第一百二十三章
說完，林娘子將圍裙一解，氣勢洶洶的砸在地上，背過身去。
銀杏看了氣的渾身直抖：“你捅了婁子，還有理了？”
選單都報了上去，扒熊掌是道壓軸大菜，臨開席了，跟主家說沒有熊掌，早幹什麼去了？
就算老太太再喜歡陳幼筠，難道還能越過女兒女婿去？
今日老太太給女兒女婿外孫子接風洗塵，廚房卻出來這等紕漏， 根本扯不到採買頭上去，只會說章雲娘這廚房管事怎麼當的？
章雲娘不吃掛落才怪，今天這道難題擺在眼前，不解決了，過了今日，章雲娘能不能做這廚房管事還不一定呢！
自從陳幼筠三人進府，擋了多少人的路！
大家都盼著陳幼筠章雲娘失勢，好換自家人上去呢！
小廚房裡面就算高娘子、悅娘不在了，也有幾個老人在，滿心以為能接高娘子的班，誰知半路殺出個程咬金來！
眼見著章雲娘因為陳幼筠受老太太喜愛而勢起，現在因為章雲娘管不好廚房，能將陳幼筠順勢拉下來，眾人都相互打著眼色，隱隱興奮起來，如同狼聞到了一絲血腥味。
“今日可有好戲看了！”有人隱在人群裡幸災樂禍的說道。
“怎麼就有好戲看了？你不是小廚房的人？老太太發落下來，你難道能站幹岸不成？”有人皺著眉頭不解的問道。
“我能不能、站不站幹岸，橫豎不與你相干，反正不是我出的紕漏，要找就找陳娘子和林嫂子，她們一個是管事的，一個是做菜的！跟我有什麼關係！”幸災樂禍的婦人翻著白眼說道。
“就是，她一個管事的，自己的份內事都做不好，關我們什麼事？平日裡得賞錢也沒見分我們一份，憑什麼出事了要我們跟她一起擔著！”旁邊有早就看不慣陳娘子幾人的婦人幫腔道。
“這話說的對！”
“上次陳娘子還得了老爺的賞呢！老爺一向出手大方！也不見她請我們吃酒！”
“散了散了，還是趕緊做自己的事吧！可別一會兒把火燒到我們頭上了！”
“陳娘子，這回算是完嘍！”
圍觀的人群看完熱鬧、發表完意見，各自歸位，接著幹活。
章雲娘頭暈目眩，銀杏臉色慘白慘白的。
“等到宴席完畢，我去跟老太太請罪！”章雲娘咬了咬牙，做了決定。
“大不了，我們還出府去，自己擺攤賣吃食！”
陳幼筠看了看母親，又看了看銀杏，再看看對牆站著的，一副自己沒錯都是別人錯的林娘子，嘆了口氣皺著眉頭想，這可怎麼辦是好？
熊掌雖然珍貴，但是這麼大的京都，會一連半個月都買不到嗎？
就算是一時半會買不回來了，為什麼不早說，將這道菜撤掉，再做別的菜！
陳幼筠知道有人在使絆子，只是這一時半會的，也來不及細想，先把眼前的事情解決了再論。
“娘！”
“筠兒，是娘不好！都怪我，太過於相信她們，沒有提前再檢查一遍各色食材…”章雲娘淚盈於睫，愧疚的說道。
“娘子！”銀杏見章雲娘自責，心疼的喊著。
“娘，現在不是說這個的時候！”
陳幼筠想了想說道：“銀杏，你現在走一趟，去找曹管事，讓他悄悄的打聽一下，看看採買上到底是怎麼回事！”
“好！我現在就去！”銀杏臉上一紅，點頭答應著。
“悄悄的，別聲張！”
“哎！”銀杏答應著。
陳幼筠四處轉了一圈，看見了水盆裡面的一隻甲魚，眼睛一亮。
幾步走到林娘子面前，陳幼筠笑著開口問道：“林嬸子，如果用其他的東西代替熊掌，能做嗎？”
“熊掌就是熊掌，沒有東西可以代替！”林娘子斷然拒絕。
陳幼筠不死心，再問道：“真的沒有辦法了嗎？”
林娘子頭抬的高高的，懶得理會陳幼筠。
陳幼筠眼淚都快要流下來了。
“陳娘子，煙雨打發人來問，菜都備好了沒有，什麼時候可以上菜！”有僕婦上前問道。
章雲娘嚇的臉“唰”的白了。
“麻煩你去告訴煙雨姐姐打發來的人，就說：“我們還有半個時辰就好了！”
打發走來人，“娘，你會不會做扒熊掌？”陳幼筠快步走到章雲娘跟前，若無其事的問道。
“嗯？扒熊掌？這我沒做過！”章雲娘擦了擦眼淚後，搖了搖頭。
一直豎著耳朵聽這邊動靜的林娘子稍稍轉了轉身子，瞟著陳幼筠和章雲娘。
陳幼筠沒理會，說道：“娘，那你知道不知道怎麼做扒熊掌？”
“我聽你外公說起過！”章雲娘想了想說道。
“行！那娘，你把基本的步驟跟我說一遍！”陳幼筠跟母親說道。
“筠兒，你有主意了？”章雲娘滿眼期待的看著陳幼筠問道。
陳幼筠點了點頭，說道：“娘，你把做扒熊掌的用料、步驟都跟我講一遍！”
“好！”章雲娘點了點頭。
“做扒熊掌，要先講熊掌放入水中，開中火煮半個時辰，撈出來後將煮熟的熊掌去皮、去毛、去甲，再取出掌骨。”
“再拿刀將熊掌的筋膜剔掉，將熊掌切薄厚均勻的片，一片熊掌一片香菇一片熊掌一片冬筍一片火腿碼好後，在熊掌周圍放上乾貝，熊掌上放雞腿、肘片、大蔥、生薑，用乾淨的布包裹緊實，再用兩面竹篦子固定，避免烹煮過程中熊掌鬆散，鍋中放排骨、牛棒骨，放入包裹緊實的熊掌，再放入雞肉、肘子肉、鴨肉，加水猛火煮一個時辰。”
“煮好後，去掉蔥姜、雞腿、肘子肉，將熊掌扣到白玉瓷盤上，起鍋燒油，放入蔥姜爆鍋，加燉煮熊掌的原湯，燒開後去掉蔥姜澆在熊掌上。”
章雲娘說完了，一臉緊張的看著陳幼筠。
陳幼筠站在原地想了想，拿拳頭一砸手心，拿定了主意，就這麼幹！
轉身跑去端起那隻甲魚，陳幼筠小跑到章雲娘面前，說道：“娘，你先把這甲魚殺了，我去準備配菜，今天這道扒熊掌，我來做！”
“什麼？”章雲娘驚的睜大了眼睛！
“筠兒，你來做？沒有熊掌，怎麼做扒熊掌？”
“就拿這隻甲魚做！”陳幼筠指了指地上水盆內往外爬的甲魚。
“這…這…這…”章雲娘看看女兒，又看看甲魚，好一會兒說不出話來！
章雲娘臉色幾番變換，一咬牙，說道：“總歸沒法子，行！我聽你的！你說怎麼做我就怎麼做！”
章雲娘摟起袖子，拿了水盆，殺甲魚。
“我說筠姐兒，你可真敢想！居然想拿甲魚冒充熊掌矇騙老太太，老太太怪罪下來，我可不幫你擔著，你就等著挨板子吧！”一直留意這邊動靜的林娘子抱著雙臂站在一邊，一臉的幸災樂禍。
陳幼筠看也不看說著風涼話的林娘子，撞開她走過去，去準備配菜。
“大家夥兒都來看哪！陳娘子和她女兒竟然拿甲魚冒充熊掌啦！大傢伙都來做個見證，老太太怪罪下來，可與我無關！”林娘子高聲喊著。
章雲娘殺好洗淨甲魚，走回來，聽到林娘子喊的話，嚇得臉色慘白，恨不得上去捂住她的嘴。
林娘子見了，雙手叉腰，抬著下巴，一副“你奈我何”的架勢。
廚房眾人聽了，都低聲議論起來。
陳幼筠擦了擦要冒出來的眼淚，一路小跑著，到處找著配菜。
眾人紛紛躲開，彷彿陳幼筠和章雲娘像是瘟神一般。
拿框子裝好找齊了的配菜，陳幼筠彎腰拖著走回來。