第28章 預定酒席
半個月後。
這期間，陳平把精力都花在經營店鋪上，火鍋店的生意依舊火熱，每天客流量都在四五百之間，座無虛席。
他也沒有閒著，把火鍋店二樓打上隔斷，乾脆做成小包間的模樣，一口氣可以帶十幾位客人。
“老闆，雖然是咱們之前的淨收入，這個月足足賺了一萬五千塊。”
收銀員查著這個月的流水，有些欣喜的說道。
經過了一個月的磨合，店員們對於自己的工作輕車熟路，已經是資深老員工。
這還是加上有客戶用優惠券的情況下，不然說如果可以再高百分之五十。
“不錯，看來咱們應該擴充套件一下業務，爭取把隔壁的房子也給租下來，到時候不但店鋪面積可以擴張，還能搞個冷餐區或者甜品區。”
經過陳平的觀察，小鎮上除了一些家常菜跟小吃，連一個像樣的甜品店都沒有。
雖然縣城現在這個經濟狀況，大多數人都不會去花錢買甜點蛋糕，一些小攤賣的中式糕點，完全可以滿足人們的需要。
但這裡有一個群體除外，那就是學生們。
大多數的學生都愛吃甜食，陳平還沒忘了上一世開滿大街的冷飲店跟甜品店，這種低成本高利潤的食品，如果可以運營起來，還能帶動陳平的其他店鋪。
“你去叫天福經理，給我幫忙去聯絡一下隔壁店，看看有沒有商談的機會。”
陳平的野心，可不只侷限於一個小火鍋店，現在每個月都有穩定的資金，有了這筆錢完全可以繼續投資。
等到女服務生離開，陳平的手機就響了起來。
剛一接通，那邊就傳來陳建國的聲音。
“喂？是小平嗎？有件事我想跟你商量一下。”
聽到是老熟人，陳平微微一愣。
自從他離開了村子之後，陳建國幾乎沒有主動聯絡過陳平。
對於濱海村的這個村子，陳平印象還是很不錯的，畢竟整個村的只有陳建國幫助過他。
“村長，有什麼事就直說吧。”
陳建國見狀，笑著說道。
“那我就不繞彎子了，是我小舅子最近要過來串門，他家孩子剛出生，準備在咱們老家辦滿月，本來是定在村子裡自家辦的，但是我推薦他們去你那裡。”
“畢竟你這火鍋店，在縣城也有一點名氣，你看如果有時間的話，可不可以把店空出一天？”
說到這裡，陳建國語氣明顯壓低。
“畢竟我那個小舅子家裡條件還算不錯，要是這次辦席可以讓他滿意，能收到不少的錢呢。”
辦流水席這種事，一般都會安排在專門的飯莊，尤其是這個年代，很多村民為了省錢，基本都是選擇露天的流水席。
願意花錢去包下飯館的，不多見。
但無事不起早，陳建國雖然跟自己是好友，但陳平也不會白讓他折騰。
陳建國的小心思，陳平一眼就能看出來。
“火鍋店一直都有時間，你讓他們親自過來吧，肯定包他們滿意。”
“村長你也放心，如果這次真的能接個大單子，那我不忘了你的好，肯定包個大紅包。”
聽到有個紅包拿，陳建國語氣更加輕鬆。
“放心吧，小兄弟。”
下午，陳建國的親戚就趕到了火鍋店。
來的人不多，只有一個20來歲的女人，跟一名頭髮花白的老太太。
陳平第一眼看過去，就知道這些人的家庭條件不一般，先不說那個年輕女人，就連老太太的脖子上都帶著條珍珠項鍊跟翡翠牌。
看那個賣，相不像是地攤上的贗品。
“村長什麼時候有這種親戚了？”
沒等陳平多想，兩人已經走到了他的面前。
“您就是這家火鍋店的店長吧？”
女人說著，打聽了一下四周，發現裝修還算乾淨後，滿意點點頭。
“不錯。幾位應該就是陳村長的親戚吧？來裡面坐。”
幾個人來到單間，女人放下挎包，自我介紹起來。
“差點忘了自我介紹。”
“我是陳才的妻子胡小樓，這位是我的奶奶姓紅，我們這次來就是為了談酒席的事情。”
胡小樓給陳平的觀感不錯，雖然是城裡來的小姑娘，但是交談的時候，那股熱情不是假的。
至於紅老太，全程都沒有說話，還在時不時的看著手錶上的時間，根本就沒想在這裡停留。
“您別建議，我奶奶平時就是這個樣子，她在城裡有一些事情要忙，每天電話都打不完。”
聞言陳平有些驚訝，看不出來小樓奶奶還是個工作狂。
“你還好意思說？要不是那姓陳的非要把酒席搬到這裡，我至於陪你們大老遠跑過來？”
“我們老兩口又不是差錢，濱海市哪家餐廳不比這種小館子好？”
一直沒有開口的紅老太，有些埋怨的說道。
看得出，她對這種小縣城有很大意見。
小樓似乎早已經習慣，跟沒聽見一樣繼續說道。
“先不說這個了，陳老闆你有沒有價格表之類的資訊？我們這次來辦酒席，預算之類考慮的很充足，唯一的要求就是菜品一定要上好的。”
“畢竟我們家也會來很多的親屬，我怕到時候酒席太次，家裡會不太滿意。”
簡單聊了幾句，陳平就明白了兩人的要求，把店裡所有上好的食材，都列了一張名單遞了過去。
火鍋店不同於普通的餐廳，根本不需要預定菜品，直接選好食材就可以了。
而陳平現在最拿得出手的，就是新鮮的海鮮以及價格稍貴的野生菌。
至於價格方面，陳平普遍把單價提高了50%，畢竟這次是辦酒席，基本半天都給兩口子單獨服務，還要考慮餐廳一天的水電損失跟服務費。
看著陳平拿出來的列表，雖然沒有小樓期待中的那麼驚豔，但還是可以看的過眼。
“那就先這麼定了，酒席就在後天上午八點準時開始。”
“這些食材就可以，平均每桌成本要一百塊，另外我們可以多給您三百，去再採購一點野菜跟特產，我們那邊比較喜歡這種。”
對於陳平這樣的小餐館，小樓並沒有抱太大希望，只要能看的過去就可以。
“放心吧，保證讓顧客滿意。”