第30章 真是沒有白疼你
看到即將開飯,肖長河等人都是面露喜色和期待。
就彷彿一天的勞累都值得了一般。
梁平說完,繼續回到廚房。
他先將桌子搬到院壩裡,然後才將所有的菜出鍋。
頓時之間,廚房中各種菜餚的香氣融合在一起,彷彿要把整個廚房都浸透一般。
這時,李佳芬也來到了廚房。
其他男人搬摜桶,她就來跟梁平幫忙。
只是當他看到被梁平裝在碗盆裡的各種菜餚後,頓時變得驚奇:
“小平,今天的菜咋這麼豐富?還有你是在哪裡撿到的雞樅?”
在農村,雞樅雖然人人都見過,但是並不常見,需要很好的運氣才能撿到。
突然看到這麼多的雞樅,李佳芬自然驚訝。
梁平今天做的菜,光說數量其實並不多,可能換成其他人也會做好幾道菜。
但它重在豐富,不僅雞樅燉雞,還有臘肉炒雞樅。
而且份量都不少,雞樅燉土雞一大盆,炒雞樅也一大盤,還有花生米。
只是當她看向那一盆從沒見過的“菜”後,又好奇道:“小平,這是什麼菜啊?”
梁平笑著道:“媽,那是黃鱔,上次爸不是說他想吃泡菜篤(燒)黃鱔嗎?我今天趁此機會就給他做了。”
“至於那些雞樅,是我在碎石樑子撿到的,今天運氣很好,剛好遇到了一處火把雞樅,來了個大豐收。”
“你這運氣確實好。”聽到梁平的話,李佳芬一笑,心中替他高興。
然後又笑著道:“你也是有孝心,還記得你爸想吃黃鱔,其實他就是那麼一說,你不做都行。”
“沒事,媽,多個菜也好。”梁平說完,便是跟李佳芬一起將飯菜朝著院壩裡端去。
然後李佳芬又進入廚房,將梁文兵的酒壺和幾個杯子拿了出去。
等到飯、菜、酒都上桌後,幾個男人也抬著摜桶回來了。
“嗯,隔老遠我就聞到香味了!”肖長河摘下草帽,一邊在洗漱臺洗手,一邊笑著道。
“梁老表,你做的些啥菜?為啥會這麼香?”何仁貴一邊洗手,一邊望向桌子的方向,聳動著鼻尖。
梁光強洗著手,仔細的分辨著鼻尖的味道:“我好像聞到了雞樅的香味了?小平,你撿到雞樅了?”
看到幾人那興致勃勃的樣子,梁平也是朝著幾人走了過來:
“今天在碎石樑子遇到一處火把雞樅,所以就撿回來給大家嚐嚐。”
得到梁平的確認,幾人也連忙擦乾淨手朝著桌子走來。
只是那每一個人的眼中,都變得無比的期待。
梁文兵則是當先走到桌前,拿起酒壺,招呼幾人就坐:“來來來,今天辛苦了,先整一杯。”
這就樣,幾人便是入座,梁平和李佳芬也坐了下來。
只是面對梁文兵放到面前的酒,肖長河三人則是並沒有立即喝,而是將目光紛紛投向桌上的菜。
“文兵,酒先等一哈再喝,我們先嚐哈梁平做的菜。”肖長河說。
“行,那大家就先動筷,別客氣。”梁文兵笑呵呵的說道。
今天在田裡幹活,他能夠感受到每個幫忙的人都很賣力。
能夠在一天之內把穀子全部打完,他還是很感謝幾人的。
“好,那我們就不客氣了。”何仁貴早就迫不及待了,夾起一筷雞樅就放進口中。
要知道他之所以會來幫梁文兵打穀子,那完全就是為了來吃梁平做的飯。
換句話說,就是為了這碟醋才包的餃子。
土雞雖然香,但何仁貴更熱衷於雞樅,畢竟土雞一年四季都能吃到,而雞樅過了這個季節,可就沒了。
而且就算這個季節,也不是誰都有運氣能撿到。
而就在雞樅入口的瞬間,何仁貴的目光便是一亮。
“嗯,這雞樅味道不錯,比我之前吃的都要好,梁老表,你這雞湯裡面是放了啥秘方嗎?”何仁貴笑著道。
梁平也是夾了一夾雞樅放進碗中,然後對何仁貴道:
“哪有啥秘方?都是因為食材好,只需要燉的時候多注意一些細節,就行了。”
“梁老表,你真是太低調了。”何仁貴又說了一句,便不再說話,而是開始認真乾飯。
因為他發現隨著雞樅入口,嘴巴已經快要停不下來了。
這雞樅鮮甜甘洌,再加上浸透了濃香醇厚的雞湯,入口都在粘嘴,味道真是讓人著迷。
肖長河看上了那盤臘肉炒雞樅,色澤明亮,看著就有食慾。
他夾起一筷放進口中,同樣目光一亮。
他發現這雞樅不僅清甜甘洌、菌香濃郁,而且還有著醇厚鮮美的臘肉香氣,兩股味道融合在一起,碰撞出一種難言的鮮美口感。
這味道,簡直太融洽了。
梁光強則是被那道泡菜燒黃鱔吸引了,但他的這種吸引並非是因為嘴饞,而是好奇。
他夾起一筷黃鱔肉仔細分辨,但看半天也沒看出個所以然來,然後他又問身旁的梁文兵:“文兵哥,這是啥菜?”
梁文兵看了一眼,搖了搖頭,這玩意他不僅沒吃過,也根本就沒見過,他可以很確定,家裡沒有這個食材。
於是他看向梁平,指著那道泡菜燒鱔魚,道:“小平,這到底是啥?”
還不等梁平回答,李佳芬就開口了:“那是小平在聽你說想吃黃鱔後,專門為你做的。”
“這是黃鱔?”梁文兵聞言,既驚訝又感動,望向梁平的眼中也是多了些疼愛:
“小平,爸就那麼一說,你沒必要真的做。”
“黃鱔又腥又難逮,肯定費了老大力了。”
聽到這話的肖長河三人,再次看向梁平的目光都是開始變了。
一開始,他們只是驚訝於梁平的廚藝,卻是沒想到他竟然還有這樣的閃光點。
肖長河更是一臉羨慕的望著梁文兵:
“文兵,你家梁平真是太有孝心了,我家那些兒子要是有他一半我就滿足了。”
梁光強則是對著梁平豎起了大拇指:“小平,好樣的,不愧是我老梁家的男人。”
說完,他筷子上的黃鱔也被放進口中,下一瞬,臉龐上直接是有驚訝之色浮現出來。
他指著碗裡的黃鱔對梁文兵道:
“文兵哥,快嚐嚐,這黃鱔味道真不錯,不僅沒有一絲腥味,而且口感也很好,我沒想到那麼腥的黃鱔竟然也能做的這麼好吃。”
聽到梁文兵那激動的聲音,正在吃其他菜的人也紛紛將筷子朝著黃鱔伸來。
甚至就連之前最排斥黃鱔的李佳芬也是如此。
因為對於桌上的幾人而言,土雞雖然香,但是不如雞樅稀奇,而雞樅又不如黃鱔稀奇。
畢竟雞樅再難撿,但幾人都是吃過的。
但黃鱔,對於這個年代的莊稼人來說,還真就是大姑娘上轎,頭一回。
而就在黃鱔入口的瞬間,所有人的臉上,都是露出了難以置信的表情。
“還真是,這黃鱔還真的沒有一點腥味!”何仁貴細細品嚐著口中的黃鱔,滿臉驚奇。
肖長河則是道:“不僅沒有腥味,而且在吸收了幾種泡菜的味道後,味道竟然還很鮮美。”
在幾人之中,肖長河算是在吃方面見識最廣的,所以也分析出了幾分道理。
甚至就連李佳芬,都是對梁平露出讚揚的目光:
“確實好吃,尤其是吃慣了雞鴨魚豬那些後,偶爾吃一次,還真是新鮮得很。”
梁文兵則是紅著眼睛看向梁平:“兒子,老爸真是沒有白疼你!”