43 素菜
樂辛走進了酒樓,確實也大吃一驚,凡人間竟然有這麼標緻典雅的地方。
小二走了出來迎上了樂辛,“客官,你是用飯還是住店?”
樂辛看了小二一眼,淺褐色的衣服,肩膀上還是一條白布,在看看周圍,這裡的夥計都是淺褐色衣服的,卻也統一有序,“小二哥,住店”。
小二將樂辛領到櫃檯,跟著掌櫃登記,然後領著樂辛到樓上一張桌子,問,“客官,你要些什麼吃的呢?”
樂辛看著旁邊的人,桌上都是大魚大肉,自己可受不了這些葷菜,“小二哥,你們這裡可有一些素菜”。
小二點了點頭,恭敬地笑了笑,“客官,你可來對地方,我們店可是都城中最大的酒樓,菜式種類繁多,色香味俱全,素菜更是菜中之菜,除了色香味外,還可以做成各種葷菜的樣式,而口感更為類似,都城中排名第一的素菜,連護國大殿的國師都曾經到這裡品嚐過,都讚不絕口”。
樂辛聽到小二講到了國師,就來了興趣:“護國大殿已經建好了麼,國師長得何等模樣?”
小二尷尬地笑了笑,“客官,您別說笑了,國師,那裡是我這種小人物能見得到的,但是據掌櫃說,國師是童顏鶴髮,仙風道骨的,渾身環繞著白色的仙氣。而您說的護國大殿,前些日子已經建好了”。
樂辛思索了一下,頓了頓,便說:“有什麼樣的素菜?”
小二一聽就來了精神,一下子說了十幾道菜,包括菜的材料和簡單的做法,都一一說了出來。
樂辛也聽得清楚,但是特別對幾道以素做葷的,特別感興趣,“那就來九轉肥腸、素魚香肉、鮮菇雞片、燒素魚翅。”
大概過了一會,小二將四道菜都送了上來,“客官,您的菜都齊了,請慢用”。
樂辛睜眼一看,這不是說是素菜嗎,這麼能做到如此之像,拿起筷子,沒敢動手,皺了一下眉頭,叫住了小二,“小二哥,你到說說這些菜所用的材料,及特色”。
小二還恭敬地笑了笑,便答:“‘九轉肥腸’,主要佐料是水面,做法是紅燒,做成後菜色紅潤,質地軟嫩,香、甜、酸、辣、鹹五味俱全,美味適口,風味尤佳;
‘素魚香肉’油皮熟炒,顏色黃褐,以素託葷,似魚,非魚,色澤油亮,鮮香味厚;
‘鮮菇雞片’乃是素雞、香菇幹炒而成,菜鮮肉香,黃白相間,全素而有葷味;
‘燒素魚翅’乃是玉蘭片燒而成,顏色白黃,脆嫩可口,形似魚翅,風味迥別。”
確定是全素菜以後,樂辛才敢動起筷子,真如小二所講,形似葷菜,全素而有葷味,美味適口,風味無窮。
在蒼月峰的十幾年,除了二師姐做的素面非常美味外,其它的跟這些相比,簡直是有天壤之別,真應該把這些菜式都學會,然後回山去做給他們吃,讓他們也嚐嚐凡人間的美味。
小二笑嘻嘻的說:“客官,要不要來些酒,有酒有菜”。
樂辛搖了搖頭說,“不了,小二哥,店裡廚藝夥計能否教我做幾道菜啊,至於銀兩方面,我自當會奉上。”
小二還是笑嘻嘻的說:“客官,這並不是什麼大問題,我去跟掌櫃說說,應該可以”。
後面樂辛真的學了很多道菜的做法,雖然不及夥計的廚藝那麼好,但至少也能達到七八成的火候。
這時樓下的大廳的飯桌上正熱鬧著,興隆客棧是都城中最大的酒樓,每天來吃飯喝酒的人絡繹不絕,各式各樣的人都有,所以這裡是最好聽訊息的地方。
有一位眉毛濃黑,唇如薄紙的中年人,神似江湖人士,正口沫橫飛的講著最近發生的事情,“就在前兩個月,在泉新州發生大事情了,一個守門軍官和雄霸一方財主都被人殺了,據說是一個穿著青色衣服的少年人,人稱‘青衣大俠’,這位大俠武功高強,來無影,、去無蹤,而又嫉惡如仇,廣發財物,受人敬仰,如今已經在江湖上傳開了,並且還被各州個府通緝,只是無法知道青衣大俠的本來面貌,所以也無從抓起”。
在下面聽得人,都嘆息了一下,為青衣大俠所作的事情極為崇敬,也為他被官府通緝抱不平。
那人接著說:“還有就是,聽說上個月護國大殿建成後,整個國家都變風調雨順了,困擾著一帶百姓的旱災洪災突然就都沒了,說來也真奇妙啊”。
下面有一讀書人模樣的人接著說;“這不足為奇啊,國師仙法才叫奇妙呢,有國師在,何懼不風調雨順啊”。
很多人都出聲附和著,神情對國師更是崇敬。
樂辛聽到這話,苦笑了下,沒想到自己無意中做的事情,卻幫了人家一個大忙,國師遲早要去拜會一下,看是否真的有外面傳的怎麼高強,且要見識是否真的是神仙。
樂辛接著聽了下去,那人再說了,“最近江湖上真是風雲變幻啊,一些門派的人無緣無故的就被殺了,讓大家人心惶惶啊,而且據說鐵沙幫與鶴嘯山莊也是因為這件事情,互相指責對方殺害各自的弟子,最近將有一場拚鬥,大家還是小心為好,出門的時候,遠離這兩派人物,都不是好惹的。”
下面也有人說了,鐵沙幫平時就橫行霸道,誰見了都怕,誰還敢去惹啊,而鶴嘯山莊則是行為怪異,也沒人惹的起。
突然,旁邊出來一個大漢,虎背熊腰,兩鬢開闊,鼻孔朝天,拍了一下桌子,吼了一下,“是誰敢再這裡亂放屁,老子今天就要讓他知道鐵沙幫的厲害”。
順手抓起旁邊說話的高瘦男子,大漢單手鉗住他的喉嚨,高瘦男子顯然受到了驚嚇,臉色有些鐵青,雙手掰著那大漢的單手,口中咳嗽著,說不出話來,跟大漢一桌的一男一女看著情景,不為所動,只是微笑著。
霎時正個大廳都亂了起來,卻沒人敢罵出口,只是自言自語的嘀咕著,只是敢怒而不敢言。