第86章 七棵稻米樹
白阮阮看了看霍錚，她是不信席磊說的話的。
霍錚的性格，她還算了解一些，說他在別人的面前常常提起她，那是不太可能的。
想來是席磊的客套話。
林予初和她的名字一樣，是真的溫婉如水的一位女子，從裡到外的那種，可不是顧女士那裝不了一天的那種！
“大家趕路都累了，阮阮你帶大家去住的地方吧。”
“啊……好！”
霍錚這絲滑的“阮阮”弄的白阮阮愣住，他之前可都是叫她白小姐的，突然這麼叫她她還真有些不習慣。
將他們帶到新建成那棟樓前，霍錚看著這陌生的地方，眸子閃了閃。
“房子裡面的東西都是新的，沒有人用過，你們看看喜歡哪間就住哪間。去過有什麼缺的可以找我。”
“好的……”
“讓你費心了……”
其實像他們這樣的人家基本都有空間紐，去哪裡都會帶著自己習慣用的東西，基本不會缺什麼。
“那你們先休息一下，中午的時候一起吃個飯，下午我再給大家看診。”
眾人自然都答應下來，特別霍爸爸和霍爺爺，沒少聽顧女士說白阮阮做飯有多好吃，好不容易來一次，當然想要嘗一嘗。
“那我去幫你吧，這次我們也帶了廚師過來，讓他也幫幫你，順便也偷師學藝一下。”
霍錚像白阮阮引薦其中一位陌生的中年男人，兩人先互相問了好。
廚師叫沃斯，有一頭金黃色的半長頭髮，一雙淺藍色的瞳孔，整個人很有異域風情。
他是一位很紳士的男士，至少表面上來看是這樣。
“那就麻煩你們了~”
13個人，白阮阮準備做14道菜。
按理來說真正的主人只有六位加上一位幫她忙活了半天的廚師，但是剩下的那六位保鏢想了想她還是帶上了。她也只管這一次的飯，是作為東道主歡迎她朋友的家人和朋友的到來，以後自然有他們帶來的廚師來管他們的一日三餐。
簡單的芝士焗蟹腿、蟹黃蒸蛋、香辣蟹、韭菜炒雞蛋、西紅柿燉牛腩、蒜薹炒豬肉片、鹹蛋黃焗地瓜、紅燒肉、拌的香辣牛板筋、涼拌的黃瓜幹豆腐涼皮、時蔬小炒、紅燒魚、鍋包肉和她提前醬好的牛肉。
大部分都是她之前做過的，只有幾道菜是新菜。
“紅燒肉要選用這種肉，五花三層的。”
白阮阮將手中的一大塊兒五花肉示意給旁邊站著的沃斯看。
“什麼叫五花三層？”
沃斯提出自己的疑惑。
“就是這種一層瘦肉一層肥肉就叫做‘五花三層’。”
“哦，明白！”
白阮阮繼續下一步。
“這個肉的肉皮要用盆腔烤一下，如果沒有噴槍的話肉皮朝下、把空鍋燒熱用鍋燙一下。”
好奇寶寶沃斯問：“什麼是噴槍？”
“這就是噴槍。”
白阮阮將她定製的星際版噴槍用給他看，按下開關，一股幽藍色的火苗就冒了出來，炙烤在豬皮的表面。
“這一步是為了什麼？”
“為了去除沒有去除乾淨的豬毛和它毛孔裡的油泥，最大限度的去除它的異味。”
沃斯點點頭，表示自己學到了。
豬皮在火的炙烤下微微縮緊，表面也被炙烤成了深棕色。
“將它泡進水裡，然後將這層黑色刮洗乾淨。”
白阮阮直接用鋼絲球刷的，速度又快、刷的又幹淨。
“將肉切成四方的中等肉塊兒，這麼大就足夠了。”
“小料需要蔥、姜、蒜，幾個幹辣椒、一個八角、兩三片香葉、一小塊兒桂皮和幾粒花椒。”
她將裝著小料的碟子展示給他看，沃斯努力記住白阮阮說的各種配料的名字。
“豬肉需要先用水焯一遍，冷水下鍋，加入料酒或者白酒都可以，目的是為了去腥。水開後三到五分鐘再撈出。”
“撈出來的肉可以不過水清洗，或者是放入熱的水裡再清洗一遍。這是因為“熱脹冷縮”的原理，放入冷水中的話它的肉就會緊縮，吃起來就會肉質比較硬，口感不好。”
“為了吃起來不那麼油膩，鍋中不放油，先將肉塊兒倒進去小火煸炒一下……”
很快鍋中就出現了一層豬油。
“這就是吃著覺得膩的關鍵。”
“將這些油濾掉，這就是豬油，可以留著以後做菜用。”
沃斯點點頭表示知道了，作為一個廚師，他當然也注意到了“地球直播間”這個一個月也開播不了幾次的直播間，對於什麼是豬油還是非常瞭解的，他自己都已經煉製過好多次了。
對於白阮阮的一些菜品的做法他都有自己私下嘗試，也買過白阮阮“地球雜貨鋪”裡的高價肉，味道確實差別很大！
這也讓他對地球星和“地球直播間”的主播充滿了好奇，沒想到這次竟然有機會能親自來地球星！別提他當初接到這樁生意的時候是有多麼的激動了！
他也正好趁著這個機會，把她一直沒有回覆他的菜的版權問題解決一下，這麼好吃的菜，怎麼能不讓更多的人品嚐到呢？
“鍋中重新放入一點食用油……”
“這是冰糖。”
白阮阮向他展示小碟子中一粒一粒的晶瑩白色方塊兒。
沃斯對這種從來沒見過的東西表示出來極大的好奇。
“您可以嘗一嘗。”
白阮阮示意他可以拿點嚐嚐，沃斯當然不會錯過這種事情，廚師對新鮮的食材都有著絕對的好奇。剛才白阮阮展示給他的那些材料他都很想上嘴嘗一嘗，但是想著第一次見面，他就沒有好意思出聲。
沒想到白小姐會主動邀請他，這他怎麼可能拒絕。
沃斯上手拿了一塊兒小冰糖放進嘴裡，斜側面也伸出了一隻骨節分明、手指修長的手從小碟子中捏走了一塊兒冰糖。
白阮阮：！！
教的太認真，她都忘了廚房還有另外一個人了！
冰糖入口甘甜，沃斯不自覺的睜大了眼睛。
“好吃嗎？”
資深吃貨的沃斯猛點頭，這種口感，太神奇了！比甜味營養液要好喝太多了！
“你喜歡就好。”
白阮阮笑笑。
“我也覺得很好吃。”
旁邊幽幽傳來一陣聲音。
白阮阮轉過頭，衝著霍錚笑著點點頭：“你喜歡就好。”
怎麼回事？她怎麼覺得他今天怪怪的？像個小學雞一樣。
“把冰糖倒入鍋裡……”