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第一百四十四章

眼看到了年下,閒話齋的生意已經維持了半年的紅火,天冷了之後,李詩云就將廚房從後院的挪到了廳內,專門在進門右手邊的開闢出了一塊地方,將廚房裡的歐式火爐和做麵包的工作臺全都閒話齋的大廳內。

一是這樣能讓閒話齋內的溫度受到火爐的影響有所上升,讓室內沒有那麼冷,客人們坐進來能夠感受到溫暖。二是將滿足所有人的好奇心,他們的糕點到底是怎麼做出來的,直接就擺在明面上讓所有人看。

這一開始,所有人都覺得閒話齋的老闆瘋掉了,他們家做的糕點到現在還沒有其他人能夠做出來,一直保持著鰲頭的地位,現在把廚房搬進大廳,現場做糕點,這不是等於把自己的秘方公之於眾嗎??

這下,平西各家糕點鋪子,府宅的廚子,有心之人還有想看熱鬧的紛紛到了閒話齋,明面上吃著糕點,暗地裡偷摸的偷師學藝。

他們心裡自然是罵李詩云和趙仕成愚蠢,這就是在他人做嫁衣,可等到自己回家,怎麼也做不出和閒話齋一樣蓬鬆軟糯的糕點時,才發現人家閒話齋是有秘密武器的,普通的材料大家都有,但是閒話齋廚子另外加的一些,他們看不出是什麼的配料才是做那些糕點的關鍵之處。

沒有那些東西,即使閒話齋當著他們的面一步一步現做,他們也學不來人家的手藝。

把廚房搬進廳內雖說是利用的大廳內邊角的地方,但總歸還是佔了位置的,李詩云按照現代的設計定做了類似現代餐廳的聯排沙發,沙發靠背的高度只到人的肩膀位置,並不影響客人看臺上的先生說書,沒有海綿沙發做不了那麼軟彈,但是李詩云在布套下面填充了大量的棉花,暖和又柔軟。

這類設計對古代有錢人來說還是閉塞擁擠的,李詩云的聯排沙發餐桌只訂做了八個桌位的,剛好一左一右各四張桌子,就擺放在進門右邊,靠近做糕點的位置。

她還擔心沒有人會去坐這樣的地方,沒想到一推出來,搶著要去坐那幾張桌子的還不少,又新奇又暖和,坐在一起感覺和友人的距離都拉近可不少。

但是有人喜歡,也有人看不慣,感覺坐那樣的地方失了自己的身份,有失禮儀。

蘿蔔白菜各有所愛,愛坐哪裡坐哪裡,這都是自己選擇的。

冬天就不適合再做沙冰了,但是奶茶果茶這類可以做成熱的飲品還是十分受歡迎,誰能拒絕冬日裡一杯熱乎乎的奶茶呢?就像是現代的營銷策論,秋天的第一杯奶茶,冬天的第一杯奶茶,是幸福溫暖的表現啊。

閒話齋的奶茶還帶起了平西城中的一陣潮流,竹筒裝的熱奶茶,不僅有蓋子,還有吸管,但凡你捧著一杯熱騰騰的奶茶走在路上,那都是被人羨慕的份兒。

李詩云以一己之力,帶動了竹製產業的生意,每天大量的製作,竹子這東西,在整個平陽都是不缺的,光是他們河西村,就有兩座山的竹林,不會有用到盡頭的時候。

他們的竹筒就是從河西村收購的,反正竹林是全村人的共有財產,人人都砍的用的,趙冬回村,將閒話齋做需要的規格標準和村上人細緻的說明白,竹筒的直徑誤差不能超過一指寬,挑選合適的竹子,一根可以做出十來個竹杯,將邊緣打磨圓潤,做好嚴絲合縫的杯蓋,閒話齋按十文錢一個來買。

說到底是給河西村讓利,奶茶的成本對於一杯奶茶的價格來說,是非常低的,李詩云也願意讓自己村上的人們多賺些錢。

俗話說過了臘八就是年,閒話齋已經將本店營業時間張貼了出來,做完三十的十二點,閒話齋就要徹底放假歇業了,一直到初八開工開門營業,嚴格按照國家法定節假日放假休息。

這對於他們已經非常好了,像他們這種做糕點的鋪子,過年正是賺錢的時候,很多府宅沒有糕點師傅,就會在外面買糕點回家招待客人的。

得知閒話齋過年關門不營業,訂糕點的人扎堆在二十八二十九這幾天,簡直讓閒話齋的夥計忙瘋了。天天火燒屁股似的被攆著跑,從早到晚做不完的訂單。

一直到三十的中午十二點,等到最後一個客戶取走了他的糕點,王虎將閒話齋的大門關上,所有人癱坐的椅子上,動都不想動。

緩了好一會,才又打起精神,將閒話齋裡外打掃一遍,過年了儀式感是不能少的,貼上了對子,李詩云帶著所有的員工,浩浩蕩蕩的去江老闆的望江樓好好的吃上了一頓。

除了應有的月錢,每個人額外有十兩銀子的獎勵,包含辛苦、年終、福利的錢,這可是一大筆銀子。

足夠他們過一個好年了。

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