第22章 廚藝
李斯算是明白了。
趙高是徹底站在蘇慶這一邊的,或者說,蘇慶是趙高這一邊的。
李斯暗暗懊惱。
實際上,他早就該想到這一點。
從一開始,趙高就在處處維護蘇慶,自己哪怕只是陰陽怪氣幾聲,趙高便馬上站出來為蘇慶說話。
一開始李斯只是覺得,趙高之所以如此,是因為蘇慶對他有救命之恩。可個人恩情,在權力格局的大是大非上必然讓路的。
在他看來,他想打壓蘇慶,趙高只會選擇冷眼旁觀,靜看事態發展。
可沒想到的是,趙高比蘇慶還剛,事情一旦涉及到蘇慶,就處處與他為難。
看樣子,蘇慶早已投靠了趙高。
既然如此……
那該打壓的不是蘇慶,而是趙高了。
只要趙高失勢,蘇慶又能掀起什麼風浪?
“雖然此地已面目全非,但依稀也能見昔日風采,楚地的奢華和池林景觀,美不勝收。”
李斯轉頭去誇獎蒹葭臺的美景,對一石一木,都充滿了讚賞。
趙高憋著一肚子氣。
他是清楚,李斯絕不是在讚歎他的品味,潛臺詞是說他奢靡無度,諂於楚人風格。
“也只有上卿這等雅趣之人,才懂得品味,不像蘇先生不解風情,只想著造紙造墨,雖學富五車,雅趣方面……跟上卿差遠了。”
趙高綿裡藏針的回擊。
這時,蘇慶卻是帶著下人,尋了一處亭臺,將食盒送了上來。
終究是有了更好的環境,食材也更容易獲得,蘇慶整了幾個硬菜,用的都是新鮮的食材,輔佐則是他種的小菜。
“這是什麼酒?”
聞到香醇的酒味,嬴政便有些驚訝。
“就是市場上的普通酒水……”
蘇慶應了一聲。
秦國是禁酒的。因為糧食生產有限,有連年征戰,需要消耗的軍糧巨大,為了防止百姓釀酒浪費掉糧食,民間禁酒。
但這樣的律法,只針對普通人,蘇慶領侍郎俸祿中,每月便有一斗酒的供應作為福利,也可以用錢在官營的酒鋪裡買酒漿。
蘇慶並不喜歡喝酒,他買酒水,只是為了蒸餾出度數更高的酒精,用來調配醫用酒精。
讓他驚奇的是,這個時代的酒水,酒精含量實在低得驚人,他反覆蒸餾,最終也只得出了一些四十、五十度數的烈酒,遠遠還達不到酒精效果。
最終蘇慶發現,想得到合格的酒精,只能依靠自己釀造,不然蒸餾出一桶酒精的費用,高達萬錢!
一萬錢……在人力不耗錢的前提下,都夠他差不多建一個小型的釀酒工坊了!
“臣加工了一下,使得酒水更為清澈,味道也更濃烈,容易醉人……”
“噗嗤……”
蘇慶話音未落,就看到嬴政端起酒爵,一口悶了銅爵裡的酒水,然後……
毫無意外地噴了出來。
幸運的是,嬴政有抬起衣袖,擋住了噴出的酒水。
“好烈的酒!”
嬴政撥出一口濃濃的酒氣。
“這個……需小口抿。”
蘇慶拍了拍腦門,趕緊說道:“是臣沒說清楚,大王恕罪。”
“好酒!”
嬴政卻是咂了咂嘴,示意蘇慶再次給他滿上。
“嘶……”
小口吞嚥下了酒水之後,他長長吁出一口氣,望向了桌上滿滿的一桌菜。
主菜是烤全羊,用上了蘇慶所剩不多的孜然粉——不過配置的香料倒是可以獲得,蘇慶並不擔心用完之後,生活質量會下降。
除此之外,還有嫩烤牛三角,烤豬肋條,炸魚,\u0008此外還有藥材燉的雞湯,硬菜之外,便是嬴政欽點的番茄炒蛋和土豆絲,拍了黃瓜,甚至還有一碟下酒的花生米——這東西對蘇慶來說是真正的稀罕之物,他都是留著做種用的,自己可捨不得吃,可秦王來了,必須得招待好。
飯後的甜品蘇慶也是用了心思,是他剛剛做好的酸奶,上面加了蜂蜜。
“唔……”
嬴政對這些菜十分滿意。
之前在蘇慶家裡蹭飯,雖然大有口福,可菜系的口味,還是跟他有很大出入,吃了個新鮮,但並不感到過癮。
畢竟平日裡,他都是一鼎鼎大魚大肉的開吃的。畢竟有周禮傳承下來,王族每日裡吃幾個菜,吃什麼都是有規定。
秦人處西蠻之地,禮樂制度不算森嚴,可還是有講究,起碼吃住方面,都有規章制度。
蘇慶提供的飯菜,基本符合王室規定,但口味上卻是創新了許多,王宮裡的廚子,大部分都是大亂燉,一鼎湯肉,裡面放著亂七八糟的東西,主食米飯之類,也會鋪著一層厚厚的肉醬,味道……只能說吃得下去。
而蘇慶烤製出來的肉類,香味十足,讓人食指大動。
嬴政不客氣得撕扯下一條小羊腿,大口撕咬。
“中!”
嬴政含糊著對蘇慶豎起了大拇指。
“吃,你們也吃!”
見李斯和趙高都沒動手,嬴政放下手裡的羊腿,同小刀切了一塊羊排,放在蘇慶的餐盤中:“蘇文……你也吃!”
“多謝大王……”
蘇慶先是大聲道謝,幫忙著將羊排撕開,分給李斯和趙高。
“大王,這牛三角味道也不錯,烤得只有七分熟……極西之地的人,喜歡吃三分熟的,據說更為鮮嫩,只是吃法過於茹毛飲血,蠻夷之人的習俗,咱們不必從之……”
“果然很嫩!”
“若感油膩,可以來口臣秘製的老酸奶,這拍黃瓜也很油膩……”
蘇慶給嬴政介紹著小菜的特色。
李斯嘗試了幾口,也開始悶聲撕扯自己餐盤裡的肉食,默默進食,不時抿一口小酒,齜牙咧嘴一陣,渾身哆嗦過後,又大快朵頤。
趙高倒是從容了許多,之前他趙蘇慶打疫苗的時候,蘇慶有招待過他。
雖然菜系比較清淡,還是讓趙高留下了深刻印象。
也正是因為如此,蘇慶跟趙高閒聊中得知了王宮的菜式,今天招待嬴政的時候,選擇了這種較為粗獷的菜式,果然讓嬴政滿意。
“王宮裡的御廚……恐怕也這水平了。”
李斯對蘇慶的廚藝也很是讚許:“易牙之能。”
蘇慶微微皺眉,趙高直接冷笑。易牙可是齊恆公的廚子,為了取悅齊桓公的好奇心,把自己的兒子都蒸給齊恆公吃,可謂十足的佞臣。
李斯自然不是不會說話的人,這樣的對比,自然是有所對映。
“好太多了……”嬴政微微點頭,彷彿沒聽到李斯的話。