第35章 吃播進行時
顯然昨日神奇的鍋巴料理已經成功開啟了熱度,蔡元白這等待上菜的時候,直播間的人氣很快就到了五十萬附近,彈幕評論重新整理得格外快。
不過等待的時候確實很無聊,蔡元白只好一直看著彈幕,看能不能和直播間的水友互動一番,交流一下感情,只是總有人問今天能不能繼續做鍋巴料理或者升龍餃子的,或者問怎麼今天不做料理了。
沒辦法,考慮到有很多剛來直播間的,蔡元白只好再解釋一遍。
“Hello,大家好。我是主播元白,因昨天家裡的食材已全部告急了,今天就不給大家直播分享做料理了。不過嘛,今天主播來到了西府酒家,給大家直播一回探店。”
對著鏡頭簡略地說明了一下今天直播的地方是哪和來意後,蔡元白便不再廢話,就老實在椅子上等待著上菜。他現在已經餓了,一大早並沒有吃多少,就等著中午這一頓吃播。
而直播間新來的水友,聽到蔡元白今天不打算做料理後,頓時鬧騰開。
“不是吧,我準備中午一邊吃著乾脆面,一邊看你做料理。結果你要揹著我們偷偷去吃好吃的。”
“給我地址,我立即送食材過去。不為別的,就是不想看見你不勞累的時候。”
“樓上的想法跟我的一樣。不過我還想的是食材既然都送過去了,我能不能在主播家蹭頓飯吃。”
“西府酒家,好像在杭城吧。我好像去過這裡,那時候帶著從隔街買來的小籠包,在這裡打了卡,吃了之後就走了。當時不為別的,就最起碼也要在朋友圈展示去過哪裡吃過飯。”
“你們難道不覺得,這是主播偷懶了嗎?”
有些早就來到直播間,知道蔡元白今天不直播做料理的水友們,沒有嚷嚷想讓他做料理,反而好奇起西府酒家的價位。
價位嘛,瞭解一下不是壞事。萬一哪天心血來潮來到杭城玩想吃頓好的,這不就可以用上了。何況探店,一個是在意味道,其次就是價格。
“少說人均五百吧。人均兩三百的杭幫菜好像沒什麼好吃的。”
“我覺得吧,就目前看到的包廂風格,可能不止。說不定人均得七八百,可能還要更貴。”
“人均七八百,都足夠我一頓早茶了。”
見大家都有點好奇,蔡元白只好問服務員要了一份選單,敘說了酒家裡的料理價位。
等到說完時,蔡元白都覺得自己嗓子有點幹了,便給自己倒了一杯茶水喝。
頓時,蔡元白的眼前就是一亮,茶水剛倒出來,香氣就飄散開來。
輕輕一喝,水溫還有點燙,入口回甘。儘管蔡元白沒有愛好喝茶的習慣,但也知道這茶葉不錯。
一問才知,原來西府酒家裡的茶水都是免費的龍井茶,是從他爺爺一個在錢塘的朋友家裡採購來的。雖然談不上那種很好品質的西湖龍井,但味道也很不錯,最起碼對蔡元白這種小白來說,能嚐出來是好茶。
附近再好點的茶就是西湖龍井茶,市面上七八成的西湖龍井都是貼牌仿冒的,不然就這麼小小的地方,哪能供得起全國的銷量。
善良的商家最多會以錢塘龍井茶來平替,黑心商人大多直接採用長得有點像普通茶葉來貼牌,可見茶葉價格上的暴利了。
……
“白斬雞。”
“桂花酒釀圓子。”
“紅糖麻餈。”
“生醃膏蟹。”
上菜之後,蔡元白一看,就知道應該是他爸安排的,上來的雖然都是普通菜式,但都是原身愛吃的料理。
蔡元白取下手機,將手機的鏡頭貼緊料理。
“生醃膏蟹,這裡採用的都是紅膏蟹,個頭大肉質飽滿,至於生醃汁加入的都是純正的紹興黃酒。瞧這紅膏,看著就忍不住想嗦一口。”
解說著,蔡元白的口水都差點流出來了,連忙用筷子夾起一蟹蓋,放在嘴邊一吸溜,蟹黃頓時就口中。
蟹黃的狀態怎麼說,就像是紅彤彤的流心蛋黃,一吸溜,整個都往嘴裡跑。
“入口怎麼說,糯糯滑滑的,嘴裡還殘留著酒香味。一個詞形容的話,就是上頭。入口才食髓知其味,知其味便想狠嘗。”
但生醃這做法怎麼說,的確是容易存在寄生蟲風險,但也真的好吃,吃生醃的人只有零次與無數次。而且基本上位於臨海的地區,都少不了一道生醃菜品。
用筷子再嗦進一個蟹腿上的所有的蟹肉,蔡元白才把注意力放到了下一個料理上。
蔡元白下一個動筷子的料理就是紅糖麻餈。
麻餈也有分鹹口、甜口。鹹口的就是雞蛋麻餈,軟糯麻餈與雞蛋相結合,鹹香。還可以再額外加點佐料,像肉末這種。
甜口,就當屬紅糖麻餈了,外脆裡糯,一口淪陷在美妙的甜味中。端上桌的那一刻,隔壁小孩都饞哭了。
“紅糖麻餈這道甜點沒什麼好說的,口感酥脆軟糯,一口進去就是喜歡的味道,老少咸宜。”
評價完,蔡元白立即用勺子舀起一勺桂花酒釀圓子放入口中。
其實一端上來,蔡元白就聞到了一股淡淡的桂花香。遲遲不吃這桂花酒釀小圓子,只是想留到後面慢慢品嚐。
“桂花酒釀圓子,如果大家能來這裡的話,我極力推薦大家一品。不過對於開車前來的,我奉勸司機還是忍忍吧,小心無大錯。”
“單從外表來看,顆顆如珍珠般的糯米小圓子連著一朵朵金色的桂花瓣,這看上去就讓人為之心動。一口下去,你的想法只有滿足二字,唇齒之間桂花的香甜和圓子的軟糯在交織著。Q彈的圓子會宛如一個活潑的舞者,不斷勾起你的念想,讓人不禁沉浸在桂花香之中。”
桂花酒釀圓子,真的太符合蔡元白口味了。很快,一小碗桂花酒釀圓子就全部進入了蔡元白的肚子中。
而蔡元白光顧著享受這桂花酒釀圓子,根本沒有注意到直播間彈幕裡溢位的幽怨。