第二百五十四章榮升大廚
酒樓的位置既然選定了，下一步就是開始裝潢。
這間店鋪原先就是做酒樓的，大堂雅間一應俱全，格局挺好的不用動。
店鋪裡面桌椅板凳都有，但是關嵐看不上，請來關水生都做新的。
關水生現在十分的了不得。
因為陸陸續續一直有難民進村蓋房子，所以他這木匠活就沒停過，實在是忙不過來了，還帶了三名學徒一起幹。
聽見關嵐說想請他給酒樓打桌椅和傢俱，他放下手頭的活帶著徒弟就過來了。
進了酒樓，他由衷地讚歎道：“唉呀娘呀，這裡可真是敞亮啊！大侄女你在這開酒樓一定能夠賺大錢。”
“借你吉言了關叔，這裡的桌椅都是上一家的酒樓留下來的，我不喜歡，想讓你幫我重新打，這個是我畫好的圖紙，你看看。”
關水生接過來圖紙仔細地看了看，然後對著關嵐豎了豎大拇指：“你這桌椅做出來絕對漂亮，我看這椅子上面還要墊東西？”
“對，我打算做成軟包的，這樣坐起來舒服。怎麼樣關叔，能做出來吧？”
“沒問題，交給我就行，不過這些傢伙事兒打出來，怎麼也得半個月了。”
“不用著急，我留出來裝修的時間是一個月，你也不用太趕。”
“那成，你就瞧好吧。”
桌椅的事情交給關水生，關嵐就開始考慮人員的配製了。
這間酒樓的規模不小，雖然只是一層，但是面積夠大，除了八個雅間之外，大堂裡面還能夠擺上十五六張桌子，這樣的規模，後廚最起碼需要一個主廚和一個副廚，再加上學徒和打雜的，後廚的人員就需要四個人。
後廚這些幹活的關嵐不想用外人。
她的辣椒太過獨特，不能流傳出去，至於那些菜譜都由她來制定，需要的大廚只要會烹飪，火候掌握的好就行，獨家秘方啥的她都不需要，她就是最厲害的獨家秘方。
想到這些，她乾脆也不去牙行了，回到村子裡面，找到了給她幹活的那六個長工。
“你們有沒有廚藝好，做飯特別好吃的人啊？”
那六個人你看看我，我看看你，都有點不好意思開口。
說自己做飯好吃，是不是臉有點大啊？
劉雙有左右看了看，覺得沒人回答東家的問話也不太好，撓了撓頭髮然後說道：“俺……俺也不知道俺做的飯好不好吃，就是當初俺婆娘還在的時候，說是俺做的飯全天下最好吃……”
劉雙有的話一說出來，就引起了一陣大笑。
“雙有哥，那是嫂子在哄你呢！”
“可不唄，就是為了讓你多做幾頓，多幹點活！”
被夥伴們這麼笑，劉雙有也沒有生氣，只是憨憨地笑著，然後神色黯然地說道：“俺也知道，不過要是她沒在逃荒路上餓死的話，俺寧願給她做一輩子飯吃！”
聽了劉雙有的話，這些人都沉默了下來，心裡面可真不是個滋味。
關嵐嘆了一口氣，然後笑著說道：“我信劉大哥做的飯好吃，一會兒你們都上我家去，一人給我炒盤菜我嚐嚐，實話和你們說了吧，我打算在城裡面開上一間酒樓，後廚的人都準備用自己人，你們若是有誰做飯好吃，我就提拔你們做大廚，那工錢可是比種地要多得多了！”
聽見關嵐的話，這些人都興奮了起來。
酒樓的大廚他們聽說過，那吃香的喝辣、油光滿面，不用出大力，賺得還多。
這好事兒誰不想幹啊，東家這是想著他們給他們機會呢，所以一個個的全部都是摩拳擦掌，把袖子挽的高高的，努力地表現著自己。
讓關嵐出乎意料的是，劉雙有做的菜味道還真的很不錯，而且他還會顛勺，看著可像樣了。
“劉大哥，嫂子可不是哄你，你做菜太像樣了，培養一下絕對有大廚的潛質。”
“真……真的嗎？那俺能不能上東家的酒樓裡面當廚子啊？我若是去了的話一定給你好好幹，絕對不讓你操心！”
“成啊，我就讓你試試，我給你配菜的方子，你就照著炒就行了。三個月的試用期，要是幹得好的話，我就聘請你當我酒樓的主廚，工錢一個月三兩銀子。”
這一下子工錢就翻了三倍，劉雙有興奮的臉都紅了：“這……這咋這麼多？東家你放心，俺一定給你好好幹。”
“嗯，你幹活我放心，不過我可是有一件事兒，你當大廚的話，個人衛生可一定給我搞好了，把頭臉身上都洗的乾淨的，去藥鋪買點除蝨粉回來，把頭上的蝨子都給我去了，我看見你撓腦袋我就難受！”
劉雙有憨憨地笑了笑，好不容易才控制住了自己撓頭的慾望，看一看對面站著的關嵐，又幹淨又漂亮，站在陽光底下就像是一個瓷娃娃，而自己滿頭滿身的蝨子，還滿指甲蓋的黑泥，在這地裡幹活沒人嫌棄，這要是真的上了城裡面的大酒樓，那還真是磕磣，簡直是給他們的東家丟臉。
“嗯吶東家，你放心，這兩天我就把自己收拾的乾淨利索的，絕對不會給你丟臉。”
大廚的事兒解決了，餘下的那些夥計跑堂的就好說了，都不用關嵐主動去找，村子裡面心思活絡的那些人家就把孩子送過來了。
能上城裡面的大酒樓幹活可比跟著他們種地強多了，那風吹不到雨淋不著的，而且旱澇保收，冬天也有工錢，這好事兒上哪裡找去！
關嵐挑了四個盤靚條順，乾淨利索、口齒伶俐的小夥子當跑堂，又挑了兩個幹活好，不偷奸耍滑的，再加上大哥家的孩子秦明徵到後廚，這人員就算是配置齊了。
秦明徵這個孩子不錯，不多言不多語的，幹活也是實在，就是在逃荒的路上斷了腿，沒太養好，現在有點跛，下雨陰天的腿也疼，秦正和姚蘭心疼他，一般都不讓他乾重活，關嵐把他安排進酒樓的後廚，也是想讓他學個本事，有一技傍身，將來就算是不種地也能夠活的很好。
關嵐的心思秦正和姚蘭都明白，可不像以前剛開始逃荒的時候看關嵐百般不順眼了，就覺得自己家的這個弟媳婦又漂亮又能幹，心腸還好，簡直就是全天下最好的弟媳婦了。