第八十八章
陳幼筠在案板上撒一層面粉，放上面團揉透，擀成厚薄一致的長方形麵皮，上面抹一層芝麻油，然後撒勻精鹽、餡料，分切成長麵皮十塊。
陳幼筠又將每兩塊麵皮重疊在一起，拿了一把鋒利的刀，分別切成細絲，切絲要均勻，然後用手將其分成兩組，把雞絲卷坯順絲拉一下，兩頭向中間捲攏，介面向下，再從中間一切為二，共製成二十個雞絲卷生坯。
然後陳幼筠將生坯放入蒸籠中，蓋上蓋，置旺火沸水鍋上，蒸約半柱香時間，待雞絲卷鼓起、不粘手就蒸好了。
雞絲卷子，蔥香濃郁，綿軟利口。
三丁包，皮薄餡多，鮮香爽口。
千層油糕，綿軟甜嫩，層次分明。
翡翠燒麥，皮薄餡綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。
一切準備就緒後。
陳幼筠走到高家娘子面前，行了一禮後，笑著說：“有勞嬸子打發人叫曹管事來！”
高家的招招手，叫了一個才留頭的小丫頭來吩咐道：“去請曹管事到小廚房來！”
那小丫頭一路小跑著去了。
不一會兒，曹管事的來了。
看了看準備好的菜餚後，點了點頭。
吩咐著丫鬟道：“端上去吧！”
“你們暫且在這候著！”曹管事的對著陳幼筠和章雲娘、銀杏說著。
陳幼筠連連點頭。
陳幼筠、章雲娘、銀杏看著丫鬟流水一般將做好的菜端進楊老太太的屋內。
三人不由的提起了心。
等待的時間是漫長的。
陳幼筠看看院內，又看看廚房裡的人，心裡想著自己今天做的都是以往母親教她做過的點心，做的時候也沒有出紕漏，萬一人家楊老太太看不上她們三人做的菜，她們就還去擺攤賣包子、賣千層油糕、賣酥油餅……
在外面擺攤做生意，雖然風吹日曬，但是不受拘束，賺的銀子都是自己的。
章雲娘雖然也憂心結果，但是菜都做好端上去了，再多想也沒有意義。
銀杏顧忌著廚房裡面的人，才沒有伸長脖子去看院內的動靜。
廚房那些人雖然看著並沒有多看她們，實際上她們的耳朵可一直豎的高高的，眼睛的餘光也一直在打量著她們三人。
還有人用自以為很小，實際上滿屋子的人都能聽到的聲音八卦著：“哎！你說，她們仨能成嗎？”
“那我上哪知道去！”
“等著看老太太傳不傳我們做的菜上去，不就知道了！”
“她們三人要是被老太太留了下來，咱們是不是都要調到別處去當差啊？”有人擔心自己差事不保，四處打聽著。
“胡說！怎麼可能呢？老太太可是最喜歡我做的蔥燒海參！換了誰也不可能換了我！”高顴骨，長著雀斑的女人聽了這話急了，拍著胸脯高聲說道，還順勢白了陳幼筠、章雲娘、銀杏三人一眼。
“你快別王婆賣瓜了，老太太分明最喜歡高嫂子做的開水白菜！”有人不服，直接拆臺說道。
“就是，老太太一年裡面有兩三回指著點名要吃蔥燒海參就不錯了！”有人附和著說道。
“那哪是老太太愛吃蔥燒海參，那是姑奶奶和姑爺的寶貝兒子愛吃！老太太愛屋及烏，也喜歡起來！”
“要不然為什麼每回表少爺來，老太太都吩咐下來，讓廚房給上這個菜！平日裡什麼時候見老太太要過這個！”
“就是！她還當老太太離不了她呢！”
“咱們這有真本事的，也就高嫂子一個人，我就服她！現在來了個陳娘子，看樣子手藝不賴，某個人怕是急了！”
看著眼前似曾相識的一幕，陳幼筠的腦子裡面出現了梁家廚房裡面的一幕。
看來有人的地方就有紛爭，這是亙古不變的真理。
想到這，陳幼筠暗暗觀察著廚房裡面每個人的言行舉止，細心記了下來。
不怕有麻煩，就怕廚房裡人是鐵板一塊。
只要不是鐵板一塊，就有她們母女立足之地。
高顴骨長雀斑的女人看來脾氣不是太好，她將手上的菜刀往砧板上一剁，刀在上面立著，微微抖著，衝著講她話的矮胖婦人說道：“你說什麼？你再說一遍？”
那矮胖婦人看著那刀，連連後退幾步，臉都白了。
“我、我我沒……”
“沒什麼…每回都是你們幾人在嚼舌根！再讓我聽見你們胡說八道一次，我就…”
“都吵吵什麼？活都幹完了？”高家娘子出聲打斷道。
高顴骨長雀斑的女人尤自不服氣，強橫著說道：“是她們先挑事的……”
“好了！要吵回去吵，也不看看這是什麼地兒，平白無故讓外人看了笑話！”高家娘子說完，瞟了陳幼筠三人一眼。
高顴骨長雀斑的女人臉上不服氣，狠狠的瞪了陳幼筠三人一眼，又轉頭瞪著矮胖婦人一夥人。
那矮胖婦人看到高顴骨長雀斑的女人面色不善，也不懼怕，還面有得意之色的回瞪過去。
看來高家娘子是小廚房裡面領頭的，擅長做川菜，高顴骨長雀斑的女人擅長魯菜，而矮胖女人是高家娘子的馬前卒，陳幼筠看著眼前的一幕，心裡分析著。
正在這時，有丫鬟來請：“…老太太請陳娘子們過去！”
陳幼筠聽了，將剛剛看完的廚房紛爭拋在腦後，跟著母親、銀杏一起去見楊老太太。
廚房裡的人聽了都面面相覷，怎麼老太太突然要見做菜的人呢？
“…難道老太太嚐了了她們的菜，覺得味道好，想見見人，賞點什麼東西？”有人問出了大家的心聲。
“這可是之前都沒有過的事，來試菜的人那麼多，沒見哪個讓老太太喊過去呢！”
“咱們廚房裡面也只有高娘子能時不時的見到老太太的面，還經常得賞錢！”矮胖女人說道。
“就是，要不說高嫂子是咱們楊府裡面的頭一份呢！連老爺見了高嫂子都贊她菜做的好，咱們做廚娘的，做到了高嫂子這個地步也是很不容易了！”有人贊同的說道。
“難道…那陳娘子一來，就要壓高嫂子一頭？”有人幸災樂禍的說道。
“不會吧！高嫂子也是二十出頭嫁進了這楊府，熬了這小十年，這才成了小廚房裡管事…”
“那陳娘子年紀輕輕的，就能掌管這小廚房不成？誰能服她？”
“那可不好說，誰能掌管小廚房還不是老太太說了算！”
“老太太喜歡誰，誰就能說了算！”
“老太太一向不插手府內事務，怎麼會動這個念頭！不會不會！”有人頭搖的像個撥浪鼓一樣說道。
“那老太太之前一向愛吃高娘子做的菜，吃了這麼多年，怎麼就突然想吃淮揚菜呢？”
“就是！老太太雖說是出身江浙一帶，但是聽說年紀輕輕就嫁到楊家，楊家祖籍四川，老爺高中做了京官，這才跟著來了京都。高娘子丈夫是楊家家生子，在老爺太太面前一向得臉，要不怎麼會讓高娘子管了這小廚房呢！”
“你這話可說錯了，人高娘子可不是靠她丈夫，人家靠的是自己的真本事！要是沒有那一手好廚藝，就是高管事再得臉，高娘子也盤不轉這一攤子的事！”
“那你這話是沒錯，高娘子有手藝，陳娘子不也有手藝嗎？剛才大家可都看到了，那一桌子菜，要賣相有賣相，要刀工有刀工，跟高娘子比差什麼？”
“就是，那你說，這小廚房管事說不得還真要換人做了？”
“那可不好說！”
“那怎麼現在老太太突然改了口味，要老爺找做淮揚菜的廚娘？”