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第31章 又吃出毛病了?

柳風將四位嘉賓邀請上了高臺,五個人就一起站在了高臺上的小桌子旁邊。

而楊奇和劉一波紛紛將自己的做出的菜分成了五小份進行裝盤擺放,然後恭恭敬敬的端到了高臺之上。

試菜之前,還需要講菜。

也就是傳說中的編故事。

劉一波率先開口,指著自己做出來的清蒸蛇羹開始講菜。

“五位評委,這道清蒸蛇羹換做醉青龍!乃是我們山水酒樓的招牌菜!”

“這道清蒸蛇羹的做法,起源於我的祖先...”

“乃是用極品白酒進行醃製後...”

隨著劉一波的一通講解,這道清蒸蛇羹的輩分直接回到了幾千年前。

圍觀的群眾們對於劉一波的菜一下子就感興趣了起來。

“居然是流傳了上千年的名菜啊...還要用上品白酒來醃製蛇肉...”

“那當然,據說這劉大廚所有壓箱底的菜餚都是祖上傳下來的秘密配方!”

“這種傳承千年的菜餚,怪不得聞起來那麼香呢,居然還有一股辣味。”

“噓,你小聲點,那個辣味是風月酒樓的三味蛇絲!”

相比於韓秋雨波瀾不驚的臉色,聽到看客們的議論聲,劉一波的臉色實在是有些難看。

他的醉青龍雖然味道極佳,但是作為的一道清蒸出來的美食,根本沒有特別大的香氣。

他的目光在臺下掃了一眼,又重新堆積好了笑臉,向著五位評委說道:

“請各位評委品嚐...”

五位評委紛紛將面前的一小碟醉青龍送入口中。

楊奇看著眼前幾人在吃下這一口醉青龍的,都紛紛閉上眼睛慢慢品味,心裡有些忐忑。

醉青龍,用黑蛇做的,而且放了上好的白酒進行醃製,光在食材這一欄就勝過他手裡三味蛇絲不少。

更別說吃了帶有酒味的食物以後,味蕾容易被麻痺,從而影響下一道菜。

不過三味蛇絲的出爐時間畢竟要比醉青龍慢。

“唉,公子教的方法可一定要成功啊。”

臺下的王溪看著這一幕卻是老神在在,根本不擔心三味蛇絲的味道。

只不過,臺上五位評委,柳風的態度王溪並不知道,路老闆是風月酒樓的老主顧。

剩下的三人裡,韓秋雨是一定會站在山水酒樓那邊的,剩下兩個黑衣人又特別像暗夜衛。

不怕味道差,就怕有黑幕。

王溪想起穿越前在外賣軟體上面點餐的時候,總是能踩雷那些刷出來的高分店。

“只是,這個面龐方正的人,怎麼看起來那麼眼熟呢?”

很快,就在楊奇和王溪思緒飛揚的時候,幾位評委都紛紛睜開了眼睛。

路老闆看著眼前的劉一波笑了笑說道:

“劉師傅不愧是遠近聞名的蛇羹大師啊,確實很好吃。”

韓秋雨有些詫異的看了一眼發表友好言論的路老闆,看著路老闆拿起一小杯茶水清口,也鼓勵了一下劉一波。

剩下的三人裡,包括柳風在內,則是都沒有做任何評價。

嘗完了山水酒樓的醉青龍,下一道菜就來到了風雲酒樓的三位蛇絲。

柳風一邊用茶水清口,一邊朝著王溪說道:

“王掌櫃,這道三味蛇絲,你才是真正懂技藝流程的人,而楊師傅只是作為一個代勞,所以這個講菜的環節就交給你來吧。”

王溪點了點頭,坐在御獸身上朗聲介紹。

“三味蛇絲,這做法起源於我,沒有像劉師傅一樣的用劣等白酒進行醃製。”

“三味,取得是,酸,辣,甜,三味。”

“這道菜先酸再辣以甜結尾,達成一個完美的迴圈。”

三句話,王溪就將這道菜講解完了。

臺上的五人和臺下的觀眾們,聽到王溪的講菜都愣住了。

怎麼這麼簡短?

不應該有個很長的歷史嗎?

路老闆口吻遲疑的問道:

“王掌櫃,這道菜就講完了?就沒有什麼來頭嗎?”

王溪搖了搖頭,目光對上路老闆和圍觀的眾人說道:

“來頭?這道菜是我發明出來的,哪有什麼來頭,好吃就完了!”

王溪那狂妄自大的話語和他臉上的淡淡微笑形成了鮮明對比。

看著王溪那副天下老二他老大的樣子,周圍的看客們忍不住發聲了。

“善公子是不是有點太狂妄了?”

“他自己創新的菜?可是王掌櫃不是才自己掌勺三天嗎?”

“三天時間,這不會是這道菜第一次出世吧?”

“有沒有可能,剛剛我們已經目睹了這道菜的發明過程。”

王溪才不管觀眾們說什麼呢,雖然是楊奇做的,但是王溪有充足的自信擊敗劉一波的醉青龍!

“幾位評委,請快快品嚐吧!”

臺上幾人聽著王溪的話面面相覷,最後,還是王溪的鐵桿粉絲路老闆率先將楊奇遞上來的三位蛇絲夾進了嘴裡。

作為王溪父母留下來的班底,而且還是風月酒樓的頭牌大廚,楊奇的刀工還是相當不錯的。

一絲絲一根根被切的大小一致,細如嫩豆芽一般的蛇絲才進入路老闆的嘴巴,就直接給他震驚住了!

這是什麼火候,這是什麼味道,這是什麼顛簸起伏的口感!

先是酸,酸辣椒比油爆辣椒的味道更提前一些,那經過長時間醃製的酸辣椒醇厚但又不重,路老闆只感覺嘴巴里有一股酸酸的香氣將他剛剛吃的醉青龍殘餘的口感全部衝散。

酸味過後,路老闆剛覺得胃口開啟,那並不算滯後的辣感就來了。

炙熱的辣味伴隨著蛇絲在路老闆的嘴裡暢遊,勁道的蛇絲滿足了路老闆的咀嚼需求,而那股子辣味隨著每一次咀嚼都不斷的散發出來,狠狠的填補胃口大開的心理慾望。

路老闆的每一下咀嚼都感覺得到蛇絲的筋道不斷的軟化,與此同時,口中的辣味越來越濃郁。

最後是甜!

甜味淡而不膩,既緩解了辣味,還讓人的多巴胺快速上升!

好吃!美味!快樂!

所有人就看著路老闆在吃下一口三味蛇絲後,嘴巴不停的咀嚼著,然後臉色從淨白色轉向通紅,然後又變回淨白色。

終於,路老闆的嘴巴一邊咀嚼著,一邊發出了一個甜膩的噁心的銷魂聲音。

“啊——”

然後砰的一聲,路老闆直接倒在了地上。

眾人大驚:

“這是怎麼回事?”

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