第38章 別有一番風味
劉師傅見齊樂已經將廚具從木箱裡面拿了出來,便小心翼翼的再將木箱重新封好,帶著齊樂朝磚瓦房後面走去。
“劉師傅我的想法和你一樣,不管傳承多少,總比直接失傳要強。”
“咱們家的食譜只要不要被外人竊取就行了,老子努力了一輩子,他們不需要花任何功夫就能把我的研究成果拿走。”
“憑什麼。”
劉師傅推開一扇木門他的腳步停留在一處還算乾淨的灶臺前,這裡的裝修雖然也很差,但是看起來不像危房。
“劉師傅我有一個問題,你這廚房還有普通住房隔的都不遠,為什麼不開個門出來呢。”
“這對我來說有特殊意義,你小子就不需要管這麼多了,瞭解這些事情對你來說沒好處。”
劉師傅先是把洗的乾乾淨淨的鐵鍋架上去,往裡面澆上少許井水。
然後將乾巴巴的木炭扔到灶臺下面,見火焰點燃,加上一把雜草來抑制火焰。
劉師傅從桶中拿出提前處理好的鴨子丟到了齊樂這邊,“一人半隻鴨就夠了,咱這兩三個人還不一定吃得完呢,浪費了就可惜了。”
齊樂點了點頭,用零星火焰燙了一下表皮,拿斬骨刀把眼前的鴨子切成了數個碎塊。
然後下鍋焯水,放點薑片和料酒來去除異味。
林翠花伸了一個懶腰,臉上充滿了睏意,開口道:“長這麼大,我還是第一次晚睡了那麼久,不過為了美食還是值得等待的。”
“今天你還真是辛苦了,又是幫忙跑菜,又是陪我聊天的。”
林翠花把青石上面的苔蘚掃去,將長有野草莓的雜草薅走,往上面青石一放,就直接躺了上去。
還別說這個角度的林翠花看起來別有一番風味,原本並不突出的身材,伴隨著角度的轉換,看起來也變得性感了許多。
兩雙白腿掛在旁邊的稻草堆上,看起來很像調皮的鄰家妹妹,這番美景也讓那忙碌了一天的齊樂,心情變得有些愉悅。
畢竟有專家曾經說過,想要延年益壽,就得多看美女。
“你們這些做菜的都不辛苦,我們這些吃菜的有什麼可辛苦的。”
“我從小都想找一個廚師朋友,沒想到這個夢想,等我都快要忘記它了以後來實現。”
齊樂開口道:“有我在別的不敢保證,只要你可以提供食材,我保證把你喂的白白胖胖的。”
“那我倒是很期待,我爸媽總想把我喂成了那種胖胖的,以至於我長大了以後才瘦得下來。”
“我現在就想把自己吃胖了,我想長成那種太胖的地方就怕該瘦的地方不瘦,一個娘們能頂三個壯勞力的那種。”
還別說這妞長得本來就不差,要是再培養成她你說的那樣的話,那不就是全方面都完美的六邊形戰士了。
看林翠花他爹那樣也不怎麼缺錢,畢竟那可是一家工廠的廠長,那種平日裡面的聊天中就能看出,就不像是什麼普通人。
以前各種型別的女人他也沒少接觸過,從少女到少婦,從各種cos到清純美女都認識了不少。
但都沒什麼想長期發展下去的想法。
要是能夠手把手培養一個女孩成長的話,倒也是一件很有趣的事情。
齊樂隨口一說:“這方面我倒是也略懂一些,我可以抽空教你怎麼鍛鍊身體,一個合理的計劃是肯定少不了的。”
齊樂把鴨肉撈出來清洗掉表面的浮沫和雜質,將上面的清水瀝乾放在一旁。
土豆切成塊,往鐵鍋裡面放入兩種不同的油和醬料,菜籽油、豬油各二分之一。
姜蒜粒、大料、香葉、幹辣椒,下鍋煸炒,然後黃豆醬煸香,繞鍋邊加水。
劉師傅看了一眼齊樂,開口道:“你這小子哪學的配方,我聽說你家裡的情況好像不咋滴了。”
“怎麼各種花大錢的料子能夠掌握的這麼好,就算是我也是從師傅那裡學了10年才徹底掌握的。”
“秘密。”
劉師傅轉過頭來,表面上專心做菜,實際上可沒怎麼少用餘光看齊樂。
“愛說不說,搞得神經兮兮的,我還不稀罕有看你的食譜呢。”
齊樂簡單的翻找了一下,並沒有從裡面找到色拉油,找不到這東西也就算了。
畢竟他是1981年才開始家喻戶曉,但是這千里香應該不怎麼難搞到吧。
“你這裡咋少了一種香料。”
“什麼香料。”
“千里香,什麼萬里香,七里香之類的也行,都是一種東西。”
劉師傅嘆了口氣,開口道:“你小子太看得起我了,我只是一個村中的大叔,哪能搞得到別人大工廠裡面生產的東西啊。”
“這是一種香料,又不是什麼高科技產品。”
“這你倒是讓我長見識了,我還以為這是什麼國營工廠生產的高階香料呢,細說一下。”
“等飯做完。”
齊樂沒有再理會劉師傅,往裡面倒上一點家釀的酒,再加上一把鹽巴和草菇片,把鍋蓋往上面一蓋。
“我這邊菜快做好了,劉師傅你呢。”
劉師傅我都快汗流浹背了,誰知道你這小子,做菜做的這麼快,又不是這是我的拿手菜,還真沒有這自信跟你比。
劉師傅雖然心裡慌張,但是表面上依舊強裝鎮定,“小夥子催什麼呢,到時候我把這菜做出來,在你這漂亮妹子面前丟面子,你可別怨我。”
“這雖然不是我最拿手的一道菜,但是對它的掌握度已經很高了,不一定會落後於你。”
齊樂從口袋中拿出一根大前門,“劉師傅抽菸嗎。”
“你可太懂我了,連我想要抽菸都知道。”
劉師傅接過香菸放到灶臺上面將香菸點燃,一縷含著尼古丁的煙火氣息散了出去。
“大前門啊,你這小夥子挺有路子,捨得給人這麼好的香菸。”
要是讓你知道,我在口袋裡面還有一包金猴牌香菸,你不是更吃驚了。
不過這大前門的價值也不低,又不是看這師傅人品還不錯,他也不會輕易就這麼給出去。
齊樂開口道:“那當然,花了不少錢才搞到這玩意,還花了我好幾張煙票。”
“這可不是什麼好搞的東西,要是沒票的話,就只能整點便宜香菸了。”
“現在想起來還讓我一陣肉疼,畢竟我自己不抽菸,全都是用來交朋友的。”