第一百七十七章 煮臘八粥
臘八是中國曆來已久的傳統節日,不止是民間過,就連那高高在上的皇帝朝臣也要過。傳說臘八節的時候,皇帝會專門命人煮制臘八粥,給朝臣分食,以示上下一心。
上至朝廷、官府,下至寺廟百姓,都要吃臘八粥,祈福驅邪。
昨天茂氏已經把臘八要用的食材都準備好了,有些豆子需要提前泡好,也早已經泡好。
前一天晚上陳鳶已經提前和王氏說了,第二天要早起去鋪子裡幫忙,王氏巴不得少一個人 吃飯,她去鋪子裡幹活賺錢,何樂不為。
第二天一早,天還沒亮,陳鳶就起床去了鎮上。
臨走之前,子乾已經醒了,陳鳶對子乾很信任,小聲把冬兒的事情託付給了子乾,自己就冒著漆黑的天色走了。
茂氏和牛成為了這個鋪子,比陳鳶還付出的多,起早貪黑,陳鳶到的時候茂氏和牛成已經到了。他們不放心小牛一個人在家,就用棉被把小牛包了一起帶到鋪子裡,放在後邊紀禮睡得小屋裡頭。
因著是要賣臘八粥,所以他們用來泡豆子的都是大鍋大盆,滿滿地擺了鋪子裡一地。
“鳶丫頭,這麼早,你要不去後邊再睡會,我和你牛叔就夠了。”茂氏利索地圍上腰布,就去淘洗那些泡好的豆子。
陳鳶也拿了一塊腰布系在腰上,蹲下去也跟著淘洗豆子:“沒事,咱們早些弄好了,早點賣完,早點回去。等會熬好第一鍋粥和人第一籠包子,讓我牛叔跟我走,咱們去工地上瞧瞧。”昨天她回陳家之前去了一趟私塾,和陸驚蟄商量了一下把工地上的早餐包下來的事情。
陸驚蟄無所謂,不過是傳個話的事情,陳鳶就拿到了自由出入工地賣東西的通行證。
茂氏覺得陳鳶十分神奇,竟然真的能在一天之內就確定了能進出工地:“鳶丫頭,你咋這麼厲害,那工上的伙食不是官家統一的嗎,咱們還能進去?”
陳鳶嘿嘿一笑,做了一個山人自有妙計的神秘神情。
紀禮這老頭別看一把年紀了,還真是老當益壯,老了覺少,早早起來把鋪子裡收拾的乾乾淨淨,這會也幫著淘洗豆子。
聽了陳鳶的話,他不知道在想什麼,忽然問陳鳶:“丫頭,你知道他是誰了?”
陳鳶點點頭,對著紀禮挑挑眉:“紀爺,就興你知道,不興我知道?”
“那你還敢和他走這麼近,你知道他……”紀禮頭一回沒有和陳鳶開玩笑,冷著臉,把手裡的豆子扔回盆裡,聲音很高。
紀禮一向溫和,還有些老頑童的脾性,茂氏還是第一次見他發火,也被嚇了一跳。
陳鳶蹙著眉,她很不喜歡別人這樣說陸驚蟄,似乎是他犯了什麼不可饒恕的錯誤,別人就不該接近他一樣。
其實當年的事情,陸驚蟄做錯了什麼?要說就算肖家打算謀反,可那時候的陸驚蟄還是個孩子,他做錯了什麼?
陳鳶把淘洗完的一盆豆子端上灶臺,不鹹不淡地道:“有啥不敢的?紀爺,我陳鳶就沒見過我不敢做的事,有個靠山總比沒有的好是不?”
紀禮一個“你”字梗在喉嚨口,嘆了口氣:“我這也是為了你好!他……他遲早得不了好,你說你……”
陳鳶知道,京城裡的人不會放過陸驚蟄,哪怕他卸去了權利,可他仍然是皇帝的兒子。是下一個皇位的可能繼承者,每一個人都在虎視眈眈地盯著那個位置,除掉他,便少一個敵人。牽連那麼一兩個他身邊的人,對於高高在上的人來說,並不算什麼。
“紀爺,你甭想那麼多了,咱們就是普通老百姓,能過一天是一天不是?何況,到時候鹿死誰手還未可知呢。”她笑著掀起鍋蓋,看裡邊的水咕咚翻滾,熱氣氤氳,染在她垂下的睫毛上。
紀禮深吸一口氣,瞠大眼睛。
茂氏和牛成兩個人一頭霧水地聽著這兩人打啞謎一樣的話,互相對視了一眼,搖了搖頭。
這些聰明人的世界,他們這些人真是想破了腦袋也想不明白啊。
陳鳶見水開了,便招呼茂氏:“嬸子,能煮了,咱們先煮一鍋吧。”
茂氏正好也洗好了,都端到灶臺上。
臘八粥在現代的西北地區稱為八寶粥,顧名思義,八中食材,當然也不僅僅侷限於八種。
陳鳶和茂氏昨天挑挑揀揀半天,定下了八種類食材:糯米、小黃米、紅豆、紅棗、花生、蓮子、百合、枸杞、桂圓。
這其中有些食材價格不算便宜,但陳鳶決心既然要做,就要做好食材,不能隨隨便便煮一鍋東西出去糊弄人。
當然最重要的原因是陳鳶是個顏色控,一碗飯要有不同的顏色才有食慾,加上蓮子、百合、桂圓的提味,那味道肯定是加倍的。
其實煮粥沒什麼講究,就把食材一股腦地煮到鍋裡,剩下的就是等待了。
今天要去工地上賣給那些工人,工人們手裡邊也沒有多少錢,陳鳶也不準備做什麼花樣,就是最普通的素餡包子、普通肉餡包子和豆沙包子,各蒸一些,便宜的實惠的。
在煮粥的這段時間裡,陳鳶和茂氏手腳利索地包了好幾籠包子。
“咱們這個包子用餡實誠,誰家的包子給放這麼足的餡,前幾天還有人說咱們做生意良心呢。”茂氏一邊包一邊笑。
陳鳶點頭:“那是自然,咱們過來過去,賺的也就是這些鄉親們的錢,鄉親們吃就是吃的實惠,咱們要再做那偷奸耍滑的事情,遲早得讓人罵。”
牛成舉手贊同:“可不是,附近幾個鎮上我都瞧遍了,就咱能家的個大餡滿,乾淨實惠,味道還好。”
陳鳶笑他:“牛叔,沒瞧見你挺老實的,竟然還知道踩點子。”
牛成嘿嘿一笑,摸著後腦勺:“我就是想知道,咱們這個到底是不是最好的。”
熬粥的確是需要些功夫,煮了四五十分鐘,陳鳶把鍋蓋掀開,一股混合著米香、豆香、棗香的味道撲面而來。糯米軟糯,豆子酥爛,裡面的蓮子和百合味道清新,又帶出幾分別樣的香甜,聞著就饞人。
陳鳶給裡邊加了白糖,攪勻:“再熬一會,就好了。”