第三十八章
去往杭城的船上，迎著朝陽，陳幼筠豪情滿懷。
梁胤口中的杭城風景優美，素有“人間天堂”的美譽，兼具“駢檣二十里，開肆三萬室”的興旺景象。
先生講課時也講到書中有云：“錢塘自五代時，不煩干戈，其人民幸福富庶安樂。十餘萬家，環以湖山，左右映帶，而閩海商賈，風帆浪泊，出入於煙濤杳靄之間，可謂盛矣。”
陳幼筠對接下來的杭城之行，期待無比。
船停靠在杭城碼頭，陳幼筠扶著母親，跟著梁老爺一家下了船，梁家長隨前去僱了三輛馬車。
陳幼筠與母親章雲娘一輛，梁老爺梁胤一輛，長隨帶著行李坐在最後一輛車上。
穿過人聲鼎沸的碼頭，轉了好幾個彎，外面終於清靜下來。
馬車搖搖晃晃，陳幼筠心裡無比踏實。
到杭城了，她和娘終於要開啟新生活了。
約莫一個時辰後，馬車停在一處毗鄰主路鬧中取靜的宅子跟前。
幾人下了車，長隨上前叩門，有人來應門。
“是老爺回來了！”來人把門開啟，卸下門檻，把馬車引進院中，喊人幫忙把行李卸下。
梁老爺跟梁胤先行，領著章雲娘和陳幼筠進了院子。
有僕婦迎了出來，梁老爺吩咐將章雲娘母女領到客房休息。
陳幼筠跟母親簡單洗漱完畢，小憩片刻後，有丫鬟來請，說梁老爺請太太，小姐一起用飯。
到了廳堂，梁老爺，梁胤，章雲娘，陳幼筠幾人圍坐在圓桌旁，桌上擺放著各色精緻佳餚。
幾人吃完飯後，丫鬟上了茶，梁老爺請章雲娘母女用茶：“…這是我買下的宅子，生意有需要的時候來暫住幾日，平時裡不怎麼在這，你們安心住下，休息好了，我和梁胤帶著你們到處走走看看！“
“不麻煩你們了，你們能帶著我們來杭城就已經很好了，不能再耽誤你們的事情。我和筠兒商量過了，明天就出去轉著看看，有哪些可以做的！”章雲娘感激的說著。
“那好，這宅子裡面的僕婦都是杭城本地人，我讓她們過來，你們有什麼問題都可以問她們，有什麼地方想去讓她們帶著你們去，讓門房趕車。”梁老爺對章雲娘母女說著。
“那就再好不過了，多謝梁伯伯！”陳幼韻開心的說著。
“你們既然打算做點生意，手上沒有本錢可不行，這是一百兩銀子。”梁老爺拿過長隨手上的包袱開啟放在桌子上面，推到章雲娘母女面前。
五兩一個的銀錠子，一共二十個，閃著光芒。
章雲娘和陳幼筠看著桌子上面的銀子，有片刻的呆滯。
“梁伯伯，我們不能要你的錢，你已經幫了我們很多了！”陳幼筠十分感動的說。
“你還小，沒有做過生意，沒有與人打過交道，只有滿腔熱忱，一身闖勁，不知道這世道的艱難！”梁老爺注視著陳幼筠。
“這筆銀子是我送你們的，我和梁胤不會在杭城長年停留，有了這筆銀錢，你們不論做什麼都有底氣，也不會害怕失敗。比起當年你爹爹對我的恩情，這都不算什麼！”
“我能幫你們的，就只是提供一個安身之所，一筆銀子，剩下的路都要靠你們自己走了！”梁老爺感慨萬千的說著。
章雲娘十分感激，陳幼筠恭恭敬敬的行了一禮，謝過樑老爺援手。
第二日清早起來，章雲娘換了出門的衣服，和陳幼筠吃了早飯。
梁老爺叫來了一個姓萬的僕婦，胖胖的身材，很是和藹。萬大娘是杭城本地人，長年以幫傭為生，現在梁家幫廚。
這次在梁老爺宅子中做工算是好差事了，活少錢不少，主家長年不在。
這次聽說是老爺的客人，想打聽事情，連忙上前拍著胸脯說：“杭城城還沒有我不知道的事情…”
陳幼筠看著萬大娘將胸脯拍的“啪啪”響，不禁的笑了。
“是這樣的，萬大娘，我和我娘想在杭城城裡賣點吃食，不知道哪一片方便，現在賣什麼比較好？咱們現在出去一邊走一邊看。萬大娘這邊你熟悉，你幫著參詳參詳！”
“我娘是湖州人，我外公是湖州數一數二的廚師。我娘繼承了我外公的好手藝！”陳幼筠驕傲的介紹。
“呦！真的？那感情好！”萬大娘一口答應。
招呼著門房趕車，陳幼筠和母親、萬大娘坐一輛車。
路上萬大娘介紹著：“杭城裡的吃食不用於別的州府，這兒地處江南，遍地河鮮，大家會變著法的吃魚，跟著四季節令吃新鮮的蔬菜，還吃水裡的菱角和蓮子，杭城的菜，不是一味的“柔”和“甜”，而是講究一個“鮮”字，口味“清淡平和”…
章雲娘和陳幼筠聽著萬大娘介紹了一路，也看了一路。
見到各種吃食，都買來品嚐。
萬事開頭難，陳幼筠建議母親先從最基本的小吃食做起，就算賣不出去賠本也有限。等生意穩定下來，再租個小鋪子做菜。
萬大娘聽了極力贊成。
想了片刻，陳幼筠決定，先賣包子吧！母親做包子的手藝那是沒得說。
三人決定先買齊了東西回去，先做出來，大家都嚐嚐，看看味道怎麼樣，要是都說好，那就正式開始採購準備出去賣。
章雲娘和陳幼筠並沒有動用梁老爺贈送的銀子，她們先用手上的散錢，買了一隻雞，麵粉、蝦子、淨豬肋條肉、冬筍，醬油、綿白糖、香蔥、生薑、紹酒等各種物品。
回到梁府，三人直奔廚房，章雲娘開始手把手教陳幼筠，先用溫水和麵，加入酵面，揉成團放一邊發酵。
將生薑、蔥洗淨，搗碎後加清水浸泡成姜蔥水待用。
將肋條肉先洗淨、焯水，煮至七成熟撈出，冷卻後切成方丁；
將雞脯肉，雞腿肉拆下洗淨，焯水切丁。
雞架熬湯。熟冬筍切丁。
將鍋燒熱、滑鍋，倒入雞丁、肉丁、筍丁，加紹酒、蔥薑汁煸炒，再加入雞湯、蝦子、綿白糖、醬油煮沸，最後用溼澱粉勾芡即成。
把發酵好的麵糰排氣，擀卷後搓條，分成大小相等的面劑，將劑口向上，按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓形麵皮。
取麵皮一張，包入餡兒，用折捏的方法捏成32道折紋，收口捏攏呈鯽魚嘴、荸薺形即可。
用旺火沸水上鍋蒸制15分鐘。
包子蒸熟後，開啟鍋蓋，滿屋都是香氣。
“什麼味？好香啊！”有幫傭的僕婦探進頭來。
“萬娘子，你在做什麼好吃的？居然不叫我們！”
“就是的，老遠都聞到香味了！”
“那你們都來嚐嚐，我今天包的包子怎麼樣吧！”
門外的幾人都進來搶著拿包子吃。
“好燙！”有人燙的手上拿不住，包子在兩個手上倒來倒去。
稍稍晾了一會兒，直接咬了一大口，直接誇著：“今天這包子可真不錯！真好吃！”
“就是，這包子皮薄餡大，鮮嫩香醇，甜鹹可口，油而不膩。”
“萬大娘，你什麼時候有這好手藝了？我們大家怎麼不知道？”
萬大娘笑而不語。
等大家吃完了，才開口問眾人道：“那據你們看，這包子能做了出去賣嗎？會有人買嗎？”
“肯定有人買，你要是開了包子鋪，別人不敢說，我肯定是天天去買！”
“我也天天去買！”
看了眾人的反應，陳幼筠和母親章雲娘相視一笑。
等眾人散去後，章雲娘撿了兩盤包子，讓陳幼筠給梁老爺、梁胤送去嚐嚐。
陳幼筠提著食盒，將包子分別送到梁老爺和梁胤的房間。