第92章 現在幾點了〔二〕
剛才在講涮羊肉，咱們接著說，不關心這個的您可以略過五百字往下看。
那位湊過去一看有點兒發懵，就看人擠人、人挨人圍著的那張長條桌上，整整齊齊挨排擺放著三十八個細白瓷帶金邊兒的三寸八分口的小碗兒，每個碗裡面盛放著一種蘸料，絕對不重樣。
讓我說我也說不上來都是些個啥，但是老人們講，甭管他家說自己家的羊肉是打哪兒來的、有多麼多麼好，你只需要數數放蘸料的桌子上小碗兒是不是三十八個，如果數兒不對，掉頭就走換一家吃去，這家肯定不正宗，是糊弄事兒的。
當然了，我就這麼一說，您就這麼一聽，當個樂呵兒看就行了，不然進了哪家館子您按這個來，回頭讓人家給個難堪，老蕭可不負責給您善後。
說起這涮羊肉的羊肉來，那個年月人們吃東西可沒有時下的我們講究，什麼精選肉、精品肉、元寶、羊眼、雪花肉，太后老佛爺都沒有見過這些個玩意兒。
人們就是把羊後腿肉洗淨去皮，切成其薄如紙、均勻不散的大片兒碼在盤中上桌，整盤兒肉整盤兒肉可勁兒往滾開的銅鍋裡那麼一倒，開了鍋一打血沫兒，可勁兒夾起來沾上蘸料可勁兒造就完事兒了。
什麼用筷子夾上一片兒在鍋裡涮八下正好、七下沒熟、九下就老了、講究人兒都這麼吃、不然掉身份之類的說法那是瞎胡扯。
涮羊肉這種吃法是滿人發明的，你去老北京皇.城根兒底下打聽打聽，上面那種吃法是過去南城那片兒的人才那樣吃的。
為啥呀？舊社會南城一帶住著的都是抗大個兒、趕馬車、拉人力車、補鍋鋦碗剃頭修腳的下層人士，這些人收入低生活條件差，家裡人口還多。
因為業餘文化生活匱乏，想找個樂呵也就炕裡面那點兒事兒，在自個家折騰還省錢，八.大衚衕上不起呀。
這一大家子逮著個機會涮頓羊肉，您整盤兒往鍋裡倒吃著倒是舒坦了，錢誰給淘呀，說白了是吃不起，那怎麼辦？
那就來點兒講究唄，一次只能夾一片兒，在牽強附會上好些說辭，這不就成了嘛。
要不怎麼說窮講究窮講究呢，窮人那叫講究，在富貴人家要說規矩，人家才不講究呢，就是整盤兒肉往鍋裡倒、可勁兒造就完事兒了。
我們的葛青少爺就是這麼個吃法兒，說是徐國強和肖月梅給他接風，一出來找了家還算是正宗的涮羊肉館子往雅間裡一坐，那就全看他張羅了。
徐國強、肖月梅對他這套已經習以為常，還跟著漲了不少餐飲禮儀方面兒的冷僻知識，另外基本上陪著葛公子吃好喝好就OK了。
至於結賬這種彰顯身份的營生，誰也別跟葛青搶，因為這是葛公子的專利，誰要是給亂了規矩，那下回葛公子就不帶你玩兒了，太跌面兒。
葛青離開家門還沒和組織接上關係，哪天去上課對他來說也不著急，跟徐國強、肖月梅又是好幾個月沒見了，一見面兒心情大好；
徐國強、肖月梅都已經畢業了，學校的規章制度也不用再嚴格遵守，說實在的，就是上學的時候也沒遵守過幾條兒，於是三個人支上鍋子要上肉，點了兩瓶“源升號燒酒”（紅星二鍋頭前身）邊吃邊喝開懷暢飲。
酒足飯飽意猶未盡，休閒娛樂一條街上有的是便捷酒店、那會兒叫客棧或是旅店，開房也不用掃健康碼，一切拿錢說話就妥了。
那個時候人口的流動性也不是很大，流行感冒也傳不出兩條街去，公共衛生方面還是有保障的。
至於花柳病那些個玩意兒，那是上流社會的專享，一般人兒想得還不夠身份呢。
這是真的，不信的可以去搜一下，當年在歐美的上流社會里，男人沒看過那個科的，都不好意思出門兒見客。
葛青去把酒飯錢結了，三個人找了個一條街上檔次最高的快捷酒店包了個跨院兒，就是外面兒砌了一圈兒牆、裡面蓋了三間正房、每間房子裡盤了一鋪火炕、再擺上些桌椅板凳那樣兒的。
所謂高檔也無非就是在院兒裡西北角修了個旱廁、另外就是享受了有個四十來歲的男服務員給往過送了幾壺開水不用自己去打的待遇，瓜子兒花生仁汽水兒啥的都得自帶，就是個這，萬國飯店是不錯，那不是離得太遠了嘛。
三個人湊到一間房海吹鬍聊了大半宿，那炕上睡六個人都有富餘，徐國強睡在中間，另外那對兒以他為基準線一邊一個，三個人倒下頭睡了個昏天黑地。
當然有些衣服還是穿著的，也沒有出現什麼不健康、不好的小插曲。
葛青一覺睡了個日上三竿才醒，往旁邊兒一看早沒人了。
起來發現桌上有張紙條，上面寫著“我和月梅回學校做事了，你如有空可來行政樓的學生會找我們，國強即日。”
去炕上找見手錶看看也就是中午一點二十七分，葛青洗了把臉穿戴好去前面的吧檯把賬給結了。
然後又給老闆留下二十塊錢，把自己在燕大所住的樓號、樓層、房間號在留言板上寫好，讓店家給他送一套被子、被罩、床單、枕頭、枕巾、牙刷、香皂、牙粉（那會兒沒有牙膏）、凡士林油之類的物件兒過去，告訴老闆過去時他要不在，就把東西放到宿管那屋交給孫大爺就行了。
辦完這些瑣事葛青從旅店出來，找了個麵館兒吃了碗炸醬麵喝了兩碗大葉兒茶，晃悠著溜達進校門兒往宿舍樓走。
路上葛青還在後悔，昨天在何教授那兒沒多喝兩碗他那個毛峰，那可真是好茶呀，今兒個這大葉兒，還頂不上茶攤兒上的高沫兒呢。
一進樓門兒看見昨天晚上旅店裡給他們送水那個中年男服務員正抱著一大堆東西在隔著宿管室的窗戶和孫大爺掰扯，他連忙過去化解了雙方的糾紛，跟孫大爺解釋人是他找過來的，給他送床上使用者來了。
孫大爺不滿意地嘟囔著，那意思這些事兒你咋不交給我去辦呢。
不過也沒有再為難那個男中年服務員，放他拿著東西跟葛青進去了。