第43章 相公，這玩意叫什麼？火鍋
“香吧？還要不要再來一塊……”
張凌川望著吃得滿嘴流油的阿依娜，笑了笑。只見阿依娜臉上泛起一抹羞紅道：“還是給阿朱妹妹他們嚐嚐吧！”
“啊？我不吃，不吃……”
阿朱站在灶臺前，急忙搖手。但下一刻，一塊香噴噴的蛇肉，立刻被放進了她的嘴裡。
阿朱咬了一口，眼睛瞬間瞪圓，因為實在是太香了。至於蕭靈兒並沒有拒絕，而是喉嚨滾動，吞嚥了一口唾沫。
張凌川見狀夾了塊蛇肉，立馬就遞到了蕭靈兒嘴邊。只見蕭靈兒探出靈巧的舌尖，立刻舔了舔張凌川遞過來的蛇肉。
“唔，真香……”
蕭靈兒舔了一口，立刻眼睛眯成了一條線，臉上全是想吃的表情。見狀的秦怡下意識喉嚨就滾動了下，“靈兒妹妹，真的那麼香嗎？！”
“香，真香……”
蕭靈兒嘴裡叼著一塊蛇肉，眯著眼睛，滿臉都是享受的表情。
秦怡見狀不由得就看向了鍋裡的薑辣蛇肉。
張凌川自然看出了秦怡的心思，立刻伸筷子夾了一塊，向秦怡遞過去了。
秦怡心頭一喜，張開溫潤性感的紅唇就想咬住張凌川遞來的蛇肉。
可是，張凌川嘴角卻閃過一抹玩味。蛇肉都到了秦怡的嘴邊，卻轉了一圈，直接自己叼在了嘴裡，並且舌頭一卷就咀嚼了起來。
秦怡見到這一幕，立刻跺了跺腳，隨後撅著嘴舉起小拳頭，奶兇奶凶地錘了張凌川幾拳，“混蛋，快給我吃，要不然我揍你。”
“小辣椒，剛才你不是還說不吃嗎？”
張凌川卻一邊咀嚼著嘴裡的薑辣蛇肉，一邊翻炒著鍋里加了德莊火鍋料的薑辣蛇肉。只見秦怡嘟著嘴，叉著腰道，“剛才我不想吃，現在我想吃了。”
“筷子給我……我要自己夾著吃，再也不要你這壞蛋夾給我吃了！”
張凌川剛要開口說些什麼，突然就見自己手裡的筷子被秦怡一把奪了過去。秦怡迅速夾起鍋裡的一塊蛇肉，抖了抖蛇肉上的油漬。
秦怡張開溫潤性感的紅唇，柔嫩的舌尖快速探出，舔了一口鮮嫩多汁的蛇肉，立刻眯著眼睛，露出一臉滿足的表情。
“唔，真香……”
秦怡話音剛落，夾著蛇肉就送進了嘴裡。性感的紅唇緊緊包裹著嘴裡的蛇肉，慢慢咀嚼起來。
可很快，秦怡的眼尾餘光瞥見張凌川正似笑非笑地望著自己。
秦怡臉頰一紅，嘟著嘴奶兇道，“臭壞蛋，看什麼看？沒看過人吃肉啊？！”
張凌川挑了挑眉，並沒有接話，只是將鍋裡的薑辣蛇肉翻炒了一番，再往裡面加了些水。
很快鍋裡開始鼓泡，接著德莊火鍋底料的香辣味道裹著鮮嫩的蛇肉香味。
熱氣蒸騰間瀰漫了整間廚房，讓外面幹活的王貴他們都不禁聳起了鼻子，因為實在是太香了。
張凌川卻讓阿依娜她們尋來了幾個砂鍋，再簡單地弄了幾個磚爐子擺在廚房外面。接著就讓他們將灶裡的炭火放在了堆好的磚爐子裡。
張凌川才將鍋裡的薑辣蛇肉一一弄到了砂鍋裡，並且讓阿依娜她們端著放在了磚爐上。
張凌川再讓沈玉茹她們弄了些香菜、小白菜、油麥菜、蘿蔔、青菜等，洗乾淨放在旁邊。隨後便叫王貴他們過來吃中飯。
王貴他們早就已經口水直流了，現在聽到張凌川喊吃飯，瞬間都放下手中的活，一個個將手洗乾淨，全都往小磚爐圍過來了。
“張秀才，你這是弄的什麼玩意兒？”
王貴看到眼前磚爐上砂鍋裡被熱火煮得咕咕冒泡的薑辣蛇肉笑道，“堆起個爐子，下面燃著火。”
“上面放著砂鍋，鍋裡燉著蛇肉。這可真是我第一次見到有人這樣吃蛇肉。”
“老王叔，這個叫火鍋，能一邊吃一邊熱，不怕這種天氣涼了菜。還能往鍋裡下青菜，甚至咱們一起還能喝口小酒。”
“火鍋？有意思……”
李二牛他們全都嘖嘖稱奇，尤其是看著砂鍋裡不斷冒著泡，還裹著油脂和薑辣的蛇肉。
他們一邊吞著口水，一邊議論紛紛，因為實在是太香了，這叫火鍋的玩意兒，瞬間就勾起了他們的味蕾。
王貴卻一屁股坐在凳子上，盯著砂鍋裡裹滿紅油的薑辣蛇肉，吞嚥了一口唾沫道，“張秀才，你這叫火鍋的玩意兒？！”
“我們現在可以吃了嗎？我聞著這香味就想夾一塊兒試試。這味道到底怎麼樣？！”
“老王，你吃……”
張凌川見王貴一屁股坐下，迫不及待地拿起筷子，立刻向阿朱招呼道，“阿朱，去給老王再整點酒來。這吃火鍋就是要一邊喝著酒，一邊唱著歌才爽。”
阿朱應了一聲，立刻就去拿酒了。反觀坐在凳子上的王貴，立刻拿起筷子，夾起了一塊蛇肉。
王貴都顧不上燙，只是夾在嘴前吹了兩口，立馬就將蛇肉塞進了嘴裡。
“唔，真香……”
蛇肉剛碰到王貴的舌尖，瞬間王貴的眼睛就是一亮，因為德莊火鍋料混雜的薑辣香味，再配上鮮嫩多汁的蛇肉。
味道就一個字，絕！！
王貴更是狼吞虎嚥了起來，因為實在是太好吃了，不止肉質緊實不柴。
烏梢蛇的蛇肉嚼起來，自帶著一股子嚼勁，尤其是骨頭縫裡都浸滿了德莊火鍋底料湯汁。
王貴簡直是一邊吃一邊向張凌川立大拇指道，“張秀才，你這薑辣火鍋蛇肉，好吃，太好吃了！！”
“我看縣城裡那酒樓子裡，弄的那紅燒蛇肉，都沒有你這好吃。你這手藝，這火鍋實在是太絕了。”
王貴這話一出口，四周的人也按耐不住了，一個個紛紛拿起筷子，開始夾砂鍋裡的薑辣蛇肉。
吃的一個個都讚歎不已，因為他們從來沒有吃過這麼美味的食物。
阿依娜她們則在一旁伺候著，見到王貴他們都狼吞虎嚥的樣子，立馬都遮著嘴忍不住笑。
阿朱這邊卻拿來了酒，只見張凌川將酒開啟，立馬就給王貴他們倒了杯酒道，“老王，這是火鍋還得喝杯酒。”
“行，來喝酒……”
王貴爽朗的笑著說道，“剛才張秀才說啥來著？吃著火鍋，喝著酒，那才叫一個爽，所以咱們來喝酒，吃火鍋！！”
王貴這話一開口，立馬李二牛他們全都端起了，接著唱起了山裡的山歌，然後一行人圍著一起吃酒喝肉好不快活。
張凌川也提起酒罈，立馬給自己倒了杯酒，隨後端起酒杯就喝了一口，只是這酒並不好喝，甚至還有些苦澀。
張凌川握著手裡的酒杯，瞬間就想到古代的黃酒，由於釀酒技術與工具落後，所以釀造出來的酒。
不止色澤偏黃，酒中雜質還偏多，喝起來又澀又辣，並沒有傳統白酒的綿柔醇香感。
可張凌川非常的清楚，要想釀造出一罈美酒。這就必須要精選最好的糧食原料。
再進行浸泡、初蒸、燜糧、復蒸、攤涼、加曲、培菌、配槽、發酵、蒸餾，才能得到上好的成品美酒。
可其中最為關鍵的一步，其實還是配置酒麴，只要酒麴配的好，才能真正釀造出一罈好酒。
張凌川想到這裡便拉了把秦怡的手，立馬夾了些小白菜放在鍋裡燙了燙，再夾到了秦怡的碗裡道，“小辣椒，別光顧著看別人吃，來你也吃一點。”
“哼，無事獻殷勤，肯定是有事求我？！”
秦怡見張凌川將砂鍋裡燙好的小白菜放在了自己的碗裡，瞬間就嘟嘴撇了眼張凌川道，“快說！！”
“我確實有個事情想求你……”
張凌川笑了笑，目光看著秦怡，只見秦怡擰了下張凌川道，“我就知道你這傢伙肯定沒安好心。”
“說吧？！除了想欺負我的事，不能答應你之外，別的事我都可以考慮下。”
“小辣椒，我想你帶著村民釀酒……”
張凌川夾起一塊蛇肉，立馬就放在了秦怡的碗裡道，“因為咱們張家村的這些村民實在是太苦了，如果你能在村裡帶著他們釀酒，到時候再將酒賣到縣城去。”
“他們的日子肯定會好過很多，尤其是在這饑荒之年，很有可能會，因為你的這個舉動，讓很多人都可以活下去。”
“帶，帶著村民釀酒……”
秦怡呆愣了一下，目光看著張凌川便沉默了下，見狀張凌川卻握住情誼的手，眼睛裡滿是溫柔道，“對，帶著村民釀酒，讓他們多一條謀生的活路。”
“行吧？不過我需要上山挖藥材，因為做酒麴需要很多藥材……”
秦怡一臉認真道，“畢竟沒有酒麴的話。酒是沒有辦法發酵的。”
“行啊！那咱們吃完飯就上山，一起去找藥材……”
張凌川聽到秦怡這話，再看她一臉認真的樣子，立馬就溫柔的伸手捏了把秦怡絕美的臉頰道，“做酒麴！！”
“討厭，不許捏我的臉，下次再敢捏……”
秦怡被張凌川捏了下臉，立馬嘟著粉嫩的紅唇，一臉氣呼呼道，“我就割了你，讓你進宮做太監。”
“你這小辣椒……”
張凌川聽到秦怡這低不可聞的聲音，立馬火熱的唇就湊到了秦怡耳邊，炙熱的呼吸落在秦怡的耳垂上道，“我真讓你割，你捨得割嗎？”