第44章 蛋炒飯
宇文拓諂媚的走到蕭策身邊。
他搶過蕭策手裡的乾柴丟到一邊。
“世子別碰這些東西。”
“髒……”
蕭策一個冷眼望了過去。
“要幹就幹，不幹滾蛋。”
宇文拓脖子一縮，連忙撿起了地上的柴刀。
大世子不是一直瞧不起這種地方小吏麼，今日怎麼還幫地方小吏幹起活來了。
蕭策把扔到雪地裡的柴火撿了起來。
“誰劈過柴，來教一教本世子。”
不遠處，滿頭大汗的齊王府三世子蕭瑟小心翼翼的開口道，“堂兄若是不介意的話，我可以試試。”
蕭策眼中的不屑之色一閃而過，主動給蕭瑟騰出了個位置。
“你來吧。”
同為親王世子，但兩人的身份存在著天差地別。
蕭策乃是榮親王府嫡長子，未來是要繼承王位的。
而蕭瑟是齊王和陪嫁小妾生的庶子，若無功績，日後想要獲得好的爵位都難。
獨自在角落奔忙的黃遠山滿頭大汗的向方永走了過來。
“啟稟方兄。”
“鹽礦已經敲碎成粉末，鐵鍋水溫合適，紗布也已經洗淨。”
“接下來需要做些什麼？”
方永抬頭看了一眼黃遠山。
當初可以平起平坐談笑風生的黃遠山，此時在他眼裡已經變得高不可攀。
身份地位的差距，讓他徹底體會到了自己的卑賤。
在這樣的京中龍鳳面前，他甚至連做朋友的資格都沒有。
“先用紗布把鍋裡的石子泥沙過濾出來。”
“把紗布墊在鍋底，把稻草和木柴燒成的灰都倒進去。”
“大火燒開一刻鐘左右，再把表面清澈的鹽水撈到第二口鍋裡煮。”
“你可以先自己做一遍。”
“水溫的控制要求很高，等諸位熟悉了提煉食鹽的基本流程以後，下官會手把手的教諸位。”
方永說罷，低下頭繼續敲擊手裡的鹽礦。
今天的初步計劃是讓這些人熟悉流程，細節方面的事一天教不完。
女兵膽怯的一錘砸在了崔景炎的掌心下方，沒有傷到筋骨。
崔景炎身份特殊，方永倒也不敢讓他受到太大的傷害，否則也不會讓害怕權貴的女兵動手了。
好在有華雲坐鎮方府，崔景炎倒是安分了不少。
方永帶著眾人把大致的流程走了一遍，吩咐眾人加強學習後，又到後院去教授農戶們種植菘菜和冬葵的方法。
臨近晌午，汪成才一臉焦急的找到了方永。
“我買菜的時候只計算了方府自己人的量，那些突然造訪的貴族公子和後院的農戶來得晚，我沒來得及準備。”
“咱們現在該怎麼辦？”
算上女兵，方府本身就要做二十個人的飯菜。
現在多了二十名農戶和十個京城子弟。
近五十人的口糧，買回來的幾隻雞鴨根本不夠。
最讓人為難的是，府裡的下人、農戶和王公貴族吃的食物都不一樣。
農戶和府裡的下人倒是好解決。
可要是怠慢了那些王公貴族，方府就得吃不了兜著走。
汪成才不認為自己做的菜能讓那些王公貴族喜歡。
方永掃視了一眼正在給院子翻土的農戶。
這些農戶既是來學種菜，也是來幫他種菜的。
自己總不能連飯都不讓他們吃一頓。
“糧油米麵呢？”
“飯我倒是煮了六十個人的量，可是菜……”
“那就夠了。”
方永打斷汪成才的話，甩了甩手上的泥土。
“今天我要教你一種全新的烹飪方式。”
“炒！”
由於鐵器的使用受到官府的嚴格把控，除了軍伍，其他地方很少有使用鐵鍋的情況，人們對烹飪方式認知依舊停留在蒸、煮和涼拌階段。
對於炒的理解，就是把陶鍋裡的水分燜幹。
方永把飯館開起來的信心就在於此。
方永從溫室大棚裡掐了些還不到手指長的蔥段，取了兩口製鹽的鐵鍋來到廚房。
約莫半個時辰後。
花滿溪和另一名女兵合力把裝滿炒飯的鐵鍋端到了前院的房簷下。
“主公，這究竟是什麼菜呀？”
“緊緊是雞蛋和米飯的混合，竟然可以散發出如此濃郁的香氣。”
花滿溪好奇的問著，嘴裡徘徊已久的口水打溼了整個下巴。
“蛋炒飯。”
方永把本來給自己盛的炒飯遞給了花滿溪。
“饞的話可以先讓大家嘗一嘗。”
花滿溪紅著臉接過了方永手裡的炒飯。
她向守候在前院的一眾女兵使了個眼神。
一眾女兵躲在角落，大氣不敢出一聲的體會著炒飯的味道。
位有四等。
尊、貴、卑、賤。
這些女兵在世人眼裡就是最低賤的存在，是沒資格和王公貴族們一起吃飯的。
方永盛了一碗蛋炒飯，厚著臉皮走到了反覆練習製鹽技巧的黃遠山面前。
“家中菜食不足，只能做些上不得檯面的東西。”
“味道不算好，果腹還是能做到的。”
“黃公子不如嘗一嘗。”
經過一早上的觀察。
他發現黃遠山是真的在尊重他。
雖然他自詡地位卑賤，但黃遠山找他請教的時候一直很客氣，甚至對他行師徒之禮。
其他人就不一樣了。
以蕭策為首的皇宮貴族雖然學習得認真，但骨子裡都帶著孤傲。
至於以工部尚書之子段譽為首的幾個六部後人，也只是盡心盡力的去完成他教授的事情，看他的眼神依舊是一副看鄉巴佬的模樣。
華雲說過，能讓蕭策這樣的王公子第都不敢得罪的，只有丞相和太皇太后家族裡的人。
能和這樣的家族後人交好，對他今後的商業佈局百利而無一害。
所以即便是厚著臉皮，他也要向黃遠山主動示好。
“多謝方大人。”
黃遠山微微皺眉，拿起筷子往嘴裡送了一口米飯。
下一刻，黃遠山眼放金光！
“香！”
孔武有力的聲音傳遍了整個前院。
黃遠山三口作五口，沒兩個呼吸就把碗裡的炒飯吃了個乾淨。
他看了一眼空蕩蕩的碗，又看了一眼還在冒著熱氣的大鍋。
“還能再吃一碗嗎？”
方永臉上露出了自信的微笑。
“管飽！”
話音剛落，一道鄙夷之聲從不遠處傳來。
“也就只有雁門關那些種不出大米的鄉巴佬才能把米飯吃得那麼香了。”
“宇文公子說的對。”
“咱們這些人大老遠的從京城趕來方府作客，這有些人吶……”
“不懂禮數也就罷了，還敢拿攪拌了雞蛋的大米來餵我們。”
“這是在把我們當成牲口看待啊。”
“海參鮑魚沒有也就罷了。”
“連雞鴨魚肉都沒有。”
“這還是人吃的東西嗎？”
……
喋喋不休的聲音不絕於耳。
方永收斂滿心的脾氣，鄭重的向眾人一禮。
“今年的江南遭遇了百年難得一見的雪災，百姓吃不飽穿不暖。”
“諸位看到的大米和雞蛋，都是下官拖了知府衙門的關係才從官府的糧倉裡買到的。”
“如果諸位世子和公子無法下嚥，下官也沒有其他辦法。”
“下官的後院之中還有二十多名農戶等著進食。”
“諸位世子和公子若是不吃，可以賞賜給他們。”
方永勸誡的話一出口，一眾王公子第更加不樂意了。
“農戶？”
“居然是給賤民吃的東西。”
“方大人這是再把我們這些人當成賤民對待嗎？”
“方家次子好大的狗膽！”
“刁民就是刁民，不知我等王公子第的尊貴。”
……
叫罵聲不絕於耳之際，一道刺耳的歡喜聲傳入了眾人的耳朵。
“蔥花！”
“好像有蔥花哎。”
齊王府三世子蕭瑟連走到跑的來到了大鍋旁。
“是蔥花。”
“真的是蔥花。”
“這飯好香啊。”
“快，快給本世子盛一碗。”