第九十五章
代表品種有桃片和米花糖等。
滇派點心，選取富有當地特色的原始材料精心烹飪而成，鮮美可口，回味無窮。
代表有云腿月餅和鮮花餅等。
還有有百花糕、綠豆糕、豆沙糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、香糕、蘿蔔糕、凍糕、油糕、合桃糕、燈芯糕、雲片糕、打糕、拉糕、烘糕、大方糕、米糕、燈盞糕、油炸糕、豬油糕、蝦糕、幹層糕、九層糕、烘糕、定勝糕、桔紅糕、麻糕、狀元糕、馬蹄糕、糕粑、土豆糕、玉米糕、芝麻糕、粟子糕、水晶糕、八珍糕、玉帶糕等等不一而足。
……
晚上，回到屋裡。
陳幼筠和章雲娘、銀杏結束了一天的勞累，剛剛坐下休息一會兒。
“咚咚咚！”
有人敲門。
開了門，見是文娘，銀杏說：“是文娘啊，是有什麼事情嗎？”
文娘站在門口，一面伸著頭往裡面看，一面笑嘻嘻的說：“…銀杏、陳娘子，你們回來的夠晚的，累壞了吧！”
“我給你們打了熱水來！”
說完，文娘轉身提著一桶冒著熱氣的水進來。
“這雖說開了春，但還是天寒地凍的，沒有熱水可不行！累了一天，你們用熱水泡個腳，睡個好覺！”文娘殷勤的說著。
“還有這個！”
文娘轉身出門，轉眼間又提了一個茶壺進來。
章雲娘和銀杏、陳幼筠張口結舌的看著文娘自來熟的忙活著。
“文娘，你…你這是做什麼？”章雲娘看著忙裡忙外的文娘，不解的問道。
“陳娘子，你快坐下來，喝茶！”說著文娘手腳麻利的倒了一杯茶，放在章雲娘面前。
又提起茶壺要給銀杏、陳幼筠到杯茶。
銀杏連忙把茶壺從文娘手裡奪過去，說道：“文娘，文娘，我們自己來！不用麻煩你！”
章雲娘端著茶並不喝，看著文娘，不明白文孃的意圖。
看章雲娘、陳幼筠、銀杏都盯著她，文娘尷尬的笑了笑，大大咧咧的說道：“嗨！咱們不是鄰居嘛！又同在楊府當差，相互照應照應，那不是應該的嘛！”
“那就多謝文娘了，這些熱水，多少錢？”章雲娘看著文娘問道。
“說什麼錢哪！外道了，不就是點熱水嘛，不要錢，就是我趕早去大廚房拎回來的！一直等著你們回來，就怕冷了！哈哈…”文娘打著哈哈。
“多謝你了！”章雲娘一臉感激的說道。
“說什麼謝字！你們才來，路又不熟，這府裡地方大著呢，我怕你們一時沒有想到要打熱水，就自作主張先去給你們打了！你們別怪我多事就好！”文娘趕忙解釋道。
“怎麼會呢！”章雲娘連忙否認著。
這份心，趕早去拎回來，還專程等著她們回來！陳幼筠看著文娘思索著。
“那什麼，我不打攪你們了，你們休息，我走了！別送！水桶跟茶壺，等你們用完，我明個來取！”文娘看章雲娘幾人都瞅著她，趕忙告辭，還不讓銀杏送她出去。
章雲娘和銀杏，喝了熱茶下肚，被風吹的冰涼的身體，這才暖和起來。
銀杏看著文娘打來的熱水，先倒了一半給陳幼筠洗漱用，一邊說道：“這文娘，人還真是不錯！這兩天都來幫咱們打水。”
“無功不受祿，咱們明天早點回來去打熱水，可不能再麻煩人家了！”章雲娘跟銀杏說道。
“哎！”銀杏點點頭答應著。
第二日，天還沒亮，漆黑的夜空上，有兩顆星星伴著月牙。
章雲娘、銀杏和陳幼筠提著燈籠，頂著刺骨的寒風，寅時趕到了小廚房。
小廚房裡面只有兩三個婦人在準備生火。
章雲娘和銀杏暗暗鬆了口氣，還好今日沒來遲。
“陳娘子，你們來了！”
有婦人抬頭跟她們打著招呼。
章雲娘點頭笑了笑。
銀杏上前看了看，挽了袖子，準備幫忙。
“哎！銀杏姑娘，我來我來！”
“可不敢讓你生火，小心火星子蹦出來，將衣服燒個洞！”燒火的婦人連忙攔著銀杏。
“你快坐著吧！”
那燒火的婦人端來一個小杌子，放在銀杏腳旁邊。
“你先坐著歇一會兒！”
銀杏看向章雲娘，章雲娘衝她搖搖頭。
銀杏只得放棄。
章雲娘看見昨天見過的婦人從庫房拎了一布袋子米出來。
章雲娘趕緊上前搭把手。
那婦人衝她感激的笑笑。
那婦人原來是專管煮粥的，夫家姓葉，大家都叫她葉嫂子。
葉嫂子拿了碗，舀了一碗米，淘洗乾淨了，放在砂鍋中加入清水，放在灶上，小火煮著。
章雲娘到處轉了轉，看見廚房裡的人，陸陸續續的來了。
有的婦人一邊打著呵欠，一往腰上繫著圍裙。
有的婦人用水瓢砸開院中水缸裡面結的冰，舀水倒在盆中。
有的婦人看著灶中的火燃起來了，就拿了水瓢，舀了瓢水倒在鍋中，“呲啦”一聲，鍋裡蒸騰起了白煙。
正在這時，有幾個膀大腰圓的高大婦人，送了菜進來。
“高娘子，今日大廚房買的菜疏、魚、蝦、肉，都送到了！”
領頭的婦人粗聲喊道，將一桶魚放在地上。
有魚隨著水波盪漾著，險些跳出桶外。
其餘的人放下扁擔後，將籃子裡面的菜都拿了出來，堆在院中。
高娘子聞聲走出來，看了看各色菜疏，點了點頭。
然後又用腳踢了踢水桶，桶裡面的魚晃動著，高娘子看清了是鯉魚，臉色沉了下來。
“今日怎麼送了這鯉魚來？鯉魚一股子土腥味。怎麼吃呀？沒有買到鱖魚？”
另一個桶裡是一桶河蝦。
高娘子用手撈了起來，藉著廚房裡面的燈光，看了看。
“這蝦個頭也太小了！”
說完，將蝦子丟進水桶。
“這採買上的人，也越來越不經心了，每日送來的菜，越來越差！叫我們可怎麼做！老太太嘴巴可刁鑽著呢，不好的菜都不敢端上去！”高娘子眉頭皺到一起。
“高嫂子，你快別抱怨了，外面的情形，你又不是不知道，兩浙路一帶有人造反後，戰事吃緊，這物價就跟著飛漲！能買到這些，已經是不錯了！今日不比往日，能將就用就將就些！”那領頭的婦人陪著笑，小心的說道。
“哼！我們將就你們，誰來將就我們？老太太可不是吃素的！”高娘子怒氣更盛。
老太太眼見著才弄進來一個做淮揚菜的陳娘子，自己這邊再不趕緊做了好的送上去，自己這廚房管事的位置，遲早不保！
眼見著送來的菜，都是大路貨，與之前的沒法比，高娘子心頭火起，告誡著送菜的婦人：“回去告訴你們宋管事，明日送來的若還是這般貨色，當心他吃不了兜著走！叫他掂量著辦！”
說完，高娘子一甩手，怒氣衝衝的走進廚房。
臨了，瞥了一眼站在一旁的章雲娘三人。
“呸！什麼東西！只會在我們面前耍威風！”那為首的婦人，朝地上啐了一口，轉身帶人走了。
臨走看見章雲娘，那婦人連忙換了笑臉打著招呼：“陳娘子！”
章雲娘笑著點點頭。
上午。
陳幼筠按照章雲娘昨天下午教導的，做了一盒十個荷花酥，放在盤子裡面，裝了食盒。
午飯後，算著楊老太太午睡應該起來後，陳幼筠提了食盒，來到正房門口。
等著丫鬟去回時，陳幼筠看見院子水缸上面結的冰還沒有融化，冰面下，有紅色的魚，游來游去，身姿婀娜。
“老太太請筠姐兒進去！”雲飛打了簾子出來說道。
陳幼筠理了理身上的衣裳，提著食盒，走了進去。