年會
為了參加年會,茶鋪提早打烊,中午用過午食後,就關店回村,下次開門要等到大年初四。
除了茶鋪,造紙坊、大廚房、地裡,都提前下工。
草棚子已經搭好,並借用各家的草簾子掛上擋風,再點上烤火的炭盆,坐在裡面一點都不冷。
一共擺了七桌,搭了五個草棚才將七張桌子都容納進來。
小廚房裡忙忙碌碌,備菜的人坐滿後院,就連大廚房也蒸上米飯和饅頭。
雖負責做宴席的都是女子,但男人們也沒有閒著,每人一份的年禮還沒有分完,男人都聚集在暖房。
這裡面畢竟也有他們的一份,個個都喜氣洋洋。
豬肉分成同樣的大小,一人五斤,白麵一人十斤,布料的大小夠給一位高高壯壯的男子做一整身衣服,或是給一位女子加一位小娃各做一身,買的都是細棉布,十分軟和。
每份年禮都用草繩將這三樣捆在一起,再貼上一張紅紙,瞧著便喜慶。
“這三樣年禮可得不少錢。”
“方娘子可不是那等吝嗇的主家,都是買得最好的。”
“真是不錯,這塊布拿回去,給我婆娘和孩子,今年也能穿新衣了。”
“只要跟著齊家幹,以後年年都穿新衣,打補丁的衣服咱都不穿。”
“必須的啊,我們那造紙坊,今年可剛擴建。”
“唸書真費銀錢,你瞧瞧這學子們每月用多少紙,不是大友造出禾紙,他們每月多花不少銀錢。”
“那也得唸啊,我明年還準備把我家娃都送去學堂,方娘子這裡識字的都能做管事呢。”
大家一邊分年禮,一邊嘮嗑,好不熱鬧。
屋外一聲大喊:“準備上菜!”
屋內一人回應道:“來了,來了。”
漢子們將分好的年禮堆上板車,迫不及待出了暖房,一起來到後院開始幫忙上菜。
草棚子裡被火爐烘烤的暖融融,一掀開草簾子,便能感受到暖意撲面而來。
為了防止一氧化碳中毒,方沅特意叮囑掛草簾子的人,將草簾子掛高一些,離地面隔出一指高的空隙。
蔬菜一年四季都吃,自家想吃自留地裡都是,年會既然是福利,方沅便準備的都是葷菜。
買回來的三頭豬,豬肉作為年禮,而豬頭、豬耳朵、豬下水、豬排骨,則都在今晚端上了桌,或滷或燉或煲湯。
還有每桌都有的大盆雞蛋羹,羊肉和紅燒魚。
紅燒魚里加了幹辣椒,紅通通的一盤,看著便有食慾。
唯一的素菜,也就是排骨湯裡的蘿蔔白菘。
每桌還擺著一瓦罐冒著熱氣的奶茶,主食是白麵饅頭和小麵包,還有餃子和白米飯可以選擇。
大家各自坐下,看著這一桌的葷菜,香味霸道地往鼻子裡鑽,沒有人可以忍住不咽口水。
最前面一桌,坐著方沅和齊硯禮,並茶鋪、造紙坊等的主要管事者。
大家都齊齊看向第一桌,等著方沅說話。
“今天是我們集團的第一屆年會,集團的意思就是,雖然大家不在同一處共事,但不管是茶鋪、造紙坊,還是大廚房、田地,大家最終都是集合在一起,團結一心,才能有今日的喜悅。”
“感謝大家這一年為這份活計的辛勤付出,大家的用心勞作,我都看在眼裡,所以以後每年今天,都會舉辦一次年會,讓大家能夠在每年年末都放鬆一次,吃好、喝好。”
“多得不說了,都在飯菜裡,動筷吧!”
隨著方沅動第一下筷子,所有人也跟著齊齊下筷。
因為量大,大家也沒有搶菜,一邊吃,還能一邊聊幾句菜色。
“老天爺呀,我今天也吃到這個麵包了,一文錢一塊呢!”
“可不是,每天都能聞到香味,真是饞得不行。”
“還有奶茶呢,都是縣裡大戶人家喝的茶飲,咱們今日也是過了一把大戶人家才有的日子。”
“想給我婆娘和娃們也嚐嚐。”
“瞧你這話說的,掙著銀錢,啥不能買回家吃,等會你保佑自個手氣好,抽個大的。”
“這魚也忒下飯了,你們嘗沒,配著這魚,我能吃兩碗米飯。”
“我媳婦做過摘辣椒的短工,她說摘完回家,手都紅了,泡涼水裡才舒服點。”
“原來是這個味道,玉米紅薯你們嘗過沒。”
“他們地裡上工的嘗過,秋收的時候,每樣分了點,你得問他們。”
“好吃不?”
地裡幾位長工一致豎起大拇指:“味道是這個,我們與方娘子說好了,明年也問她買些種。”
草棚子裡一時人聲鼎沸。
村中其他人好奇地抄著袖子往這邊張望。
“味道太香了,肯定不少好菜。”
“明年再招工,你再去爭取爭取,要是選上,明年你也能坐裡頭。”
……
草棚子裡,有人舉著杯子來給方沅敬酒:“方娘子,我以茶代酒敬你,沒有你,今年咱們也不能過上好日子。”
“只要大家都努力工作,我保證以後一定努力帶大家過上更好的日子!”方沅笑著說道。
其他人也都聽見這聲承諾,紛紛站起身,舉起斟滿奶茶的杯子。
眼見大家都吃得差不多了,吳雙便站起身道:“大家也都知道,咱們今晚不只是吃年夜飯,還有一些活動。”
“第一項,就是表彰今年的優秀員工,”吳雙照著方沅給的策劃案,解釋表彰和員工的意思,以及評選規則。
“這份名單都是大家投票評選出來的,我相信大家都選出了心目中最優秀的那個人,沒選上的也不要傷心,明年繼續努力,以後會有更多的獎勵。”
“第一個宣佈的是大廚房的優秀員工,因為大廚房是咱們集團成立的第一個部門。”
方沅完全照搬的現代年會套路,吳雙的發言也跟著照搬她的策劃,一個個現代詞彙往外蹦,聽得方沅這個策劃者都感覺有些時空錯亂。
“大廚房一共十個人,管事不參與評選,但有推薦名額。”
因為只有大廚房的廚娘們包午食,而李鳳、張翠蘭二人負責的就是這餐午食,所以她二人也包括在大廚房內。
李二妮被調去茶鋪後,原本她的管事位置就由齊英接替,她二人都是大廚房元老級別的員工。
方沅特意設定每人可以投兩票,就是防止有人投給自己,那就沒有意義了。
比如張翠蘭,她投的兩票就是她自己和齊春芹,並不是她覺得齊春芹做事有多認真負責,而是大廚房裡只有齊春芹是她的自家人,像這種有私心的人,可是不少的。