第43章 我就知道這老闆不是一般人！
齊嶽的餐車十分火爆。
純粹是遊客實在是沒地方吃東西，恰好有餐車在這邊營業，大家自然就過來了。
此時此刻的遊客，還沒意識到將會吃到怎樣的美味。
大家只以為這是一次普通的小吃。
而那些吃到烤冷麵的遊客，已經被美味烤冷麵驚到說不出話來。
“天吶，這也太好吃了！”
“為什麼他做的烤冷麵會這麼好吃！”
“這味道絕了！”
“口感也好棒，我還要再去排隊！”
遊客連連驚呼，眼神激動。
齊嶽站在餐車前，不斷地忙碌著。
他現在才意識到當小吃攤老闆有多忙，尤其是一大堆人排隊的時候。
做不完，根本做不完。
“老闆，我要兩份臭豆腐。”
又有客人點單。
“好，稍等，馬上。”
齊嶽回應一句，然後開始飛快的烹飪起來。
臭豆腐好不好吃，關鍵在於蒜蓉辣椒醬和滷水的配方。
比如有些正宗品牌的臭豆腐，傳聞滷水都是用了幾百天的老滷，所以味道才香，別人模仿不來。
但是齊嶽有系統秘方，自己製作出來的滷水和蒜蓉辣椒醬，同樣都是一絕。
先說蒜蓉辣椒醬，紅彤彤一片，看著就夠味兒，就這鍋蒜蓉辣椒醬，拌什麼都好吃。
而這滷水也是齊嶽熬製出來的高湯，做法並不複雜，但味道十分濃郁。
正宗的臭豆腐，就是要喝那碗湯的。
那碗湯也是臭豆腐的靈魂。
他取出十幾個黑色方塊豆腐放在油鍋，不多時，豆腐就伴隨著數不清的氣泡浮了起來。
豆腐鼓起來但是不那麼膨脹，更不會漲破。
炸至表面酥脆，全都撈起。
然後雙手各拿一根筷子，把臭豆腐中間鼓起來的地方扒開。
酥脆的外殼破碎，露出裡面鮮嫩的白色豆腐。
每一個臭豆腐都是如此，然後在裡面加入一勺秘製紅油蒜蓉辣醬醬。
保證個個入味兒。
最後把臭豆腐裝入一次性紙碗，裡面加上酸豆角，蔥花香菜，再倒入一大勺秘製高湯。
剎那間，鮮香味兒撲面而來。
沒有絲毫臭味，只有混合了多種調味品的濃郁的高湯香味。
“好香！”
“湯看著也好好喝！”
“他的臭豆腐怎麼做的這麼香！”
“這景區老闆簡直是全能！”
排隊的遊客們越看越餓。
大家都探出身體，目不轉睛的盯著齊嶽烹飪的過程。
欣賞著美味小吃誕生的過程。
很解壓。
齊嶽做出來的臭豆腐確實很香。
實際上，正宗的臭豆腐味道確實不大，
民間不知道從哪得來理論，認為臭豆腐越臭才越正宗，越臭越好吃。
要不有商家在臭豆腐中加入了增臭劑，就為了這個臭味。
而增臭劑的原材料，只能說每個人都能產出。
於是，一些商家就在臭豆腐里加入了“奧利給”。
“兩份好了。”
齊嶽把兩碗夾雜著蔥花香菜味道的湯泡臭豆腐遞了過去。
陣陣熱氣冒出，更激發人的食慾。
兩個客人拿到臭豆腐，心滿意足。
她們插起一塊臭豆腐放入口中，只一口，就徹底淪陷。
臭豆腐的表皮很脆，鮮香滿滿，一口咬下去，濃郁的湯汁順著臭豆腐湧出，各種香料的味道在嘴中綻放。
一瞬間，她們感覺到身體都有些顫慄。
“天吶，好好吃！”
“真的好吃！”
遊客徹底的淪陷在齊嶽做出來的臭豆腐的味道之中。
她們一口一塊臭豆腐，大快朵頤。
好吃到無法自拔。
等把臭豆腐吃完，再看著碗裡的湯，更是按捺不住，直接端起紙碗把湯喝了下去。
湯汁濃郁鮮香，多種秘製調料混在一起，想不好喝都難。
“他怎麼做到的，為什麼這麼好吃？”
“這絕對是我吃過最好吃的臭豆腐！”
兩個妹子驚呼聲連連。
她倆的話音落下，旁邊兩個妹子的聲音響起。
“這絕對是我吃過最好吃的烤冷麵！”
雙方都聽到了對方的話，然後看向對方的紙碗，皆有些錯愕。
什麼？
烤冷麵（臭豆腐）也很好吃？
那得再嚐嚐了。
此時此刻，齊嶽已經化身烹飪機器。
他還抽空把電子屏的內容改了一下，不賣鐵板魷魚了，就賣臭豆腐和烤冷麵。
沒辦法，已經做不完了。
此前有爆火的小店老闆，爆火之後客流激增，每當老闆開啟門看到外面滿滿當當排隊的客人，臉上總會露出幾分生無可戀的表情。
還有的被當地文旅部門約談了。
齊嶽現在理解這些老闆的心情了。
“不是，我都做了這麼多，怎麼隊伍更長了？”
他加快了烹飪的速度。
齊嶽的手法確實好。
他做的臭豆腐之所以好吃，一方面是因為食譜秘方，另一方面就是因為手法。
他能做到讓臭豆腐的每一個地方都入了味兒。
有些臭豆腐之所以不好吃，就是沒入味兒。
導致塗抹了蒜蓉辣椒醬的地方味道重，沒塗抹的地方就很寡淡，一點味兒沒有。
這種臭豆腐吃起來口感很不好。
很突兀。
但齊嶽的臭豆腐渾然一體，外表酥脆，內部柔軟，香濃美味。
凡是吃到他做出的小吃的人，就沒有不說好的。
此時此刻，陸陸續續有遊客來到景區。
他們一進來，沒去萌寵樂園，沒去花園景觀，先被齊嶽的餐車吸引住了目光。
“那兒什麼情況，怎麼那麼多人？”
“有什麼活動嗎？排隊領雞蛋？”
“好像是小吃攤！”
“小吃攤？什麼小吃攤能排這麼多人，這比蜜雪冰城的人還多啊！”
遊客們紛紛議論著。
他們走過去看了看，一眼就看到吃的正爽的幾個遊客。
那陶醉的表情，讓他們都忍不住嚥了口唾沫。
“不至於吧，臭豆腐和烤冷麵能這麼好吃？”
“要不咱也排隊買點！”
“走，試一試！”
兩人加入了排隊的隊伍中。
齊嶽還沒注意到，他做出來的小吃正在掀起波瀾。
大家被他的手藝徹底震驚到了。
就比如他做出來的臭豆腐，這一碗熱湯下肚，感覺到暖流從胃裡湧向四肢，身體的毛孔似乎都張開，渾身都舒服。
簡直是一絕。
於是，很多人排隊吃了一碗覺得不夠爽，又繼續排隊。
這才導致隊伍越來越長。
與此同時，萌寵樂園的員工李宇和朱坤朝著齊嶽這邊看過來。
兩人的臉上滿是難以置信。
“那是老闆開的餐車吧，這麼多人排隊？隊伍都快排到景區門口了！”
李宇震驚的說道。
“老闆這手藝這麼好嗎？太誇張了！”
朱坤應和道。
“我就覺得咱老闆不是一般人，全能啊！”
“那確實是，這水平，真沒的說。”
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