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第192章 環環相扣又生一計

他見我們走進來,連忙站起身來望著我們,在與我四目相對的時候,眼神中明顯閃過一絲難為情就立馬低下頭去,雙手垂放在自己身體兩旁,輕聲道:“離董,蔣,蔣總。”

離心艾的臉上閃過一絲愕然,轉頭有些小驚喜的望著我;因為石起這會兒可沒喊我的名字,他實實在在的喊了我一聲“蔣總”。我笑著走了進去,看著屋子裡另外三個人說道:“都站著幹什麼,坐下來說吧,沙發這麼寬敞。”

我們後來的三個便在沙發上坐了下來,可石起卻順勢站了起來,一臉不好意思的站在我身前;咬咬牙,抬頭望著我,沉聲道:

“蔣總,我錯了。您大人不計小人過,別跟我一般見識,就你打電話給我的時候我還不相信你,可眼下這個場景證明了一切。您做的O2O的確才是真的O2O,也的確給餐廳帶來了火爆的業績,四百一十萬,我覺得一點也不難了。我是井底之蛙,我想提請辭職,沒臉繼續幹。”

“誒,辭職幹嘛?這事兒已經過去了,咱們先前打的賭就這樣算了吧,能讓你小子跟我說一句服軟的話,我這已經算是贏了啊。”我笑著揮揮手,沒把這事兒放在心上,從一開始我就不討厭石起,這傢伙做事兒認真且也的確是為了餐廳好。

石起有些意外的抬頭看著我,這時一旁的離心艾笑著開口道:“你還不知道吧,今天早些時候小佛還跟我誇你,我說我擔心你會置氣,他說不用擔心,你只是不相信他蔣小佛而已,並不會做對餐廳不利的事情。”

石起聽得身子一震,臉上愧疚的神色更加濃厚了不少,他滿臉不知所措的望著我,緊閉著雙唇,忽然,雙膝一軟直接噗通一聲在我面前跪了下來,滿臉愧色的喊道:“蔣總,我,我當著那麼多人的面羞辱你,你,你還以德報怨,我,我也太不是人了。”

他這忽如其來的一跪,嚇了我一跳,我趕忙站起身來伸出雙手將他從地上拉了起來,哭笑不得的說道:

“用不著這樣,以德報怨這事兒我蔣小佛可從來都不會做,我只不過覺得你這人對餐廳還行,只不過對我有點誤會而已。誤會沒了,不就行了,這事兒沒你想的那麼眼中,好好幹就是了!這事兒從今天起,我們兩個就翻篇了,出了這門誰都別再提了,可以吧?”

我還是照顧一下石起的自尊心,石起是個聰明人,他自然能懂我的意思,看著我的眼神中竟是泛起了一絲溼潤,但畢竟是男人,哽咽一會兒用力的點點頭,滿是感激的說道:“謝謝蔣總。”

我伸手拍了拍他的肩膀,招呼他一起坐下;此時坐在一旁的林莉笑著開口道:“咱們現在餐廳如此火爆,如果持續下去恐怕一個星期四百一十萬的業績的確不難,這比我們剛剛開業時候的效果還要好,我建議延長服務時間。”

“不行。”我在離心艾表態之前,抬手直接否決了林莉:“廚師和服務員也會有疲憊期的,一旦疲憊下來就容易出事兒,咱們現在被放在放大鏡上,出了事兒如果處理不好是會永無翻身之日的額,所以一定不能更改餐廳營業作息,該休息還是要正常休息。”

“對。”離心艾點點頭顯然贊同我的意見,她站起身來走到辦公桌面的窗戶上,從上往下看,打量著下方長長的隊伍:

“作息時間不改,現在你讓店裡的服務員給他們每個人倒杯水,預估下大概到排到幾號就停止營業了,送水的時候禮貌的告訴後面的人不要排隊了,不能讓人家白等幾個小時,結果等來的卻是關門的訊息。”

林莉用手機快速的把離心艾剛剛的吩咐記錄了下來,寫完抬頭應聲道:“好,我待會兒就去安排,那離董,咱們現在是不是可以推廣到其他店了?”

一旁的石起插了一句:“宣傳資源都是可以複製貼上的,宣傳這一塊沒有問題,現在在高潮上,我覺得也可以乘勝追擊再多幾個門店開O2O模式。”

“不行。”我依舊是揮揮手,一句不行把石起和林莉兩人的話都壓了下來。

他們兩個相視一眼,緊接著不約而同的望向我,石起表情的疑惑的問道:“蔣總,這,這為什麼不行啊?”

“是啊,我也覺得現在乘勝追擊是個好事兒,小佛,為什麼不行?咱們應該很難再遇到這麼好的媒體環境了吧?”離心艾也跟石起和林莉一樣,顯得十分不解。

現在是三個人反對我一個,不過他們三個都是一副虛心請教的模樣,三雙眼睛反倒是看的我不好意思了,哪裡還敢再賣關子,趕忙交代了:

“這是第一天,後面一定會出現問題的,包括員工的疲憊、餐廳後廚的遺漏,等等一系列問題;這些問題還沒有暴露出來之前是絕對不能擴散的。另外你們擔心媒體環境過了之後會不火爆,完全沒有必要有這個擔心。

因為O2O後廚直播模式是長期進行的,加上原本餐廳的服務就不錯,菜餚也挺好的。所以火爆一定會持續下去的,這地方吃的放心,大家有事兒沒事兒一定會來吃。但是畢竟現在圖的是新鮮,等新鮮感一過去,很多人就會懶了,就想在家叫外賣了。

到時候如果我們這不做外賣的話,他們或許還會選擇柴米,所以我們現在要做的就是如何把顧客黏在餐廳,讓大部分顧客喜歡來我們餐廳,想來我們餐廳!”

“這。”離心艾三人面面相覷,一時間滿頭霧水。

我那日與離心艾說商業計劃也就說了第一步,接下來我要怎麼做,她也不清楚。

不過離心艾畢竟是離氏集團的掌門人,反應快一些,回道:“小佛,我大概能理解你的意思,就是讓顧客願意來我們餐廳,不會偷懶點外賣。可是他們如果懶不願意來我們這,我們能用什麼東西吸引他們過來呢?”

“而且,我們為什麼不直接也做外賣,把柴米的訂單搶了,那不是更好?”石起追著問道:“蔣總,咱們沒有必要因為柴米做了外面,所以我們死都不做吧?”

“做,為什麼不做?外賣我們當然要做,但是不是現在,現在做外面我們最多隻能搶一些訂單,而我要讓離火做外賣的時候,我要在這個行業徹底的搞死柴米,讓它連外賣這一行都鬥不過我們。”我眼神中閃過一絲寒意,冷冷的說道。

離心艾還有石起他們三人,聽著我的話都是面色一緊,咂舌不已。

外面這一行現在柴米做起來了,要把他們趕出去獨佔這份大蛋糕談何容易?

我揮揮手道:“現在不是做這一步的時候,我告訴你們三個下一步要怎麼做,你們按照我的安排去做。”

說著,我把我精心準備的下一步計劃,告訴了他們三個。

等我說完,屋子裡安安靜靜的一點反應也沒有;離心艾、石起還有林莉三人全都傻在了那,三雙眼睛可以說是直勾勾的看著我,半天沒丁點反應。我頗有些尷尬的抬手揉了揉自己的鼻尖,苦笑一聲說道:“我的計劃,有那麼糟嗎?你們給點反應啊。”

“糟?”離心艾鬱悶的喊了一聲,一雙眼睛放著精光:“蔣小佛,你真的別去搞什麼小瓶蓋公司了,我餐飲總經理的位置讓給你,我把離家所有餐廳都交給你,行嗎?你,你簡直天生就適合做這一行,實在是,我,我不知道用什麼語言來形容了。”

“有那麼誇張嗎?”我有些不好意思了,被離心艾說的都有些臉紅了。

“有。”一旁,石起和林莉兩人表情嚴肅的點點頭;石起接過離心艾的話,苦笑了一聲:

“蔣總這個計劃這是絕了,顧客一定會蜂擁而至且成為我們的會員之後長期活躍線上下門店的,到時候餐廳的生意一定差不了。這個計劃建立在先前我們第一個計劃的基礎上簡直完美,比起現在做完沒的確好了幾百倍,我石起長這麼大,最佩服的人就是蔣總你,沒有之一!”

“哈哈哈,你們再這麼說我真會驕傲的。”我風騷的甩了甩自己並不長的劉海,笑了笑站起身來:“好,那你們就按照我說的去準備,明天一天的準備時間,後天早上一定要上線。”

“好。”兩人大聲應了下來,我和離心艾又在餐廳轉了一圈,確定沒什麼特殊的事情之後,兩人一起下了樓往餐廳門口走去。

“小佛,你給我的驚喜真的是太多了。我現在有些後悔,不,是非常後悔。”離心艾走在我身旁,忽然笑著說道。

我不解的望著她:“後悔什麼?”

她笑了笑:“後悔當初沒有多給你錢,一千萬把你小瓶蓋買下來,那現在你就是我的員工了,我還真不捨得做完餐廳就把你放走了。”

“那時候就你那態度,給我一個億我都不會賣給你。”我笑著伸手在離心艾的鼻子上勾了一下。

離心艾愣了一下,眼神有些不好意思的看看四周,白了我一眼輕聲道:“我再怎麼說也是離董事長,你,你能不能別幫我當個小丫頭,成熟一點,那麼多人看著呢!”

“好,那我以後不這樣了。”我故意這麼說。

離心艾一下急了,嘟嘟嘴趕忙輕聲喊道:“我,我的意思是,人多的時候不要這樣!你,你沒人的時候……。”離心艾話說到一半,看打我滿臉壞笑的看著她,一下反應過來自己又被我調戲了。

她沒好氣的白了我一眼,氣呼呼的往前走了好幾步,我看著她的背影笑了出來,趕忙小跑幾步追了上去,兩人一同走出餐廳。剛一出門,我們兩個同時注意到了馬路對面柴米餐廳門口,老熟人離澤成的身影。

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