第26章 知識改變命運
大侄女？
錢掌櫃這是怎麼了？
林磊不清楚剛才雅間裡發生的事，只是看到錢掌櫃對姜軟軟的態度有些奇怪。
“錢掌櫃，還有什麼事嗎？”
姜軟軟笑眯眯地開口問道。
“咳咳，我就是想問問，你那個冰粉的方子賣不賣！”
錢掌櫃到底還是先開了口。
他實在是不想讓這條大魚溜走，如果萬一溜去他們的死對頭那裡，那他只能以死謝罪了！
“賣，當然賣，錢掌櫃要買？”
“沒錯，這道冰粉的方子，我給你十兩銀子怎麼樣？”
錢掌櫃在心眼裡算計著，這姜軟軟只是一個沒見過世面的小村姑，一個方子能賣十兩銀子就算很多錢了，她一定會同意的。
聽完錢掌櫃的報價，姜軟軟立馬翻了一個白眼。
這是想要坑她還是坑她？
“錢掌櫃真不愧是一個商人，你掌管著這麼大一個酒樓，不會不知道這碗冰粉，會給饕鬄樓帶來多大的利息，只給十兩銀子，未免太小氣了吧！”
“既然不是誠心要買，這方子我不賣也罷，大不了到時候我自己在鎮上擺個攤，專門就賣這冰粉！”
姜軟軟話音一撂，轉身就要走。
“哎！別介啊，價錢好商量，十兩銀子不夠，那就…三十兩？”
見到姜軟軟不是這麼眼皮子淺的，錢掌櫃搓搓手指，對著姜軟軟伸出三根來，示意道。
“一口價一百兩！”
錢掌櫃一聽，臉色有些難看。
一百兩！這小丫頭還真敢要價！
“不過，我這道方子既然賣給錢掌櫃，就不會再賣給別人，以後整個江城，只有您這裡獨一份有冰粉，銀子，還不是大把的賺！”
姜軟軟降低了聲音，繼續說著。
錢掌櫃一聽也覺得是這麼個理，只是一口氣拿出一百兩銀子，還是有點肉痛。
“這樣吧，我再給錢掌櫃一個涼皮的方子，吃起來同樣爽口好吃，味道決不輸給冰粉，如何！”
一百兩買兩道方子，錢掌櫃臉色掙扎了一會，這才從牙縫裡擠出來了一個好字。
“可以，只是做涼粉和冰粉的材料現在沒有，就麻煩錢掌櫃去找個跑腿的，把這最基本的材料給買回來了。”
“行，我叫狗子去買，你要什麼？”
涼皮好說，只要有麵粉就可以做，冰粉麻煩一點，需要用到薜荔籽和假酸漿，再加上石灰水。
姜軟軟把用到的東西都告訴了狗子，趁他出去買東西的時候，就開始做涼皮了。
做涼皮的第一步，就是要洗面，多洗幾遍，把水裡的澱粉都洗出來。
等洗面的水變得清澈之後，就開始過濾澱粉水，洗過以後的面，也不要扔掉，之後可以做成麵筋。
澱粉水要先沉澱一會，去掉上面比較稀的部分，用沉澱在底下較粘稠的部分，在平底鍋上倒上一層，就可以上鍋蒸了。
帶麵皮鼓起大包，就說明熟了，再用涼水衝一下，揭下來，就算完成。
一張麵皮，可以做一份涼皮，切上細細的黃瓜碎，再加上之前做好的麵筋，淋上麻醬和辣椒油，一碗好吃的涼皮就做好了。
涼皮剛做好，錢掌櫃就迫不及待地拿起筷子吃了起來。
一嘴下去，就被涼皮筋道的口感給征服了！
果然十分爽口！
錢掌櫃是個愛吃辣的，不過一會，一碗涼皮就被他吃個精光。
“不錯不錯。”
他拍拍肚子，對涼皮的味道十分滿意，對還沒做好的冰粉，也充滿了期待。
冰粉比較簡單，很快就做出來了。
錢掌櫃同樣嚐了嚐，給出了很高的評價。
冰粉口味偏甜一些，涼皮鮮辣，有了這兩種不同風味的新菜，讓錢掌櫃有信心，讓饕鬄樓的流水，下個月能再多漲一倍！
如此想著，對於一百兩的房子，也就不那麼在意了，痛快地給了錢。
“那就謝過錢掌櫃了。”
姜軟軟接過銀票，同樣讓錢掌櫃給她換了十兩散碎銀子。
“好說好說，大侄女以後有什麼新鮮的吃食，一定要先想著饕鬄樓呀！”
“自然會的。”
姜軟軟對錢掌櫃道了謝，這才和傻哥哥回到林磊的牛車前。
知道姜軟軟的方子賣了錢，林磊也沒多口去問，只是提醒她把銀子放好，姜軟軟點了點頭，表示知道了。
銀票和玉佩，她早就放進了空間裡，如今身上帶的，只有十兩散碎銀子，和賣兔子和野雞的錢。
進城之前，姜軟軟的身上還只有兩個銅板，這麼一會就賺了一千多兩，她不免想起21世紀的一句格言，知識改變命運！
“妹妹你看！那個人在噴火！好厲害啊！”
“啊！還有捏小糖人的！”
“那個，那個也好棒啊！”
城裡的新鮮事物讓姜天來看得眼花繚亂，不一會，林磊將牛車停在一間成衣店的前面。
“軟軟，叔要去前頭辦點事，你和天來就在這間店裡買衣服吧，不要亂跑，我一會就回來了。”
“好的林叔，我和哥哥在這裡等你。”
姜軟軟拉著傻哥哥下了牛車，目送林磊駕車去了一條小巷子裡，這才進了這家成衣店。
店鋪裡，只有一位老闆娘正在招呼客人，見到姜軟軟兩個衣衫破舊的，也沒有露出什麼嫌棄的眼神。
“兩位，想看看什麼？是要成衣，還是定做？”
“麻煩老闆娘，給我和哥哥各拿兩身衣服，都要棉布的。”
“哎呀，你們來得正好，我們這剛做好了幾件成衣，都是棉布的，我拿給你看看。”
老闆娘說完，轉身從櫃子裡取出來兩件衣裳。
“這個藍色的給你哥哥穿穿看。”
姜軟軟伸手接過衣服，拿給姜天來讓他去試穿，傻哥哥先前還有點不願意，但是看著姜軟軟板著臉，就同意了。
拿著衣服可憐巴巴的去換了。
……
與此同時，饕鬄樓裡。
君衍骨節分明的手，捏著那幾張薄薄的紙看得十分入神。
如何製作玻璃的過程，姜軟軟寫得十分仔細，一看明瞭，君衍看完之後，就將方子折了兩折，放進衣襟裡，貼身放好。
他可沒有過目不忘的本事，方子丟了，可就再也找不回來了！
“主子，剛才暗衛來報，那個姜軟軟的身份已經查清楚了，是據江城鎮十里以外，上溪村，一戶姓姜家的女兒，不過…”
“不過什麼？”
君衍挑了挑眉毛，桃花眼裡閃爍著精光。
他就知道這個小農女，一定有問題。