四顧心茫然。
等陳幼筠情緒平復後,綠顏扶起陳幼筠的肩膀,拿帕子給陳幼筠擦著眼淚。
“打起精神來,你還有我!以後不論發生什麼事情,你都還有我呢!”綠顏緊緊握住陳幼筠的手,說道。
陳幼筠點了點頭。
陳家食鋪休假幾日重新開店後,常來食鋪的客人發現掌勺的主廚換人了。
“咦!這不是陳家小娘子嘛!怎麼是你燒菜?你母親呢?”一位食客問道。
“我娘嫁人啦!”陳幼筠走過來笑嘻嘻的說道。
“你娘嫁人了,那這店怎麼辦?”其餘的食客紛紛問道。
“就是,我們吃你孃的菜都順口了,貿然換人,能行嗎?”
陳幼筠笑著說道:“不是還有我嘛!我跟著我娘學廚藝也有四五年了!”
一位食客上下打量著陳幼筠,“你?你怎麼能比的上你孃的手藝?”
“就是,你娘那可是老手藝了,做的菜是一絕呢!”別的食客紛紛點頭贊同。
陳幼筠也不生氣,仍舊笑意盈盈的說道:“今日的菜都是我燒的,大家夥兒嘗著怎麼樣?”
一位年紀稍大的大爺說道:“我說呢,今日這菜跟你娘燒的大不一樣!變了一些!”
陳幼筠看著那位大爺問道:“變了?”
“變了!”大爺點著頭應道。
“比之我娘,如何?”陳幼筠接著問道。
“各有千秋!”那大爺直接說道。
“好!”陳幼筠喜笑顏開起來,能得到客人的認可,是最讓人開心的了。
陳幼筠站在食鋪中間,環顧一週看著食客們說道:“各位放心,我主廚和我娘主廚是一樣,不會調價,也不會以次充好!食材絕對新鮮!”
“好!”一眾食客們紛紛叫好。
得了食客們的認可,陳幼筠開心之餘,也開始想著怎麼在保留母親拿手的特色菜基礎上,開始創新屬於自己的菜品。
自此開始,陳幼筠每日除了燒菜外,就是埋頭在廚房研究新的菜式。
陳幼筠在松鼠鱖魚的基礎上進行改良,製作了一道醋溜鱖魚。
新鮮鱖魚過油炸制三次。
第二次復炸時,陳幼筠將花生油燒熱,放入蔥、姜炸香,加醬油、紹酒、白糖和清水同燒;燒沸後,用水澱粉勾芡,又淋入香油、醋、韭黃段、熟花生油製成糖醋滷汁;
陳幼筠另取炒鍋上火,燒至鍋底灼熱時,舀入熟花生油,又將另一隻鍋內滷汁倒入。
陳幼筠同時將魚炸好,沸滷汁燒好,喊道:“上菜!”
秦娘子和顧嫂子一人端魚、一人端沸滷汁,快速走到堂上。
秦娘子將魚放在客人面前,顧嫂子立即將沸滷汁澆到魚身上,滾燙的滷汁碰上剛剛炸好的魚,“吱吱”作響,香味隨著熱氣瀰漫開來。
有客人抽動著鼻子道:“好香啊!這是什麼菜?”
秦娘子拿著托盤笑著說道:“這是我們店的新菜,醋溜鱖魚!”
“醋溜?難怪聞著醋香撲鼻,給我們也上一道!”那客人說道。
秦娘子喜笑顏開的答應了。
顧嫂子笑著跟剛剛上了魚的那桌客人交代道:“煩請您用筷子將魚拆松,可以使滷汁充分的浸透魚,口味更好些!”
那桌子客人照做了,夾了一口嘗著味兒,連連點頭:“這菜外焦脆、裡鮮嫩,又有醋香,果然不錯!”
顧嫂子高興的不得了,到了後廚,將客人的話學給陳幼筠聽。
陳幼筠也只是淡淡一笑。
經過三個月的潛心研製,陳家食鋪新上了芙蓉魚片、生煎鮰魚、蟹粉扒蒲菜、鮮蝦釀節瓜、清湯魚圓、炒蝴蝶鱔片、桃仁酥鴨方等各式新菜。
等陳幼筠把食鋪的生意打理的井井有條,將視線從廚房轉出來時,已經年關在即了。
看著外面的行人都在急匆匆的置辦年貨,陳幼筠這才想起來,好久沒有見到母親了。
這天忙完食鋪和點心鋪子的瑣事,陳幼筠交代了秦娘子幾人看店後就出去了。
陳幼筠一面走,一面想,要帶點什麼東西去看母親呢?
沿路慢慢的逛著,看見京都有名的點心鋪子,陳幼筠進去買了一匣子點心拎著。
又看見一家賣布匹的鋪子,陳幼筠走了進去。
有掌櫃的迎了上來,“這位小哥兒……不對,是這位小娘子,您想要什麼樣的布料?小店布料齊全,別家沒有的我都有,別家有的我家最好!”
陳幼筠見那掌櫃的自吹自擂,不由得笑了起來。
旁邊一位正由小二陪著的,穿藍色錦衣的男人抬頭看了過來。
陳幼筠沒有理會,跟掌櫃的說道:“我給我娘買!”
那掌櫃的上下看了看陳幼筠,說道:“小娘子這邊來,我看小娘子的年紀,您母親應該三十上下的年紀,至多不過三十五六!”
“掌櫃的好眼力!”陳幼筠不由得笑了起來。
“您看看這匹料子,今年京都最時興的花樣!”掌櫃的拿起一匹藍底福字紋的妝花緞介紹道。
陳幼筠上前摸了摸,看了看顏色,笑著搖了搖頭。
掌櫃的扯開另外一匹布料問道:”那這匹折枝花卉蝴蝶妝花緞,如何?“
陳幼筠輕笑著搖搖頭。
”那小娘子,您想要什麼樣的?說出來,我給您找!“掌櫃的也不生氣,仍舊笑眯眯的。
陳幼筠正要開口說話,那位藍色錦衣的男人走了過來,“能否麻煩這位···”
那人上下打量著陳幼筠,眼裡閃著驚喜之色,說道:“這位小娘子,我正好給我家人買布匹,只是不知什麼樣的合適,能不能請你幫著試一試?”
“這布料,又不是成衣,如何能試?”陳幼筠不解的問道。
藍色錦衣男人說道:“就搭在肩上,看一看顏色,是否相襯!我家裡也有一位妹妹,身量體格與你相似!看好了我再買,不然貿然買回去,小妹不喜歡豈不浪費?”
陳幼筠見他說的有道理,就點頭應下。
掌櫃的取了十數匹藍色錦衣男人指的布料,陳幼筠每匹扯了一截布料搭在身上,讓那人看了。
藍色錦衣男人時而點頭,時而搖頭,最終定下三匹顏色鮮嫩的,結了帳約定送貨上門。
陳幼筠見這事了了,鬆了口氣。