第36章
“就是這個小丫頭啊,人美手也巧,哈哈哈,你可比我們幾個老傢伙年輕時候厲害的多。”曲老一雙眯眯眼看起來慈眉善目。
“是啊,現在的年輕人真不錯,有想法有本事。”其餘幾位老人也都發出感慨。
“幾位可別在誇我了,我這新店可沒有地縫讓我鑽吶。”安悅楠實在是不好意思。
這幾位老人平均年齡一百三左右,個個都是鶴髮童顏的樣子,並且身材保持的還很好。
“好好好,小丫頭臉皮薄,咱們適可而止啊。”年紀最大的曲老很好說話。
“小丫頭,聽廖小子說你的廚藝非常了得,今天我們可都是衝著吃飯來的。”周老像是個老頑童一直催著要吃飯 。
“當然,我們馬上開始剪綵,完了就可以入席,還請各位先幫幫忙。”安悅楠邀請四位老人到門口。
廖世傑非常利索的致完辭,請安悅楠給百味樓掛名,接著就是剪綵。
同時廖世傑還正式宣佈,安悅楠前不久成功拿到新品專利證書,正式成為盛世集團的研發顧問。
這是幾人商議好決定,當初不讓她出面是為了能夠順利申請到專利,現在證書已經到手,肯定會有人不斷來打探訊息,大家早晚會知道,索性趁著現在公開,還能打響百味樓的名聲。
確實如幾人所料,訊息一出便引起軒然大波,原來盛世根本沒有什麼研發團隊,所有的新品竟然都是由她一個人做出來的!
而剛剛到達門口的安焱正好趕上廖世傑的這番話,心裡不禁後悔沒早點找到安悅楠,這下大家可都知道了。
“臭小子,你之前可沒告訴我那丫頭這麼能耐。”泰諾先生特別生氣的瞪著身邊的兒子。
“我明明告訴過你悅楠很有本事的,你自己非不信。”摩恩衝自家老爸翻了個白眼,這個勢力的老頭。
此起彼伏的討論聲熱鬧非凡,作為話題的中心人物安悅楠帶的得體微笑應付著眾人的詢問。
她的餘光早就瞥見了門口那兩人,不經意間示意廖世傑去招呼一下。
“伯爾森先生,安總,兩位真是稀客,沒能出門迎接真是失禮。”廖世傑接到暗示率先招呼到。
“是我們來的遲了,廖總恭喜開業大吉,幸好也沒錯過什麼。”伯爾森雖然跟安家交好,但也不願得罪盛世。
“當然兩位來的正是時候,這邊請,宴席馬上開始。”廖世傑邀請兩位上樓。
“廖總,怎麼不見百味樓的老闆出來招呼?”安焱看了眼那邊那道靚麗的身影。
“安總見諒,您也知道曲老的性子,看到好苗子就忍不住拉著探討廚藝,等下有空一定會介紹給二位。”
“嗯~曲老也在,那正好過去代爺爺問個好。”安焱今天一定要見到人。
“還要麻煩廖總帶個路。”伯爾森雖不知道安焱在想什麼,不過既然是一夥的那他不介意個腔。
廖世傑一看就知道那個姓安的在打什麼鬼主意,但是現在他還不能得罪伯爾森,所以只好帶路過去。
恰好安悅楠送幾位老人入座後便要去廚房,在門口遇到了幾人。
“悅楠,這位是伯爾森先生,這位是安氏集團的安總。”廖世傑給雙方介紹道,“這位就是百味樓的老闆,安悅楠小姐。”
“沒想到安老闆竟然如此年輕貌美,失敬失敬。”伯爾森眼中帶了一絲趣味,主動與她握手。
“謝謝伯爾森先生的誇讚,也感謝二位能來捧。”語氣疏離又客氣。
“安小姐廚藝不凡,可以冒昧問一下是跟哪位大師學的。”安焱突然道。
“承蒙安總看得起,我出生在一個偏僻的星球,哪裡會有什麼大師。”安悅楠面色絲毫未變。
“哦,原來安老闆是個天才,我還真的很期待接下來的宴席。”伯爾森對她是愈發感興趣了。
“我可不是什麼天才,只是喜歡瞎琢磨罷了,二位請入席吧。”安悅楠帶人進入飯廳。
“你要小心這個安焱,看樣子在打你的主意。”廖世傑提醒她。
“我會小心的,我去後廚,這裡就麻煩你了。”
此刻廚房裡的幾個幫廚正井井有條的按著之前的吩咐備菜。
換了衣服的安悅楠進來後開始安排機器人上菜,先是四道冷盤,百蹄果,鮮椒雙脆,酥炸銀魚,雜拌素什錦。
這幾道前菜無論從搭配還是擺盤,都能讓人感到賞心悅目,還沒怎麼著就先感受了一番視覺上的盛宴。
直到聞見一陣陣百味交織的香氣,這才把注意力放到味道上面,“來來來,咱們趕緊嚐嚐吧。”周老迫不及待的拿起筷子。
那道百蹄果看起來平平無奇,但是一口下去外皮軟糯還有一點點彈牙,各種果仁的徹底滲進肉裡,果香夾雜著肉香一點也不膩,滿口充斥著無法言喻的美妙。
重口的朋友對那道鮮椒雙脆則是愛極了,辣而不燥脆爽過癮,酥炸銀魚更不用說了,沒有人不喜歡外酥裡嫩還帶著鮮味的美味,再用素菜換換口那可真是絕妙的搭配。
桌上各位有頭有臉的人物早就停下交談,認認真真品嚐著美味,到了後面更是下箸如飛,本來份量就少,再不快點可就沒得吃了。
安悅楠估摸著時間開始上正菜,先是灌湯魚羊鮮,鳳尾魚翅,芙蓉雞片,四喜丸子,樟茶鴨,油燜草菇一連串的上桌。
都是比較費工夫的菜餚,其中灌湯魚羊鮮最為考究,上等的大黃魚洗淨後只能從魚嘴處將魚骨取出,不能破壞表皮。
光這一到工序就廢了安悅楠好大的勁,因為這裡的大黃魚個頭實在太大,個頭的最小的也有她大半隻手臂長。
然後將羊肉切末醃製後,連同筍丁和少許泡發的香菇末,拌上自制的金湯皮凍丁一起塞入魚肚,接著用油網包裹起來放入爐櫃中烤制。
外表看起來是一道普通的燒魚,但是輕輕夾起一點魚肉,一股濃烈的鮮香霸道的衝出來,大家這才發現這道菜原來內有乾坤。
曲老用小勺舀起裡面的內餡兒,“嗯,羊肉滋味別具一格,不帶一點腥羶氣,搭配著筍丁口感十足,這裡面不但有魚肉的香味似乎還有一種其他的味道,這個丫頭可真有本事。”
其他人可就不像他這樣細細回味,一口接著一口完全沒有了平日的裡的風度,不過雖然大家動作很快但還是保持著最後一絲的優雅。
廚房這邊忙的熱火朝天,安悅楠沒想到他們光碟速度這麼快,不是應該邊吃邊聊的嗎。
“悅楠你是沒看見他們那副吃相,說出去誰信吶,一個個有頭有臉的大人物竟然吃的連禮儀都顧不上了。”廖世傑親自來廚房崔菜。
“那說明我們今天非常成功,先上這道點心和湯羹。”一邊聊著一邊安排上菜。
每人一隻餐盤,裡面一盅白玉湯羹,一碟脆口銀芽雞絲春捲和兩隻小巧的水晶蝦餃。
份量也是特別的感人,周老兩口便喝完了味道極佳的濃湯,意猶未盡的抱怨道,“才這麼點安丫頭可真小氣,不行我去後面找她說說。”
“你消停點吧,平時也沒見你這麼能吃。”曲老按住蠢蠢欲動的老頑童,忍痛講自己的一隻蝦餃分給他。
這下大家也不用在搶了,節奏終於緩了下來,桌上也恢復了正常的交流,眾人也都撿起了儀態,彷彿剛才那副失禮的場面不曾出現,反正是大家一起在丟人。