第19章 婁老闆的要求!
翌日一早,
楊平安在上班之前也是看了一眼易中海。
後者倒是一副神色如常,
甚至,
還笑呵呵的跟賈東旭招呼了一番。
令他不得不有些佩服這位易不群的城府,
才一晚上的功夫,居然就調整了過來,也是讓人有些刮目相看。
等來了泰豐樓之中,
跑堂、打雜等早早就開始忙活了起來。
至於廚房這邊,
自然是有負責採購的人,
從板車上面將食材運到後廚,以及洗菜、備菜的雜工。
而看到這一幕的楊平安,
則是擼起袖子,自來熟的加入到了這些食堂幫工的行列之中。
對此,
泰豐樓內的一干人起初還有些納悶,
甚至好心提醒楊平安,作為主廚完全不需要做這種瑣事。
但對於楊平安來說,
自家這個金手指與助人為樂息息相關,
包括幫著其他人解決各種雜事,同樣能夠得到獎勵,依舊是我行我素。
而在旁人眼中,
便是他這位主廚平易近人,能跟眾人打成一片的表現!
所以,
即便來到泰豐樓不到半個月,
楊平安在廚房這這一畝三分地已經有了不錯的好人緣!
而到了上午,
泰豐樓的食客也明顯增多了起來,
甚至不少,
都是經常造訪的熟客,或是慕名而來。
如果是一般的客人,
幾個跑堂和小二就能負責招呼,可要是遇到了身份比較高的貴客,
那就必須由徐文鼎這位掌櫃的親自出面接待!
忽然,
注意到一名穿著綢衫,看上去有些儒雅的中年人,
對方的身旁則是跟著一名旗袍美婦,
二人還牽著一名十一二歲,打扮得粉雕玉琢的小姑娘,
儼然一副頗為恩愛、和睦的樣子,
這明顯一家三口的組合,
原本還在櫃檯算賬的徐掌櫃,
頓時放下了手中的動作,滿臉笑容的上前招呼了起來。
“喲,婁老闆!”
“您這是帶著嫂夫人和婁小姐來吃飯,”
“咱們泰豐樓還真是蓬蓽生輝啊!”
對於眼前的婁文遠,徐掌櫃自然心知肚明,
對方在解放前,
就是這四九城之中有名的富商,
名下不僅有鋼鐵廠,
甚至還有好幾家利潤不菲的鋪子!
不過,
最讓人拍案叫絕的是,
在解放之後,
婁家就頗為識趣的主動交出了鋼鐵廠的管理權,
只保留了不到一半的股份作為分紅。
而且……
據說婁家在這之前還曾經支援過不少物資,
所以,
等到北平和平解放之後,
不少商人富戶生怕自己幹得那些事情被秋後算賬,
自然是拖家帶口,
將金銀細軟這些值錢的東西一卷,
就逃之夭夭了!
唯獨婁家,以及小部分愛國商人,
不僅沒有受到影響,反而依舊過得頗為滋潤!
當然,
因為現在婚姻法的要求,不少富商也是跟小妾做了切割,
大部分都是給一筆錢之後遣散,讓她們各自安家。
至於婁家,
反正徐掌櫃知曉,
眼前的美婦人並非是婁文遠的原配,
卻也順理成章的跟對方領了證,
成了合法夫妻!
其中究竟有什麼貓膩,徐掌櫃自然不會去刨根問底,
而是熱絡的招呼著婁老闆一家進入了包廂。
“徐掌櫃,”
“今天是小女小娥十二歲的生日,所以今天我們一家想吃點不一樣的東西!”
面對婁老闆的要求,徐掌櫃也是眼珠一轉,有些好奇道。
“不一樣的菜式?”
“婁老闆,您這可就有些難住我了,”
“不知道您說的不一樣,是指這飯菜的口味,還是花樣呢?”
“都行!”
“畢竟你也知曉,這四九城的飯館,我們一家差不多也吃了個遍,山珍海味都不算新鮮,”
“加上今天是我女兒的生日,自然是以她的口味為主,”
“要是小娥能滿意,我不僅重重有賞,改天我還能給你們泰豐樓介紹幾位貴客!”
貴客!
聽到這一番話的徐掌櫃,心中也是一動。
能讓婁老闆都稱得上是貴客的,
莫非……
是對方搭上的幾位老總?
當然,
此老總非彼老總!
反正也是讓徐掌櫃下定了決心,
無論如何都要讓後廚多準備一些花樣,
伺候好今天的大主顧!
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而訊息傳到後廚,
毫無疑問,
也是讓一干主廚、二廚們有些犯了難!
畢竟,
這種東西就跟甲方爸爸要求做一個五彩斑斕的黑一樣,
全憑對方的主觀感受來判斷!
要是對得上甲方的審美,
就算真的是一坨,他也能過關!
要是對不上甲方的審美,
那就只能一改再改,然後反覆修改之後,
最終,
得到一句“還是用第一版吧”的評價!
“徐掌櫃,”
“這客人的要求也太麻煩了吧,”
“這好歹說個菜式,最起碼有個名字……咱們這麼多人一起想辦法好好琢磨,興許能弄出點門道,”
“可這一沒菜譜,二不知道口味喜好,”
“就算讓咱們想破腦袋,也不知道該怎麼做這頓飯啊!”
“幾位師傅,多擔待一下,”
“畢竟是客人的要求,我也實在是沒辦法!”
而徐掌櫃自然也知曉,
這種要求屬實有些難為人了。
但現在,
泰豐樓的情況有些尷尬,
要是能跟婁老闆口中的貴客搭上線,
最不濟讓對方賞臉吃頓飯,他們泰豐樓也算是多了一份保障!
畢竟,
在這之前徐掌櫃就聽到不少的小道訊息和傳言,
說是他們泰豐樓還有其他的酒樓,乃至於整條街上的所有商鋪,
今後都要換個主人!
“徐掌櫃,”
“要不您把客人的身份和情況跟咱們說一下,或許能從這裡做文章?”
就在這個時候,
一道聲音也是忽然響起,
正是楊平安!
“小楊師傅,莫非……您有辦法?”
聽到這話,
徐掌櫃頓時轉頭,也是滿懷希望的看向了楊平安。
“這個……我也不敢打包票,”
“但最起碼咱們得對症下藥,先弄清楚客人的口味和喜好,”
“才能在這方面花心思,準備一些不同的花樣!”
事實上,
以楊平安現在的廚藝,
就算做後世的仰望星空和一些奇葩料理,
那也比一般人做得要美味不少。
畢竟,
這來自於系統的廚藝,
可不僅僅是魯菜,甚至於國內四大傳統的菜系!