第二十一章 碧海灣新主廚2
新的碧海灣料理店主廚第一天就這樣莫名其妙的開始了。
“16號培根炸雞腸好了沒有,客人催了!”
服務員小妹子來了,看到韓默以後也是愣了一下,剛剛主廚跑了的訊息他們也聽到了,沒有想到真的換主廚了。
韓默正在快速的做菜,聞言道:“正在做,和客人說五分鐘!”
想抬頭看看妹子都沒有時間,韓默欲哭無淚,因為之前的耽誤,很多客人都開始催促起來了。
“韓主廚,金槍魚乳酪三明治你會做麼?”中年廚師一邊切著土豆片一邊問道。
“會!”韓默連忙道:“等一下我馬上做!”
“還有一個點的是法式雞胸沙拉,主廚你會做麼?”
“會!等一下!”
“鐵板日本豆腐會不會?這個我們不會!”
“我來做,你們給我準備一下!”
還真的都會,什麼菜都會,一個小時以後,兩位廚師兩位學徒也都心服口服了,沒有什麼他不會的,不過大多數都看著菜譜之後去做的。
絕對是來砸場子的!想起氣走不幹的金中城,他們為金中城悲劇了一下,你不招惹他不就沒有這些事情了麼?賣橘子的秒變主廚!
“哎,薛小妹,你們換廚師了麼?今天的咖哩飯怎麼這麼好吃?”
薛園園在下面已經高興極了,聽到一個個老顧客詢問,出了口氣的同時也在懷疑韓默是不是另類的找工作。
只要是韓默做的菜,都受到了一致好評,很多人都已經要求下次還吃這個廚師做的菜。
韓默正在看著中年廚師做雞胸肉,提醒道:“林大叔,雞胸肉一旦變色了就不能用大火,你轉中火,之後再加入料,這樣可以融入的徹底而且不會帶有腥氣,要均勻,掌勺要穩,別關的太早了,你這樣做出來的還是會有腥氣。”
林大叔叫林藍天,廚藝倒是不錯,不過因為大多數都是自己琢磨的,有著很多不正確的地方,這也是他去考核一級廚師沒有透過的原因。
“下次切雞胸肉的時候要注意均勻,切好以後清洗一下,可以減少血腥氣,料酒不需要多放,嗯,這樣你看著差不多變黃金色的時候就可以了!”
韓默隨口指點,他現在有了食神的低階料理傳承,看什麼菜幾乎都是一針見血。
看到另一個三十來歲的廚師看自己,韓默連忙道:“孫老哥你燉魚的時候要掌握好火候和時間,不能走神,不然味道是不一樣的,而且你剛剛放的醬油多了一點,等一下出鍋的時候少放點魚湯進去。”
“哦哦,好的好的!”孫嚴連忙點頭,連忙去盯著自己的魚了。
韓默突然看到外面來了幾個美女,果斷道:“你們先忙,有不懂的地方問我,我去看看海鮮啊!”
看毛海鮮,我是去看美女的!整理了一下自己主廚衣服,韓默快速朝著外面走去。
帶韓默一走,孫嚴連忙小聲道:“老林老林,什麼情況啊?”
另外兩個學徒也連忙湊了過來看向林藍天,林藍天瞄了一眼韓默道:“好情況啊,之前偷學都要挨訓,這倒好,你在旁邊看的時候還會解說,你做菜的時候他會給你糾正,行了,趕緊忙,若是這樣,那麼我們就賺大了!”
一個米其林主廚級別的廚師手把手教他們,還有什麼比這個更幸福的?
要知道之前的金中城,恨不得自己一個廚房,做菜的時候很多動作都是悄悄進行的,不願意把自己的廚藝教出去,畢竟教會徒弟餓死師傅,這是哪裡都行得通的道理。
韓默根本就沒有想這麼多,這不就做菜麼,他們要是學會了,自己輕鬆啊,當然不會瞞著,而且還主動教他們。
“我感覺我削土豆的日子到頭了!”正在削土豆的十八歲學徒一臉憧憬。
“削你的吧,土豆是基本功!”小海果斷打斷了他的意淫。
韓默正在看魚缸裡的澳洲大龍蝦和帝王蟹,餘光卻看向幾個充滿年輕活力的美女,心裡暗歎道這比農村山裡的姑娘好看太多了。
四處轉悠的韓默不得不幹活了,又到了高峰期,一個個稀奇古怪的選單送來,不過韓默只要有材料有菜譜都能夠做出來。
“27號的粉蒸肉好了,敲鈴!”
韓默把做好的粉蒸肉端出來,對著小海喊了一聲。
小海連忙伸手拉了下鈴鐺,不到十秒鐘,漂亮的服務員小妹妹就跑了上來,一臉崇拜的看了眼韓默,端著粉蒸肉跑了。
“媽呀,太幸福了!”韓默深深地陶醉了一下,這走到哪裡都有人崇拜哥!不過想起還有很多菜要做,只能低頭做菜了。
“21號的韓國石鍋拌飯林大叔你來吧!”
“我,我不會……”
“很簡單,我教你,按照我說的步驟來,大膽做!先準備好東西,小豆子,拿兩碗米飯給林大叔!沒事做的都過來學學!”
小豆子是年紀最小的學徒,只有十八歲。
偷懶的人永遠都是牛人,偷了懶,還讓人家感激,這種韓國拌飯很簡單,只要有教的,很快就可以學會,林藍天只是沒有人教而已。
一直夜幕降臨,韓默做完最後一個可樂雞腿以後,立刻開始脫外套走人了。
“林大叔你們先忙,我先回去了啊,明天見!”
韓默果斷走人了,老媽電話都打了好幾個了,已經七點了,電話裡也說不明白,只能提前一會走了。
林藍天孫巖他們也都與他告別,他們可沒有這種待遇,還有一個小時時間要努力的。
薛園園連忙提著一個盒子跟了上來道:“這個帶回去吃,明天記得八點要到啊!我可以給你安排住所的。”
今天韓默的廚藝她也是驚呆了,吃的人十個有九個說好吃,還有一個陶醉的,她知道自己撿到寶了。
“行,謝謝薛小姐,我先走了啊!”韓默也不客氣,看看時間太晚了,連忙揮揮手與薛園園告別回去了。
果然,回到家以後老媽就開始問了,韓默胡編亂造,說店裡招人,月薪一萬,他看著合適就應聘了。
而且還發了新人見面禮,三斤牛肉,一瓶紅酒,一瓶白蘭地,倒也高階。
夜晚,韓默發現小猴子彷彿已經進入了深層次的睡眠中,爬在床上呼呼大睡,拍都拍不醒,暗暗感覺它醒了以後會有新的變化。
大黃狗又來到了床底,典型的睡覺也睡屋裡的習慣養成了。
躺在床上,正在翻看今天的各種交易資訊,看的是各種眼紅,不過兩個仙元什麼也買不起,典型的小牛毛都買不起了。
半夜的時候,韓默突然聽到了手機古怪的提示聲,連忙睜開眼去摸手機。
食神:@我有一頭小毛驢 張果老,明天可否再送一點這所謂的辣椒給我?小神今日做的菜味道好極了!
韓默一喜,立刻回覆道:沒有問題,明日給你發過去。
食神:多發一些啊,不然不夠用,對了,有沒有成熟的種子啊?小神想自己種植一番,這些辣椒太嫩,種子無法種植。
我靠,想種植?一想到這些神仙的各種手段,韓默心裡一涼,你要是種植了,以後我靠什麼交易啊?立刻道:“明日我給你看看。”
看個毛啊,明天早上摘辣椒的時候,全部選擇半青半紅的,全紅的也要嫩的,那些長大變老的辣椒你一個也別想得到。
韓默經過這麼一提醒才發現自己忽略了,果斷應付一句。
食神:小神拜謝了。
拿好包來謝啊!韓默內心咆哮,可是等著好一會都沒有動靜了,只能嘆了口氣繼續去找周公下棋了。
第二天天剛矇矇亮,韓默就打著哈欠爬起來了,直接跑到後山菜園摘辣椒了。
一桶下來,幾乎全是青紅色的,個別全紅的也是鮮嫩那種,確定萬無一失了,韓默才艾特食神。
我有一頭小毛驢:@食神 接辣椒,都是鮮嫩的,昨天那種都很少了。
很快,食神:準備好了!
群裡也不知道怎麼回事,居然沒有人搶紅包了,韓默看到食神領取了辣椒以後,默默地等著食神發話。
果然,食神:小神先去忙了,張果老你要是有事就聯絡小神,今日小神要宴請三十六天神將,要是回覆延遲不要見怪。
紅包啊!!!韓默淚流滿面,苦逼的回覆道:去吧!
為什麼神仙就不知道主動啊?非讓我說明麼?你就隨隨便便給我一些仙元也行啊,這沒有仙元的日子,怎麼和你們這些高階存在玩耍啊?
紅包無望,韓默收了手機又去摘了幾十斤橘子,店裡的橘子今天是夠用的,不過他看時間還早,就多摘了一些。
忙碌了半個小時,橘子裝好,洗漱完了的韓默也沒有吃飯,換了一身乾淨的衣服叫出發了,自己年薪接近百萬的工作,可不能太隨意了!
看到大黃狗輕輕的跟在後面,唯恐被他發現一般,忍不住反身走過去摸了摸它的腦袋道:“在家裡幫忙找竹鼠,回來給你帶好吃的!”
“汪汪汪!”大黃狗顯然有點不情願,坐在地上狂叫幾聲,看著韓默開車離開。