第六十章 固態蒸餾法
林羽費解地看了一眼木籠裡的母子四口。
賴他，沒能解釋清楚。
“嬌娘小薇，你們別生氣，聽我解釋。”
“相公我沒生氣，趕緊讓妹妹們下車進屋坐。”
“林哥哥要編故事啦！”
幸好有陳光兒見證了事情的始末，及時幫腔，說清楚另外四口是大咪一家。
不然，林羽真擔心嬌娘當場給他納四個妾。
說清楚這些人的來歷，陳嬌娘莫名的鬆了口氣，嘴上不說，臉上卻洋溢著幸福的笑，驚奇的看看這個，又望望那個。
實在沒想到，她也有讓人伺候的這一天。
倒是楊薇，聽說不是納妾，但還是要成為家裡吃飯的一員，嘴巴撅得老高。
“林哥哥，她們也要吃你做的飯嗎？”
“她們自己會做飯，我沒空的時候還可以代替我給你做。”
如此回答，終於讓楊薇接納了外來人口。
站在陳嬌娘的旁邊，同樣好奇地打量著這些穿著破舊補丁衣服的人們。
前不久，她們平時也穿成這樣，以前沒覺得怎樣。
如今自己身上穿著細布綢布，再看這群吃飯穿衣都困難，只能賣身為奴的人們，心裡既同情又慶幸。
但楊薇對旁人興趣不大，看了一會兒，接過林羽手裡的木籠，把大咪它們放出來，給它們安排餐具去了。
“小薇，你還沒挑人呢！”
面對林羽的喊聲，楊薇依舊置之不理。
陳嬌娘生怕他誤會小薇還在生氣，低聲解釋。
“小薇喜歡貓，可家裡沒糧食連老鼠都不光顧，當然不會讓她養貓，以前撿到過野貓，下河捉魚養得很肥，我也很喜歡。”
話到這裡，陳嬌娘停頓下來，讓林羽有了種不好的預感。
“後來貓被她娘宰了，給她弟弟吃了補身體，貓皮給她弟弟做了手套。”
猜到了結局，可聽上去依舊心裡不忍。
難怪小薇沒心沒肺似的，活在這樣的環境裡，假如不能練成凡事不往心上放的性格，遲早會鬱悶成疾。
他看了眼小心翼翼撫摸著小狸花，笑得像個孩子一樣滿足的楊薇，釋然一笑。
“都過去了。”
不管是小薇的苦難還是嬌娘的苦難，今後再也不會重演。
“是啊，都過去了。”
陳嬌娘打起精神，朝著四個婢女招了招手。
“你們過來。”
身為當家主母，該有的威嚴不能少。
公然講究主僕平等，更是取死之道。
林羽目前能做的，只有提高他們的福利待遇，不拿他們當牛馬對待。
“嬌娘，除了車伕以外，剩下的人還沒起名字，你來命名，我去看看釀酒槽子。”
提到釀酒槽子，盯著楊薇的大咪，一個猛子跳到林羽的旁邊。
就在林羽彎腰要抱它一起走，大咪邁著貓步，聞著酒香，朝著新建的酒坊走去。
出去半日。
酒窖的泥巴已經抹勻，正在晾曬通風。
前來送槽子的人們，搬運著八口槽子，熟門熟路地放在空地上還沒拼湊好的蒸餾器旁邊。
等槽子固定好，大咪用身體和尾巴蹭著它們的底部，和附近的器物。
不一會兒跳到了房樑上，居高臨下地巡視著它未來看管的領地。
威風凜凜的模樣，活脫脫一個下山巡邏的小虎王。
“不愧是老祖宗嚴選的克鼠神寵。”
林羽眼著大咪看了片刻，見它趴在房樑上，沒有再向外探索的打算，給車隊的人付了銀兩。
蹲在一堆鐵器銅器前，回想著固態蒸餾器的成型模樣。
蒸餾是決定白酒度數的關鍵一步，透過蒸餾將用糧食發酵的液體，分離出酒精，後續才是使用槽子儲存和陳化。
“羽娃子，你是想拼個鍋爐嗎？”
一天到晚比他還不得閒的石三哥，看到他幹活就湊了上來。
林羽點了點頭：“對，我想在桶蒸的上面，再加一套鍋爐和銅柱，設計一個出水口，不用再用桶蒸完進行手工壓榨出酒，直接能流出來。”
蒸餾技術據說出自煉丹術士之手，古來有之。
蒸餾酒則有液態蒸餾和固態蒸餾的區別。
簡單來說，前者技巧簡單易操作，但出酒在二十度左右。
後者既要熟練掌握火候，還得明白器具的使用規則，但出酒度數能夠人工控制。
像吳伶醉就是直接把已經用糧食發酵成成液態、或者半液態的酒醅，放進桶裡去蒸餾。
沒有別的因素影響，它的度數低，味道清，或許正因如此，才去玉氏酒坊借鑑了加入其他風味，增強口感。
而他要用的是固態蒸餾法，採用發酵糧食拌上稻殼，或摻入新糧混蒸。
短時間內，能將原本就能出高度酒的五糧酒，變得更加濃醇綿長。
槽子有了，戰書下了，林羽現在要釀酒，就要在力所能及的條件下釀出最好的酒！
“羽娃子你說得好複雜，我聽不懂但感覺很厲害。”
石三哥連桶蒸都不知道怎樣操作，屬於沒吃過豬肉更沒見過豬跑的外行人。
乾脆蹲在地上看林羽擺弄。
碰到需要打下手幫忙的，二話不說擼起袖子衝上前去拼接。
期間錯了幾次，重複拆裝，把石三哥手上的老繭都磨破了一層皮，外面的天光漸暗時。
一個簡易的柱形鍋爐蒸餾器，就此問世。
“還得再去找個出酒口，三哥，幫忙按照這個圈打根竹子來，我弄個模型，明天你去城裡讓鐵匠打一個。”
“馬上回來。”
找來粗細合適的竹子，懟上出酒口。
林羽利用不太熟練的木匠手藝切割完，又往蒸餾器里加水試用。
假如漏水的話，明天還得叫鐵匠帶著傢伙什來一趟補漏。
還好他運氣不錯，沒有漏水的地方，鍋底也很厚實。
能堅持到造完兩萬斤糧食的酒。
“今天先幹到這裡，看外面的火燒雲，晚上不會下雨，頂棚先不蓋了，繼續晾著。”
“開火做飯！”
院子裡，新來的四個婢女和老嬤嬤，已經在切菜煮粥、蒸白饃烙油餅。
在水田產稻量全國均產兩石左右的大常，蜀地許多農夫種植的仍是麥子。
別看林羽做菜的手藝尚可，但對面食是一竅不通。
今日晚飯乾脆偷閒，又帶著大咪去糧倉重地溜了一圈。
讓人把挑揀好的一千斤糧食，放進酒坊裡去。
“大咪，今晚靠你了。”
“喵~~”
當最後一縷陽光被黑布遮蓋，林羽家的院子裡人來人往。
熬糖的林大姑她們，還有蓋房的村民，以及前來送野甘蔗，順便蹭頓飯吃的親戚朋友。
熱鬧無比。
村子的另一頭。
獨守靈堂的林宗叔，聞著空氣裡飄蕩的肉香，再看手裡端的野菜粥，實在難以下嚥。
“汪！”
他身邊的看門狗，餓得不停地向外面啃著雞爪的孩子們直叫喚。
狗的尾巴搖成了圓圈，打著轉往外湊。