第27章 做醋
杜清霜語氣很平淡的說著故事，但這些話在張木匠心裡卻引起了驚濤駭浪，又繼續說道。
“張爺爺，當初你們沒分家時，你二兒子對安寧好嗎？你還活著，他們就敢欺負安寧，那如果你不在了，還指望他們能對安寧好？”
看張木匠若有所思的神情，杜清霜知道這些話他聽進去了，也不再多說。
對一旁還在生氣的張安寧，柔聲說道。
“安寧，你們家還有什麼傢俱嗎？姐姐還想買些箱子櫃子。”
張安寧聽到姐姐要買東西，立馬恢復活力。
“有的姐姐，在隔壁屋裡，我帶你去看。”
到了隔壁，看到屋裡擺著兩個木箱和兩個櫃子。
箱子大概有四尺高，五尺寬，櫃子是雙開門，裡面有隔層，大概六尺五左右。
這個世界一尺大概有二十六釐米，所以這櫃子也算挺大了。
張安寧指著櫃子說道。
“這些大件，爺爺沒有做很多，只是提前各做了兩個，怕有人著急用。”
杜清霜看做工結實，就都買了，又要了幾個木盆和木桶，還有筷子木鏟這些，付錢後就離開了張木匠家。
剛走出門，許晴華就忍不住詢問杜清霜。
“霜兒，你說的那個大戶人家小姐是哪家的啊？我怎麼沒有聽過？”
杜清霜輕笑一聲，挽住許晴華的胳膊。
“當然沒聽過了，我瞎編的，京城勢力盤根錯節，哪裡有能被吃絕戶的人家。
不過這些事在一些富戶家中倒是時常發生。”
許晴華寵溺的颳了一下她的鼻子。
“就你鬼主意多。”
杜清霜記憶中許晴華在將軍府總是一副規規矩矩的樣子，現在倒是看起來鮮活了許多。
“二嬸，你以前在京城可不是現在這樣，說話做事都有規有矩的，哪裡像今天，就好像忽然之間解放了天性。”
“解放天性？哪裡來的新詞？不過你算是說對了。
以前我在孃家時，想幹什麼就幹什麼，但嫁給你二叔後，怕京中那些名門閨秀說我是一介商賈上不得檯面，給你二叔丟臉，才逼自己裝成那樣。
現在到了這裡，成了鄉下人，正好不用再端著將軍府二夫人的樣子了。”
許晴華想起以前在京城謹小慎微的樣子，就覺得，其實現在也沒什麼不好。
兩人說笑著回了家。
許晴華讓夫君和兒子去張木匠家把傢俱搬回來，箱子和櫃子自己家人多就各一個，剩下的一個箱子給杜清霜，櫃子和木盆木桶給杜凌霄家，零散東西，也都三家各分了一些。
張木匠病了，不夠的只能改天去鎮上買，這都是兩人商量好的。
等杜清霜回到家，見灶臺已經完全收拾乾淨，就連柴火也撿了許多，堆在一邊。
趁母親和哥哥在休息，她想先把鍋開好，不然每次都從空間拿食物，時間久了，別人也會懷疑。
杜清霜給爐灶內架起乾柴，拿出火摺子點燃稻草丟在裡面，向裡面輕輕吹著氣，沒過一會，柴就燒起來。
兩個鍋早已洗好放在灶臺上，等鍋裡的水分蒸乾，她用菜刀把買來的豬肉洗乾淨，肥瘦分開，用帶著豬皮的肥肉開始慢慢的擦鍋。
火勢不能太大，等燒旺以後，杜清霜控制成中火，用筷子夾著豬肉擦一遍兩個鍋，此時擦過鍋的豬肉表面一層黑色，再用小火燒一會，把油倒掉，鍋裡倒上水，燒開刷一下鍋再倒掉。
反覆幾次，直到擦鍋的豬肉沒有變黑，再燒一遍熱水刷鍋，才算開好。
見時間還早，杜清霜想起來柰。
乾脆今天就把醋做上吧，這個要等差不多一個月才能知道成敗，所以越早越好。
找出在鎮子裡買來的大米，糯米，小米三種，把鍋洗乾淨，大火燒乾轉小火，把三種米洗淨倒入鍋中，用鏟子慢慢翻著炒幹。
另一個鍋燒上水，把買來的罐子放到裡面蒸煮殺菌。
等把米炒幹水分，顏色微微變黃，空氣中飄出一陣米香時，把火撤掉。
另一個鍋裡的罐子也撈出來，用棉布擦乾水，晾在一邊。
鍋裡的水倒掉，重新換上乾淨的水，想了想，又給裡面加了些空間裡的溪水，讓它繼續燒開。
再拿出買回來的柰和紅糖，先把柰洗乾淨，削皮，去核切成小丁。
再把三種炒好的米放入罐子中，加上紅糖和切好的柰丁，等水燒開，放涼後，倒入罐子裡，密封好等它發酵。
做完這一切，杜清霜伸了個懶腰，再等二十幾天就可以看醋有沒有做成功了。
趙雪檸醒來就看到女兒在灶臺前不停忙活，她也不打擾，獨自在門前繼續忙活著除草，實在是茅草屋太久沒人住，門口雜草太多。
杜景言一個大男人也不能閒著，看水沒有了，提著桶去把家裡的水缸都裝滿，以免母親和妹妹要用的時候自己去打。
杜清霜忙完，想著反正沒事，去村裡轉轉，順便買點菜，下午就在家自己做飯。
跟母親哥哥打了聲招呼就出了門。
西原村背靠大山，自家的茅草屋就在山腳下，放眼望去，可以看到村裡的每一戶人家和田地。
再過一月就要過年，北方的田裡的作物都被收乾淨，只有一處還有些菜，讓杜清霜覺得詫異。
田裡一個婦人彎腰拿著鋤頭正在挖地。
杜清霜走過去微笑著打招呼。
“這位嬸子，我看你家地裡的菜長得特別好，想要買一些可以嗎？”
婦人抬頭，看到一個自己沒見過的漂亮姑娘，連忙站起身，把手在衣服上蹭蹭，走到她面前。
“啊，啊。”
婦人用手比劃著請的姿勢，大概是說讓她自己去摘。
杜清霜愣了一下，反應過來，這嬸子應該是個啞巴，笑著道謝，剛要進去菜地，旁邊就響起嘲笑聲。
“我說小姑娘，你居然敢吃崔啞巴種出來的菜？我看你也是新來的不知道吧？這崔寡婦命硬，剋死了全家，現在就只剩她一個人。
太過接近她，小心被克！你要想買菜，我家也有，來我家唄。”
說話的是一個微胖的女人，她剛好路過，看到杜清霜想要買崔啞巴的菜，心裡嫉妒。
崔寡婦低著頭，拘謹的站在一邊。
杜清霜這才知道，原來是因為家中只有她一人，收菜收的慢，所以到這會還在田裡忙著。