第95章 雩縣飯店
華梓程和黃景行都是去考電工證，而黃知夏和塗海棠是去考廚師證，方俊傑幾人去考電焊證。
他們的考場都設在工人體育中心，這裡分成多個考場，按高、中、低劃分幾個等級。
華梓程考電工證上午考理論考試，下午是實操考試，都是兩個小時。
理論考試對他來說沒什麼難度，一個半小時他就把題目全部做出來了，檢查了幾遍，認為沒有什麼錯，就把卷子交了。
考慮到下午也要考兩個小時實操，他還想著要進一批貨回去，他準備現在去定好貨，下午考完試就去提貨。
經過廚師考試教室，看見黃知夏從裡面走了出來。
“你怎麼提前交卷了？”
“你不是一樣。”
“我把題目全部做完了。”
“我也一樣，理論考試肯定過關。”
“這麼厲害？看不出你黃知夏也是學霸哦。”
“看不起誰呢，在學校讀書時，我還是學習委員呢。”
黃知夏讀高一的時候老媽退休讓她頂替，因為她媽媽是機關食堂的，也有一定的人脈，所以把她安排去食堂上班。
華梓程讓她跟自己去批發部。
“進點貨，下午考完順路帶回去。”
黃知夏自然樂意跟他去做這件事。
華梓程問她剛才考試的內容。
“上午是理論考試，涵蓋專業理論知識和營養衛生及成本核算知識。”
“理論知識包括什麼內容？”
“切配技術、烹調技術、筵席設計、菜系知識、烹飪原料知識、少數民族和外賓的口味、飲食習慣和禁忌等。”
“還是很專業的哦。”
“那當然，有這個廚師證，以後就有資格去大酒店當廚師了。”
黃知夏坐上他的摩托車出了體育中心，經過雩縣飯店時，看見一箇中年男人站在門口，看著幾個工作人員驅趕兩名衣衫襤褸，滿臉汙黑的“飯店舔盤子專業戶”。
這兩人每天坐在飯店外面走廊上，眼睛瞄著裡面，看見顧客結賬離開，飯桌還有剩飯殘菜，就快速走進來把盤中食物舔食乾淨，待服務員來清理時，菜盤飯碗早已光亮如鏡。
黃知夏讓華梓程把摩托車停到旁邊。
“那是我舅舅，他是飯店經理，我跟他說幾句話。”
肖經理大聲對工作人員說:“以後不准他們坐在這走廊上，剩菜剩飯可以另外拿個碗裝給他們，但是不準進餐廳，當著客人的面去舔食盤子，顧客看見了噁心，影響飯店聲譽。”
他轉頭就看見黃知夏坐在一個男孩子的摩托車上出現在面前。
他馬上換了一副笑臉。
“知夏，你表哥說你們昨晚到家裡，因為飯店有事我回去得晚一點。”
黃知夏告訴舅舅，今天來這裡考廚師證，哥哥他們考電工證，所以住在招待所。
舅舅笑道:“夏夏長大了，可以當廚師了，要麼你來我飯店當廚師，我給你開最高工資？”
他故意問:“夏夏，這小夥子是你物件？小夥子人很精神，夏夏眼光不錯。”
黃知夏連連擺手說暫時還不是，臉上已是緋紅一片。
華梓程跟肖經理點頭:“叔叔好，我跟景行哥是一個單位的。”
他主動遞了一根廬山煙給肖胖子。
肖鴻運樂呵呵地說:“昨晚志毅跟我說了，你是個有能耐的人。
你們不要守在鐵峰山那個籠子樣的地方，到縣城來，以後能耐大了，到虔州市，到省城去，才是最好的出路。”
他對黃知夏說:“昨天去縣委開會，雩縣飯店決定給私人承包了，夏夏，舅舅把這飯店承包下來，你來做廚師，除最高工資外，舅舅再給你們分紅，叫你哥的物件也來，你哥來做採購經理，或者在縣城這裡找個合適工作，你爸媽也來。”
黃知夏驚喜說:“我回去跟爸媽和哥兩個說說。”
跟舅舅告別後，她問華梓程意見:“我舅要是承包了飯店，我們全家人都去幫他打工，萬一他開不下去怎麼辦？”
華梓程對她說:“只要你廚藝好，你舅舅飯店開不下去，到時候憑你自己的廚藝，完全可以自己租個店面開間飲食店，民以食為天，不管什麼時候都不會沒生意。”
他知道前世五年後雩縣飯店這條街整體改造，雩縣飯店也被拆了。
肖鴻運得到了一筆賠償款，在紅旗大道買了一個商鋪重新開了一間飯店，丟給他二兒子管理。
黃知夏前世一開始就被吳爍祥開除，之後才來到雩縣飯店做廚師。
後來哥哥出獄後，對吳開來一家人進行了報復。
恰好遇上飯店被拆，舅舅新飯店還沒開張，於是她跟結婚不久的丈夫去了廣東打工。
現在的情形肯定比前世好，最起碼黃景行沒有出事，她父母也身體健康。
黃知夏心裡在想:華梓程外公那兩棟樓若是返還給他，他以後有很大機率會來雩縣生活。
他能耐這麼大，肯定不會窩在鐵峰山那個鳥籠一樣的地方。
她試探著問:“你以後會不會來縣城，你說跟我表哥承包工廠的事，是不是真的？”
華梓程肯定地說:“當然是真的，條件合適的話肯定會來。
但是我家在老坑坳開了兩個民窿，品位還可以，挖上一年半載，到時候我就有資金來縣城這裡接一個工廠來乾乾了。”
看他信心十足的樣子，黃知夏小心問他:“承包一個工廠，投入資金至少也要十萬八萬吧？”
華梓程跟他分析:“假如是酒廠，至少要50萬，梓山林場也要，假如是醬油食品廠二三萬都行。”
黃知夏心裡暗自咂舌。
他跟表哥合夥，意味著他要支付一半的資金，一年半載開民窿挖礦可以賺二十多萬。
在單位上班幹一百年都不可能存下50萬。
華梓程帶她到幾個批發部，選購了一些貨物，約好下午來提貨。
在外面找了一間飲食店吃午餐，一葷一素一湯，兩個人才花費2元錢。
返回體育中心參加下午的考試。
華梓程看見黃景行、塗海棠、方俊傑和汪勁生都在。
約定考試完就回礦裡，明天還要去招待所參加培訓。