四十五、這下不缺肉吃了
裴靜川他們上了一天山,回來又處理野豬,一定是餓著肚子強撐。
既然收拾野豬的事情上她幫不上忙,那給他們做點東西吃,自己還是能辦到的。
小鐵鍋再次被拿出來,這個時候就算是做山珍海味他們也沒時間吃。
余月香想了想,舀了一瓢白麵,出去提了點井水,將面和成疙瘩狀。
也不用再佔鍋,將東灶臺的柴火扒出來一點,就足夠。
李老太太抽空看了眼鍋裡的白麵疙瘩,張了張嘴,沒說什麼,今天大家都累,吃點細糧也行。
麵疙瘩在小鍋裡滾了三滾,這就熟了,沒有鍋再炒配菜,余月香便又摸了兩個鴨蛋。
刀都被拿去切肉,她只能磕碎蛋殼,用鐵勺柄將蛋挖到鍋裡。
最後再撒上一點小蔥,正適合晚上喝。
煮好了疙瘩湯,余月香找出大碗,先盛了兩碗,攪動讓其涼的更快。
等摸著不燙手了,余月香才端出去。
“叔,靜川,先歇一歇,吃點東西墊墊肚子。”
李寶慶在山上的時候就餓了,還是裴靜川分了他半張餅。
因此余月香這邊剛將疙瘩湯端出來,他就停下了割豬皮的手。
搪瓷盆裡的水微燙,再打上豬胰子,能更好的去除手上的豬油。
兩人洗好手,接過余月香手裡的碗,大口大口喝起來。
疙瘩湯裡放了一點薑絲,很是驅寒,一碗下去,李寶慶只覺得身體都暖了。
喝完湯,他跟裴靜川都沒歇,繼續處理剩餘的豬肉。
過了一會,李剛鐵兄弟倆也回來了他們的鞋上身上都是土,看起來邋里邋遢,也不好意思進屋,就拿著碗,蹲在院子裡呼嚕呼嚕喝著。
到底是兩個小孩,吃了飯困勁直往上冒,看著不住揉眼睛的兩兄弟,余月香直接上去將人推到西屋。
這個時候,李老太太已經開始在西灶臺煮肉了,炕也不涼。
她命令兩人將外衣脫了,再盯著他們用溫水洗漱好後,就去東屋,將裴靜川之前在知情點的行李抱出來。
兩兄弟合蓋一床被,沒一會就睡得香甜。
安頓好兩個小的,余月香便開始新的忙碌。
院子裡跟桌板上,都是豬血,裴靜川就跟李寶慶一桶一桶的拎井水,沖刷院子。
李老太太負責煮肉,孫蕙蘭則負責換水。
一鍋肉不用煮太長時間,開鍋五分鐘就足夠逼出肉裡面的雜質血沫,唯一耗力氣的是,每一鍋肉煮完,那水必須重新換新。
李剛玲負責將煮好的肉塊端到院子裡晾涼。
余月香則在清洗醃肉的大缸。
半邊豬肉,直到凌晨一點才算處理的差不多。
李剛鐵兄弟倆今晚就在這睡了,孫蕙蘭裝了一陶瓷盆的豬肉跟一個豬前肘回去醃,剩下的都是余月香兩口子的。
看留給自己家這麼多,裴靜川還想推拒,但被李寶慶撅回來。
余月香這才知道,能殺這頭野豬多虧了裴靜川跟那個老獵戶的兒子。
原來幾人下午正幹著活,那獵戶兒子陸樂人尿急,便去背風口撒尿。
這一去正好撞上小野豬蹭樹。
看見小野豬,陸樂人頓時眼睛放光,原路退回去就跟李寶慶說了。
一起進山的十幾個人,誰家都缺這一口肉,根本不用說什麼,只一個眼神就決定今天說什麼要拿下這頭豬。
於是陸樂人便帶著工具去挖陷阱,挖好了陷阱,讓誰去引野豬過來也是個問題。
裴守義跟胡淑蘭這倆一看就是湊數的,甚至他們都沒資格參加這個行動,到時候打了野豬給他們半斤肉就算不錯。
其餘人,相互望了望,每一個敢站出來了。
那可是野豬,哪怕這頭小了點,但那獠牙足夠將人身上頂個大洞。
就在這時,裴靜川主動出來攬下了這個活。
本來一切都很順利,只是沒料到快到陷阱的時候,小野豬它爸來了,面對兩頭野豬,饒是裴靜川應對起來也有些吃力。
眾人想要上前去支援,但距離又遠,實在來不及。
最後還是裴靜川一直保持冷靜,閃避開刺來的獠牙後,一刀廢了那野豬的一隻眼睛。
被激怒的野豬順利掉入陷阱,小野豬一見親爹落難,頭也不敢回,向深林深處逃去。
余月香得知裴靜川差點被野豬傷害,嚇得到抽一口冷氣。
等送人離開,後怕的她將裴靜川全身摸了個遍。
裴靜川看出了余月香的擔心,不僅沒掙扎還配合的轉圈。
見人的確沒事,余月香一拳砸在了裴靜川胸口。
“下次不許這樣了,我有......你給的很多錢,咱家不缺這點肉”
裴靜川笑著點頭,將人摟進懷裡輕聲安撫
“知道了知道了,以後我會小心的”
裴靜川說這話,打了個哈欠。
本來上山就累了一天,今晚又忙活到現在。
明天還要繼續去山上幹活,余月香一看裴靜川睏倦的模樣更是心疼,忙幫人端來溫水洗漱。
等余月香將水倒掉回屋時,累極的裴靜川已經打著呼嚕睡熟了過去。
余月香見人睡熟悄悄退出去,摸進西屋將李剛鐵兄弟倆換下來的髒衣服拿出去搓洗乾淨,放在灶坑邊烘著。
忙完這一切,她才回去睡。
第二天一早,還在假期的余月香摸著黑起床,看西屋也沒動靜,知道李剛鐵他們也沒起。
不好進去舀面的她,先是在空間裡將昨天的野豬肉剁成肉餡,拿出來後混著蔥姜水去腥。
但就算這樣,肉餡依舊有著一股腥臊味,余月香再次回頭確定他們都沒起後,從空間裡拿出來一瓶白酒,倒進去一點飛速攪拌。
酒香蓋住了肉餡的腥氣,攪打上勁後,余月香在鍋裡蒸了幾個土豆,又將空間裡昨天打包回來的溜肉段跟麻辣豆腐一同放進鍋里加熱。
將這邊的鍋蓋蓋上,她又給西灶臺升上火,昨晚的小鐵鍋拿出,倒上豬肉並著蔥姜爆鍋,八角香葉桂皮一放,炒香後倒上熱水,熬出香濃氣味後開始下入肉丸。
等一切都準備差不多了,余月香抬起手腕看了看時間,敲了敲東屋的門。
靜川該醒醒了,吃點東西,今天還要上山呢。
她這邊剛喊兩聲,就聽見了裴靜川的回應。
“知道了媳婦,我這就起”
隔著門余月香抿嘴笑了笑,就要去叫西屋那倆小子出來吃飯。
剛轉過身子,就見李剛傑將門開啟,穿著秋衣秋褲衝著余月香嘿嘿一笑
“姐~早上好!俺倆的衣服好像失蹤了,嘿嘿嘿”