第二十八章 製作豆腐
因為自覺欠了楚白的人情，武三叔面對楚白的時候總有些不自在。
對他來說，讓他欠別人的人情幾乎比殺了他還要難受。
可偏偏，這份人情他卻不得不承受。
因為楚白之前說的不錯，若是他拒絕了楚白的好意，他妻子很可能熬不過今年冬天。
“好。”
武三叔見楚白並沒有因為賺欠了就自覺高人一等，當即鬆了口氣。
楚白從拿過來的銀子中，拿出一粒大約一兩多點的銀子道：“三叔、二哥，這是你們兩個這個月的工錢。”
看到銀子，武三叔和武二哥都有些吃驚，但卻都沒有接。
楚白給他們的已經夠多了，而且別人家打工工錢都是能拖就拖。
現在他們僅僅只給楚白送了一趟貨，楚白竟然就把一個月的工錢給他們了。
哪有這樣的啊？
武三叔連忙道：“楚……楚小子，這錢你先收回去，我們才送了一趟貨，還沒到月底你怎麼能給錢呢？萬一我們撂挑子，你這錢不就打水漂了嗎？”
楚白呵呵一笑，說道：“若是連三叔和二哥都信不過，那我還能信誰？你家嬸子身子不好，你們先拿著這些錢買點補品，也好讓嬸子調養調養身體。”
說完，他便不由分說將銀子塞到武三叔手中。
武三叔本想拒絕，但想到自家妻子的身體確實需要好好調養一下，只好硬著頭皮將銀子收下。
送走武三叔，楚白回頭將銀子全都給了林仙兒。
“仙兒，我這麼早就把銀子給三叔，而且給他開這麼高的工錢，你不會怪我吧？”
楚白心中也有些擔心，漂亮老婆會責怪自己亂花錢。
然而，林仙兒卻道：“若不是武三叔，我們三個剛嫁過來的第一天就要餓肚子，誰是好人我們分得清楚，古人說滴水之恩當湧泉相報，夫君做的一點兒都沒有問題。”
隨著她的話音落下，李涵和蘇晴兩人同樣點起頭。
別的地方，她們都可以責怪楚白亂花錢。
但在武三叔這一點上，她們都沒有任何意見。
楚白聽到這些話，心中忍不住一暖。
自己娶的這三個老婆不光漂亮，而且個個善解人意。
“對了，這錢你還得給我留一點。”
楚白想了想，說道：“我出去找人弄兩個磨盤。”
林仙兒疑惑道：“你弄磨盤做什麼，咱們家裡不是有嗎？”
她第一天嫁過來的時候，就看到院裡有兩個磨盤。
楚白搖頭道：“這兩個磨盤雖然不小，但不是我想要的，等我弄出來了你們就知道我要幹什麼了。”
說完，他就從林仙兒手裡拿了一小粒碎銀子出門了。
楚白來到鎮上，找到製作磨盤的匠人，跟對方說了一下自己需要的磨盤樣式。
那匠人雖然很疑惑楚白為何要這麼小的磨盤，但還是按照楚白的要求去做了。
而且由於楚白出手很大方，對方表示製作完成之後可以直接給楚白送到家中。
第二天，那匠人就把製作好的磨盤送了過來。
楚白付過銀子之後，拿過昨天從鎮上買來並泡好的黃豆。
“夫君，你這是要幹什麼？”
林仙兒三女紛紛圍過來，不明白楚白究竟要幹什麼。
磨黃豆？
這年頭的石磨，大都是用來磨小麥、高粱和各種穀子，還從未有人磨過黃豆。
楚白呵呵一笑，說道：“為夫這是要磨豆腐。”
“豆腐？”
林仙兒三女更加不解，不明白豆腐為何物。
楚白說道：“那天我不是答應邱掌櫃，要給他一些豆腐嗎？這豆腐就需要用黃豆來做。”
楚白一邊說著，一邊將泡好的豆子倒進磨盤中間的眼，然後又遞給李涵一個盛滿水的瓢。
“等會兒我轉的時候，你慢慢的往這個眼裡倒水。”
吩咐完，他便開始轉動磨盤。
不一會兒，白色的豆漿便順著磨盤緩緩流了出來，然後一點點流進楚白早就放好的木桶中。
“夫君，這是何物？”
蘇晴作為小吃貨，馬上問了起來。
楚白解釋道：“這是豆漿，煮沸後就可以喝。”
聞言，蘇晴的眼睛馬上亮了起來。
楚白笑了笑，等把泡好的黃豆磨完之後，便說道：“去吧，先把這一桶豆漿煮了。”
聽到這話，蘇晴馬上迫不及待的提走一大桶豆漿，十分麻利的倒在鍋裡開始煮。
不一會兒，豆漿的香氣便傳了出來。
蘇晴的眼睛死死盯著大鍋，整個人都快跳進去了。
楚白一邊笑著攪拌，一邊撇去上面的浮沫。
等豆漿煮沸後，他馬上舀了一瓢出來遞給蘇晴。
“有點兒熱，你吹吹再喝。”
蘇晴馬上小雞啄米似的點點頭，接過豆漿。
看著蘇晴這個模樣，楚白頓時笑的更加開心。
其實他對賺錢沒興趣，只要最親近的人每天都能過的開心便可。
隨後，他將昨天買到的一塊最細膩的蒸籠布鋪在一個竹簍上過濾豆漿。
其實，過濾豆漿用的應該是紗布。
奈何他昨天轉了一圈，也沒找到紗布，只能用蒸籠布代替。
留在蒸籠布內的豆渣差不多後，楚白便將蒸籠布繫好，然後用棍子一點點的施加壓力，擠出多餘的水分。
接下來，便是點豆腐了。
點豆腐的方式有兩種，一種是用滷水，正所謂滷水點豆腐——一物降一物。
另一種則是用石膏點漿，這也是南豆腐的做法。
而製作滷水，就需要用鹽。
奈何這個年代的鹽太貴了，就連武家莊的村正家裡都只有一小塊鹽疙瘩。
就這，對方還寶貝的不行，天天藏著掖著。
楚白倒是想買鹽，但是鹽這東西太顯眼了。
無奈之下，他只能去道觀轉了一圈，竟然真讓他發現一點兒石膏。
這年頭的道士幾乎個個都熱衷於煉丹，而煉丹的過程中，都喜歡加入石膏。
楚白厚著臉皮從道士那兒討要了一點兒石膏，今日正好派上用場。
他先是將石膏弄成石膏水，然後攪拌著將石膏水倒入豆漿水中。
覺得差不多之後，楚白便停了下來。
“好了，我們先等一會兒。”
隨著他的動作停下，下面的豆漿水幾乎肉眼可見的開始凝固起來。