第57章 把滷味傳給大嫂如何

處理好下水，顧歡歡決定先蒸米飯，米飯下鍋，開出米花後用簸箕瀝乾水，這邊她又打來兩碗玉米粉，淘洗乾淨合著白米一起蒸。

雖說她是賺了一些銀子，可家裡要起新房，又要攢銀子給沈清駱存著，實在不宜鋪張浪費，再說方氏天天看到白米飯也念叨得不行。

所以顧歡歡綜合了一下，決定蒸米飯時白米多點玉米少點摻和著吃。

雖然不如白米飯好吃，好歹也能過日子了。

蒸上白米飯，又放上十來個紅薯在鍋邊燻著，待會也能摻著吃。

蒸上米飯，大腸也去味差不多了，顧歡歡上鍋去一道血水，便開始滷了。

排骨她打算留下一半晚上吃，另外一半做成排骨火鍋，男人飯量比較大，兩斤排骨做糖醋排骨之類肯定不夠，倒不如做個排骨火鍋，待會加上蔬菜在湯裡煮，既有肉味也能管飽，再巴適不過。

這一忙活，太陽就爬到了正中央，去抓螞蚱的幾個小孩也回來了。

手裡提著一個布袋，鼓鼓囊囊的，看著估計有個一斤多。

顧歡歡倒是不怵這種生物，立馬起鍋燒油，把螞蚱放水裡撈一撈洗乾淨，等油鍋開了便放螞蚱進去炒。

幾個翻身，螞蚱已經炸得金黃，顧歡歡加上青辣椒和一點蔥段進去攪幾下放鹽起鍋。

又交代大樹去後院喊沈清駱哥幾個回來吃飯，才把飯菜擺上。

滷好的豬下水切了一大碗，排骨也有半鍋，還有一小籃的小青菜，大半鍋蒸米飯，顧歡歡估摸著應該夠了。

沈清駱第一個回來，先是到廚房，看見顧歡歡忙前忙後，有點想過去攬過她的腰身，最後想了想，還是算了，拍拍她的肩膀。

“辛苦了！”

顧歡歡正忙著，也就嗯了一聲，倒是手裡正好有滷大腸，便往他嘴裡塞了一塊，“嚐嚐！”

沈清駱早就習慣她這樣的相處方式，心裡也甜滋滋的，珍惜的咀嚼幾下才吞下去。

“這味道不錯！”

“不錯吧！”顧歡歡附和一句，“我也覺得挺好。”

她稍稍停頓了一下，才說道，“外面沒賣的話我想問問大嫂願不願意學，把這東西教給她，讓她和大哥去縣裡支個小攤子，多少能掙點家用。”

滷味著重在配料上，會不會做飯倒不是最重要的，所以這東西不挑人。

她對劉氏的感覺還不錯，張氏是個懶的天天只會做白日夢根本看不上小錢，三房於氏她只能呵呵噠，她寧願爛在手裡也不願教。

“媳婦兒，謝謝你。”

這句話，沈清駱說得真心實意，雖然沈家分家的原因說出去不好聽，別人也會說他幾個兄弟薄情寡意，可再怎麼說，他幾個哥哥也供他有十多年，這份恩情一定得記也一定得還。

尤其是大哥大他快十歲，他讀書認字時時大哥已經在家頂半個勞力，大嫂進門也早，家裡家外操持那麼多年，他於情於理，也該還這一份恩。

不管外界怎麼說他幾個哥哥，對他來說，沒有哥哥就沒有神童沈清駱，也不會有走科舉的可能。雖然他倒黴進不了考場，卻是幾個哥哥一人一手把他抬到另外一個層次。