第85章 黑貓警長
接下來又在其它地方去轉了一圈後,兩個人回到家裡。
“這麼大一條花鰱,是在李東海那裡買的嗎?”老媽問道。
李落點頭,“剛好碰到東海叔在打魚,就買了一條。今天晚上吃剁椒魚頭。對了,媽,家裡有剁椒沒?”
“沒有。”老媽說道,“不過沒事,讓你爸騎摩托車去鎮上買,很快就買回來了。”
李落道:“那我去買。”
家裡沒有剁椒,李落不意外。
因為爸媽平時不用剁椒做調味料。
剁椒可以自己做,用朝天椒,又或者小米椒為原料。將其剁碎後,加鹽、大蒜、生薑,然後拌勻。
最後放到容器裡醃製一段時間就可以了。
可以直接食用,味辣而鮮鹹。
如果覺得自己做太麻煩的話,可以直接去市場上買。
李落家裡種了小米椒,但自己做顯然來不及了,那就去鎮上買。
李落自己去。
騎老爸的摩托車去。
他有摩托車駕照。
路窄,騎摩托車比開車方便。
“老公,我和你一起去。”凌清雪說道。
相當於是坐摩托車去兜一圈風,凌清雪非常樂意。
李落當然沒有意見。
那就出發。
……
二十分鐘之後。
兩個人已經買到剁椒回來了。
李落開始殺魚。
魚頭做剁椒魚頭,魚身則做水煮麻辣魚。
有了這兩個菜,再加上中午還剩下一些菜,今天晚上的菜就足夠了。
“喵~”
一隻大黑貓聞到了魚腥味,一邊喵喵叫著,一邊緩緩且小心翼翼的,往李落殺魚的位置靠攏。
是李落自己家裡養的。
李落、凌清雪兩個人都很喜歡這隻大黑貓。
中午剛回來的時候,兩個人就找了貓。
但沒找著,不知道跑哪去了?
現在總算是回來了。
凌清雪聽到貓叫聲之後,趕緊跑過來,看到真是大黑貓回來了。非常高興,連連向大黑貓招手,“大黑,快過來。”
“大黑”是凌清雪給它取的名字。
但大黑並沒有走向凌清雪。
好長一段時間沒見了,大黑對凌清雪和李落都有一些警惕。
李落笑道:“你叫它警長,它就過來了。”
“警長?”凌清雪疑惑,“為什麼要叫警長?”
李落道:“我突然有了一個想法。之前不是答應了陽光少年的唐編輯,要寫一篇童話故事給她嗎?你說如果我以大黑為主角寫一篇童話故事,怎麼樣?會不會有市場?”
凌清雪眼前一亮,說道:“大黑的身份是警長嗎?”
李落點頭,“黑貓警長!”
先前看到大黑緩緩走近,一顆大腦袋十分圓,兩隻眼睛大且明亮,李落突然想到了前世一部非常老,但非常好看的一部動畫片。
《黑貓警長》!
這是前世早在1984年就播出了的動畫片。講述的是機智、勇敢、帥氣的黑貓警長,率領警士們痛殲搬倉鼠、破偵螳螂案、消滅一隻耳等一個又一個危害森林安全的案件,讓森林中的動物們得以過上安枕無憂的日子的故事。
那個時候李落還沒有出生。
不過,後面李落在很小的時候,還是看過這部動畫片。
記憶最深的就是白貓班長被一隻耳的舅舅吃貓鼠殺害了,以及母螳螂將它的丈夫吃掉了。
長大之後,李落特意去了解了《黑貓警長》的相關資料,發現總集數只有五集。
小時候感覺很長,看了好久,沒想到只有短短五集。似乎是因為和原著作者之間有些版權矛盾,所以才沒有製作出更多的集數。
非常遺憾!
原著是前世童話小說家諸志祥,所寫的中篇同名童話小說《黑貓警長》。
很多人可能沒看過。但看過動畫片《黑貓警長》,又或者知道有這麼一個動畫形象的人應該不少。
想到了這部作品之後,李落就又在想,要不就把這部作品寫出來,然後在《陽光少年》上發表好了?
正好他一直都在想,要寫哪一篇故事給唐小瑩?
現在不用再繼續想了。
凌清雪聽到“黑貓警長”四個字,感覺相當可以。至於會不會有市場?那就要看怎麼寫了?
老公寫的那絕對會相當有市場!
隨即很是期待的說道:“老公,這個好,就寫這個,讓我們大黑當上警長威風威風。老公你寫的肯定會有市場。”
李落笑著點頭,“那我嘗試寫一下。”
這個時候,大黑在距離兩個人大概兩米遠的位置停下,瞪著一雙大眼睛看著兩個人。
李落將一塊魚鰓丟過去。
大黑嗅了嗅,然後叼起魚鰓轉身跑了。
它要跑到一處自己認為安全的地方,然後慢慢吃。
這明顯是對李落、凌清雪兩個人有防備之心。
不過沒關係,過兩天慢慢就會對兩個人表現得親暱了。
李落繼續殺魚。
將所有魚鰓、魚腸等都留著待會兒繼續給大黑吃。
殺好之後,魚頭剁下,魚身切片。
時間下午五點半。
可以開工了。
“老公,用天然氣灶,還是柴火灶?”凌清雪問道。
家裡通了天然氣,現在很多農村也都用上天然氣了。
不過,儘管通了天然氣,買了天然氣灶。但傳統柴火灶還是基本上家家戶戶全都保留著,而且還經常用。
比起天然氣灶,很多人都還是更喜歡用柴火灶。
鍋大,炒菜,又或是要煮什麼東西都方便。
天然氣灶的鍋太小了。
況且,用天然氣要出錢,燒柴火不出錢。
李落家裡也同樣砌了柴火灶。
老爸老媽也更喜歡用柴火灶。
李落說道:“都用。天然氣灶待會兒蒸剁椒魚頭,其餘就在柴火灶上操作。”
七斤多的魚,哪怕是除去魚頭,魚肉也不少。做水煮麻辣魚的話,天然氣灶的鍋有點小了。
柴火灶的鍋,鍋口直接達到了90釐米,操作起來相當爽,隨便整。
“那我來燒火。”凌清雪欣喜說道。
她很喜歡燒火。
她以前從來沒接觸過柴火灶。之前第一次跟著李落回來的時候,才人生中第一次看到柴火灶是什麼樣子?
然後就感覺燒火很有意思。
每一次回來,在要用柴火灶的時候,她都要燒火。
等一下再燒火,李落先完成一下準備工作。
將魚頭和已經切成了片的魚身,都用鹽、料酒、薑片,還有蔥段醃製一會兒。
完成操作後,李落又去拿了一個紅薯遞給凌清雪,說道:“等會兒把它放進灶膛裡燒,燒熟後很香。”
和玉米一樣,紅薯也可以放進灶膛裡燒著吃。
燒出來比市場賣的烤紅薯要更香一些。
凌清雪眼前大亮,將紅薯接過。
十來分鐘之後,李落對凌清雪表示可以燒火了。
凌清雪等的就是這句話,隨即輕車熟路的用引火柴將火點燃,開始往灶膛裡新增柴火。
李落開始炒剁椒。
剁椒魚頭的做法很簡單,將剁椒搭配醬油、白糖、生抽、胡椒粉、鹽等調味料炒成剁椒醬。
然後把剁椒醬均勻碼在已經醃製好了的魚頭上,最後上蒸鍋。
蒸個二十分鐘左右。
出鍋。
出鍋後,撒點蔥花,淋一點熱油。
搞定!
李落一番操作後,剁椒魚頭進蒸鍋,放到天然氣灶上蒸。
柴火灶則繼續做水煮麻辣魚。
又一番操作後,水煮麻辣魚出鍋。
凌清雪用火鉗將灶膛裡的紅薯夾出。
有些燒焦了。
香味中帶有一點焦糊味。
稍微燒得久了一點。
“老公,遭了,燒過了。”凌清雪十分可惜的說道。
李落笑道:“沒事,焦得不多,依然還是可以吃。”
“真的嗎?”凌清雪又很高興,“那就好。”
等紅薯稍微冷卻了一些後,凌清雪拿起紅薯在地面上拍了拍灰。
然後將紅薯掰開。
發現果然焦得不多,只焦了外面一層,裡面大部分都是好的。
凌清雪非常欣喜,將一半掰給李落,說道:“老公,你也吃。”
李落接過。
有好長一段時間沒吃燒紅薯了,的確有點想念其味道了。
咬一口吃進嘴裡,軟糯且香,還有一些甜味。
很好吃!
當然,不是所有紅薯燒出來都這麼好吃。
有些紅薯本身就不好吃,燒出來的味道就算再好,也好不到哪裡去。
而這紅薯就算是生吃,口感都是脆甜脆甜的,很好吃。
是爸媽自己種的。
現在還不到挖紅薯的時候。家裡的紅薯是老媽提前挖回來,偶爾削一個和米飯一起蒸著吃的。
等到紅薯收穫之後,則大部分都會拿去餵雞鴨。
以前養了豬,主要是餵豬。現在沒養豬了,那就主要是餵雞鴨了。
凌清雪嘗過之後,欣喜說道:“好吃!只有香甜味,沒有焦糊味。”
李落道:“所以說還可以吃。如果再燒過一點,那就吃到嘴裡都會有一種焦糊味了,就不好吃了。”
凌清雪又笑著說道:“那看來我把它從灶膛裡拿出來還算及時。”
李落點頭。
將紅薯吃完後,剁椒魚頭也蒸得差不多了。
再把中午的剩菜熱一下。
可以開飯了。
……
飯桌上。
無論是剁椒魚頭,還是水煮麻辣魚,都得到了凌清雪,還有爸媽的一致好評。
李落很高興。
大家都喜歡吃就好!
……
晚上。
凌清雪洗漱好之後,躺在床上剪輯影片。
把今天在回家路上,以及回村之後拍攝的一些素材剪輯成一個影片,發到鬥音上和網友們分享一下。
包括路上的風景,村裡的一些風景,還有劉冉等孩子們抓到的山螃蟹,以及李東海打魚的過程,還有大黑等等。
大黑也要出鏡。
畢竟是即將在李落筆下成為警長的存在。
剪輯好之後,將影片發到了鬥音上。
……