第194章 大膽嘗試
韓小壯，郭老五，張影和馬帥四人，一起坐著郭老五的破車往向陽鎮開去。
其實說郭老五這破車也不能完全算是破，最多是個二手的“四環”車，要說這牌子還是可以的。
幾人一路也是聊的火熱。
“哥們，你說咱們怎麼趕的這麼巧？要不是這個小吃比賽，那一百零八道菜咱們都沒靈感啊！”韓小壯上車之前提出了要將一百零八道菜趁著民間小吃比賽端上臺面，讓男女老少都對他們的這個想法有個基礎認識。
“是啊！現在就是愁著一百零八道菜，咱們要是能做好，小吃比賽應該可以拿下他們！”
“可是要是按照四百米的長度，一百零八道菜未必夠啊！而且這麼些正菜放在小吃裡，會不會有些不論不類？”張影雖然花哨，但是幾乎每次說話都能說道點子上。
“這麼多菜，一百零八道？咱們不得準備一整天，要是按照剛才說的，現做的話，時間肯定是不充裕的。”馬帥還是第一次瞭解這個民間節日，按照韓冰給韓小壯發的那些規則，還挺麻煩的。
“這個還是好解決的，一百零八道菜還是可以的，咱們主要是把這些東西做好，口味可以變化多端，即便是他們的菜品再多，沒有咱們的好吃也是沒有用的！所以說重點不是放在數量，而是品質上！”韓小壯說道了核心問題，現在是個人，還得重新分工，具體的也要開會解決一下。
大家一路上也想到不少的菜，但是要說起小吃，還真就這些種。郭老五邊搖著方向盤，邊搖頭，“這些小吃大家幾乎都吃遍了，種類就這些，咱們現在每人說一樣，都能說的過來。”郭老五擔心大家口味比較挑剔，吃多了平日裡的小吃，等到比賽的時候就沒什麼興趣了。
“其實郭老闆說的也有道理，即便是咱們做的菜再這麼好吃，對面種類繁多，味道也不錯，還是會在銷量上佔優勢的。”張影說完看了眼坐在副駕駛上正在思考的韓小壯。
“咱們就變花樣，想辦法留住客人才是咱們的本事。”韓小壯心想，必須要做到跟混合類果汁一樣的效果才行，否則幾乎是沒辦法達到預期效果的，弄不好還會為別人做了嫁衣。
幾人直到三金飯館也沒有停止討論，他們到菜館的時候已經是中午了，三金菜館雖然沒了原來的主廚，但是依舊有張懶漢掌勺，這幾日他天天聯絡，也算是恢復不少，尤其是得到了張影手裡的秘籍，可謂是如虎添翼啊！
“小壯？你們怎麼來了？趕緊坐下，趕緊坐下，一會兒嚐嚐你張叔做的菩提玉齋！”
“蛋炒飯嗎？”韓小壯疑問道。過去的文人墨客都很詩情畫意，就是一道菜也會起的相當有品位。
說起這蛋炒飯，做飯真是有很多，家常蛋炒飯比較適合大眾口味。雞蛋，隔夜飯，香腸丁，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，蔥花，海鮮醬油，食鹽進行一同翻炒。出鍋以後香氣四溢，做的次數越多，經驗也就越多，加的食材也就越多。
韓小壯在家裡的時候加過蝦仁，加過培根，只要能控制住口味，還有火候，幾乎就可以做的完美。
“是嗎？張叔做高階菜啊！那我們得嚐嚐！”韓小壯幾人坐下以後，張影又點了幾道菜，土豆絲，魚香肉絲，西紅柿雞蛋湯，紅燒肉，還有炸茄盒。
“兄弟，咱們能吃得了嗎？”郭老五感覺張影點的有點兒多，怕以後吃不完。
“吃不完咱們打包，不浪費的！”張影笑呵呵的說道。
韓小壯還告訴韓勝利，先可這些顧客來，他們可以等等！幾人也沒閒著，拿起手機開始選單兒的靈感。
其實韓小壯感覺中華菜系幾乎就這些太旮旯故丘的東西也沒人會隨便認可，所以還是好好的研究一些這些家常菜，看看怎麼能把他們變成可口的小吃。
“對啊！小壯說的對，鍋包肉啊！前幾天我看有都是人推車子賣老式鍋包肉，說心裡話一般般吧！還不趕我老馬做的好吃呢！”馬帥在家也是愛吃的人，平日裡也愛琢磨，鍋包肉是他的拿手菜。
“好，那馬哥，你包一個菜，鍋包肉！”韓小壯拿筆記了下來，一百零八道菜怎麼也得慢慢湊出來。
“我？我可不行，萬一拖後腿呢？”馬帥感覺自己除了改刀還真沒什麼信心。
“別的，在坐的有幾個會做飯的，除了張影以外，大家不都是琢磨出來的，賣小吃的那些人也沒說是哪個廚師學校畢業的？”韓小壯感覺做菜和藝術差不多，不光是需要天賦，也需要刻苦的練習。
“先這麼定下來，一會兒大家走上手做一做，我一會兒有批食材送過來，大家都上手，這樣好能把菜弄出來，一個多月時間也不長了！”韓小壯心想，這一個多月大家肯定不能天天在一起，也不是什麼贏天贏地的事情。
“好，那我試試！”馬帥還是答應了，其他他心裡想在秦寡婦那裡證明點兒什麼，這次正好有了機會。
“我可以負責炒粉兒，酸辣粉，涮串什麼的，我在這方面還是很有研究的！尤其是鍋底料，平日裡都是我自己弄的！”郭老五直接把自己壓箱底兒活兒給露出來了。
“行，那老五這部分就交給你了，要做出檯面的樣子，也要保留原有的風味！這一點，你能做到嗎？”韓小壯感覺給郭老五好像出難題了，但是這是基本要求。
“行，我可定弄的有新意一點兒，不能像平日裡推車子擺攤兒那樣！而且要咱們十個人說好，才算是好！”郭老五心想，自己人這關都過不去，更別說是去讓人家品嚐了。
“對，咱們幾個人就是評委，大家相互試吃，都要客觀評價！”
“說得好，一會兒大家都別口下留情啊！”張懶漢笑呵呵說道。
幾個人正商量的時候，韓勝利端著他們的菜上桌了……