第55章 面對面 臉打臉(二)
看了兩家分店,章愚的心情好了不少。
不錯,兩位店長把自己的許可權發揮到了極致。
章愚很鼓勵這種創新,能根據環境變換經營方式,這就是成功的第一步。
而且,兩位店長的大膽創新,也讓章愚萌發了不少的想法。
開店有開店的好處,但是擺攤也有擺攤的好處啊!
“顧燁,我給你發了一個名單,明天你去買上幾條好煙幾瓶好酒,給名單上的小區物業保安送一送禮。”章愚壞笑的說,“狗日的約翰,還不知道我們華夏人的厲害,咱們先給他上一課,讓他知道知道什麼叫做‘農村包圍城市’!”
疲憊了一天,章愚捶著腰回到了家。
開門前,他習慣的看了看對面。
周白一言不發就回了省城的家。
自己還想彌補彌補,可每次掏出手機,又不知道該說些啥。
這樣也好。
就先這樣吧。
章愚無奈的想。
盧城,周宅。
周白把自己鎖在屋子裡已經好幾天了。
飯不吃,水也不喝。
今天下午,大嫂金鳳感覺不對,強行進了屋子,這才發現小姑子發燒了。
這還了得?
誰家的老小不是家裡的寶貝?
尤其是周太極,當年因為生娃被罰的傾家蕩產,就是為了要個姑娘。
這老姑娘可是老爹的心頭肉啊!
醫院裡,大夫的診斷出來了,人發燒了不假,胃病也犯了。
“不吃不喝的,就是不得病也要命。”
大夫嚴肅的說,“必須吃點東西,要不然胃病會嚴重的。”
吃東西?
這簡單,老周家就是幹這個的!
“把周濤周超都給我喊回來,各個飯店的大廚都安排起來,看小白喜歡吃啥,就給她做。”周太極霸氣十足的對秘書吩咐著。
都是清一水的高階廚師,一聽說給大小姐做飯,一個個使出了吃奶的力氣。
然而早就吃慣了章愚做的家常便飯,看見一盤盤精美菜餚,再高貴也吹不下。
見姑娘不吃飯的老毛病又犯了,這可把周太極急瘋了。
連夜把周白的貼身助理綠葉喊來,一打聽才知道,自家姑娘就愛吃那個叫做章愚做的飯。
天王老子都能喊來,這個章愚嘛?
“這個章愚,丟失了總店,又換了一輛餐車,現在就擺在咱們合作新店的對面,據說,他還和約翰先生打了賭,看誰能在半年內把誰幹倒閉了!”綠葉如實彙報著。
想不到,這小子還是個硬骨頭啊!
周太極聽了彙報,又看了看為情難過的女兒,第一次發現,自己竟然沒有認真的去看待這個叫章愚的人。
“收拾車,去安城——吃餅子!”
周太極當機立斷。
章愚最近很忙,因為有了餐車,雖說沒有了固定的堂食優勢,但是也多了說走就走的便利條件,尤其是安排顧燁收買了附近大量小區保安之後,更是利用中午和下午,固定客戶少的時候,開著餐車滿世界轉悠,這的確也“捕捉”到了不少流動顧客,兩下對比,收入竟然和以往一樣。
不行啊,還是好擴充起來才好。
因為沒有了總店,總店原先的“區域站”業務暫時中斷,這少了一大筆收入。
雖說目前的收入還在盈利點至上,但章愚還是不滿意,要把對方幹倒閉了才可以。
下午兩點半,客流量漸漸少了。
章愚貓著腦袋往約翰的店裡看,正好看到正在店裡坐著喝咖啡的約翰。
“約翰啊,店裡沒有客人了是吧?”章愚見約翰盯著自己看,笑眯眯的揮了揮手說,“我們去遊街哦!”
說話間,就跳上了餐車,嘻嘻哈哈的朝小區開去。
“去吧去吧,你這輩子都是個擺攤賣貨的料。”
約翰的“腿”沒有章愚的長,每天“平分”顧客流後,人家還可以去小區創收,這一點上,他卻是不行。
想到這裡,約翰喊過自己的店長。
“明天開始,店裡的食品一律降價百分之十!”約翰說,“中國人不是喜歡貪小便宜嗎?我讓他們貪!”
第三天,約翰的店剛掛出“降價百分之十”的牌子,不出五分鐘,章愚也掛出了“買三個夾菜燒餅送一個燒餅”的促銷活動。
一天下來了,章愚的生意明顯比約翰的要好。
“章!過來喝一杯咖啡!我想不通!”約翰沒好氣的看
著章愚在店外走來走去。
章愚也不避諱,進了店就給自己的不鏽鋼杯子倒了滿滿
一杯子的咖啡。
“我降價,你促銷,按理說,我的損失比你大,可為什麼你的生意還比我好?”約翰說。
“我們中國人,也許,可能,大概,有些人愛貪小便宜——其實我們更喜歡說成‘精打細算’!”章愚說,“你那一套套餐是三十元,降價百分之十也要27元。我三套夾菜燒餅三十元,多送一個燒餅五元,下來才25元,你說顧客喜歡誰家?”
25?27?
數學向來不好的約翰算了半天也沒有算明白。
“那我要降價百分之二十呢?”約翰威脅到。
“那我就賣五個送兩個!”章愚笑呵呵的說。
“那你豈不是更虧本?賣的越多,虧的越大?”約翰還是沒有明白章愚的套路。
不過,章愚不打算告訴他,降價賠錢,賠的是自己的錢,贈送少掙,掙下的卻是顧客的錢。
和中國人做生意?
呵呵,繞不死你!
如果約翰僱傭一個老資格的店長,並讓店長全權負責,那章愚還不敢如此託大。不過,當他知道約翰出於重視,準備親自指揮後,就斷定這個不懂國情的貨非輸不可!
這不,章愚都走了半個小時了,約翰還在糾結,在美國向來無往不利的價格戰,在中國怎麼就不合適了?
直到周太極突然來到安城,並見到約翰後,才一眼看出問題的關鍵。
“辦會員,搞充值,一百元送十元。”周太極做了一輩子買賣,立刻看出了章愚的“弱點”。
“這個?合適嗎?”約翰問。
“你會在一個流動小攤點上充值會員嗎?”周太極不滿的說,“照我說,還不夠,一百元送三十元!一棒子打死了!而且,咱們還可以先收集一筆資金,客流量比不過他,咱的營業額也比他多!”
“高!實在是高!”約翰諂媚的說。
周太極笑眯眯的接受完約翰的馬屁,這就往出走,可剛走出去就想起來——自己不是找章愚幫忙給女兒做飯嗎?怎麼還害起來了人家了?
還真是有點不地道!
周太極看了看不遠處的辦公車。
不過,你要是連個老外都鬥不過,那就不要再做生意了。