第一百四十六章
算起來,這是李詩云來到這個世界的第二個春節了。
儘管閒話齋忙到了三十的中午才結束營業,但是趙府宅邸裡該有的過年儀式一樣都不缺。
閒話齋基本上不需要她去管,李詩云只需要坐陣在家中,將所有的事情吩咐下去就是了。
雖然說在現代,隨著社會的高速發展,人們的生活越來越便利,想要任何東西都可以送貨上門,超市外賣圍繞著所有人,一切都向著好方向快速發展,但是,過年的氛圍卻越來越少,快節奏、高強度的生活方式讓人們無暇在節日上花費太多了精力。
李詩云自打十五歲之後,過年就越來越沒有意思了,就是走親戚,嗑瓜子,吃橘子看春晚,打麻將,一切無聊又重複,好像就這樣過了也沒什麼,但到了古代,突然感覺過年該有的儀式感還是得有的。
就像兒時背的民俗兒歌,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五做豆腐。二十六煮煮肉,二十七殺年雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。”
李詩云是一樣也沒落下,從臘月初八開始,熬了臘八粥,各種各樣的豆子米加在一起煮,全府上下乃至閒話齋的每一個人都喝上了臘八粥。
送粥去閒話齋的下人是這麼說的,“夫人說了,臘月初八就要喝臘八粥,保佑來年強身健體,上蒼保佑風調雨順,每個人都要喝啊!”
粥是送到了趙冬手上的,他是摸不著頭腦,還有這習俗?但是趙冬還是照著李詩云說的,給每人分了一碗那看起來雜七雜八一鍋燉的粥,這粥看起來樣子不咋樣,但裡面的各樣豆米煮的軟糯,糖也加的剛剛好,不會很甜,正和每個人的胃口。
二十三糖瓜粘。這臘八過後,李詩云就惦記著祭灶神呢,這俗話說“上天言好事,下地保平安。”,來年吃飽過好,可全指著這灶神呢。
剛好做糖也是李詩云的老本行,她可是靠麥芽糖賺的第一桶金啊。
趙爹知道她要做糖,也手癢,將這貨包了下來,二十三準準的熬出糖來,可讓灶神爺吃了個嘴甜。
這後面的就好更是一天也沒有閒著,一樣樣的事可多了,一年就指著過一次年呢。
這趙府李詩云安排著人,裡裡外外上上下下一絲不露的都打掃了一遍,連簷下的灰都擦乾淨了。
別看這下人每天被指揮這幹這做那,但一個有怨言的都沒有,他們進了趙府已經是人生的幸事了,主家和善,在言語上都不曾侮辱過他們,更別提打罵。
現在這過節什麼習俗啊,吃食啊,主家也一樣不少他們的,雖說是死契,他們也是打心底把這趙府當家了。
這過年熱熱鬧鬧,忙忙碌碌,不正是一家繁榮的表現嗎,跟讓他們這些下人有歸屬感。
“廚房的面和餡準備好了嗎?”李詩云問著身邊的丫鬟翠兒。
“早早的就準備好了,夫人準備了那麼多,是讓廚房現在就開始包包子嗎?”翠兒不解的問李詩云。
廚房裡按照安排準備了滿滿二盆子大蔥豬肉的餡,還揉好了一大團面,光是兩個廚子包也要包上半天呢。
“不包包子,咱們吃餃子。”李詩云說道。
“孃親,什麼是餃子啊?”林林作為一個合格的小饞鬼,對吃的那是十分的敏感。
“餃子啊就是…”李詩云想了想,“就是林林之前起了名字的,月牙餛飩。”
她記得好像是叫這名,再看林林的反應,沒誰了,“噢!!月牙餛飩!林林最愛月牙餛飩了!!”
自打李詩云開了店,爹孃都不在家,趙爹還要在地裡忙活,就沒有給兄弟兩做過這麼複雜的飯。
“行,翠兒,你去告訴所有人,洗淨了手,咱們到正廳包月牙餛飩去,這過年的儀式感,咱必須有!”李詩云興致勃勃,過年包餃子可是個大活,吃幾天呢,更何況趙府上下可不少人。
“是,夫人!”翠兒也很興奮,她還沒見過月牙餛飩的呢,看小少爺的反應應該是好吃的。
她正要去叫人,李詩云又叫住她,“找人去廚房,幫著一塊把餡和麵都拿到正廳,帶幾根擀麵杖,找幾個乾淨的簸箕,要放吃食的啊!”
“知道了,夫人!”翠兒接了命令,高高興興的出門去了。
“來,林林安安,跟著爹爹洗手去,待會咱們一起包月牙餛飩。”趙仕成領著兩個孩子去洗手,他自然知道李詩云的意思,那群體活動,能少的了林林安安嗎!
一圈人圍著大桌子,看著李詩云揪了面劑子,然後擀麵皮,一個個白團子被擀成圓形的麵皮,然後把餡放在中間,一合一擠一壓,一個圓嘟嘟胖乎乎的月牙餛飩就做好了。
這做餃子不難,但是有些人上手就很慢,比如說王禹王詠兄弟,再比如說兩個護院和翠兒。那幾個男子還好說,翠兒不知怎麼在包餃子上也是個不協調的,擠出來的餃子奇奇怪怪,還露餡。
一桌子人熱熱鬧鬧的,很快就把那兩盆餃子餡都包完了。