第91章 買食材
早晨的陽光透過淺薄的窗簾照射在遲遲不肯從床上爬起的正義騎士身上。
暖洋洋的，很是舒服，令正義騎士不想睜開雙眼來面對這嶄新的一天。
“叫一聲哥哥～練兩年半～”
在鬧鐘鈴聲的入耳刺激下，蔡元白瞬間睜開眼皮。
不得不說，這個鬧鐘鈴聲確實好用。自從最近換了這個鈴聲，蔡元白每天都在鈴聲響起的那一刻，睜開眼睛去關閉鬧鐘，因為他不忍心聽到再往後的歌詞。
起床之後，蔡元白照例跑到衛生間先解決一下生理問題，然後洗漱、洗臉、洗頭一整套清洗流程，最後就是穿上衣服出門乾飯。
早餐嘛，蔡元白就去簡單地吃了兩籠小籠包和一碗白粥，做到飽腹了就行。大早上的，沒必要吃得太好，免得錢包負擔得起，腸胃負擔不起。
吃完早餐，蔡元白開車去買一些食材。
一部分是為了明天製作答應姜玥秋的料理大餐而提前採購的，因為明天就到了跟姜玥秋約定的時間點。雖然明天一早依舊需要採購新鮮食材，但有些材料不如提前買好，省得到時候匆匆忙忙，忙中出錯。
至於另外的食材，蔡元白採購回來是為了今天下午對於料理勃艮第紅酒燉牛肉的練習。
而且需要的食材中不僅僅只有一些配菜。
紅酒和牛肉，家裡也一樣都沒有。
製作勃艮第紅酒燉牛肉，對選肉是有一定要求的，最適合的肯定是牛肩肉。其次對於肉牛的品種，最傳統的那肯定是勃艮第當地出產的肉牛，夏洛萊牛。夏洛萊牛，通體白色，其肉質鮮嫩多汁，很適合作為牛肉料理的選品。
可惜蔡元白離得太遠了，如果真的想要選用夏洛萊牛的牛肉來製作，蔡元白只能從系統裡花費人氣值兌換。
至於為什麼沒有兌換，倒不是因為蔡元白捨不得從系統裡用人氣值兌換大批的食材來練習製作。
一開始蔡元白也想趁現在人氣值還有充足的結餘，從系統那邊兌換出新鮮上等的食材來製作料理。
但系統似乎為了防止蔡元白透過人氣值兌換食材來買賣食材獲益，竟然給加上了萬惡的限制，如果蔡元白當天想要繼續購買同一樣的食材時，第二份食材的兌換人氣值會以二次方的比例增加。
二次方的比例，是什麼概念。
如果食材第一次價格是500人氣值的話，第二次兌換的價格是250000人氣值。
這對於精打細算慣了的蔡元白來說無異於心頭上割肉。
既然系統這塊走不通，蔡元白只好去之前常買的牛肉攤購買牛肩肉。
只是為了練習，提高熟練度，肉質也不需要太好。
蔡元白心裡默默地安慰著自己，絕不是因為捨不得人氣值。
……
“帥哥，你看看需要什麼，我這都是新鮮剛宰殺沒多久的牛肉。”
聞言，蔡元白定睛一看攤位上擺放的牛肉，隨即擺擺手就離開了。
這不是蔡元白去的第一家牛肉攤，也不是第一家買注水牛肉的。
轉了好幾家攤位後，蔡元白才買到了適合的牛肩肉。
當然了，價位也比其他攤位上的牛肉貴了不少。
隨後蔡元白又去買了幾瓶幾百元的勃艮第紅酒。
這是不可避免的開銷。
而且紅酒這種東西，都是一份價格一分貨，從來都沒價效比一說。
所以蔡元白選擇了適合自己需求的。
比起普通的紅酒來說，勃艮第紅酒更甜點，不會出現燉牛肉時發酸的情況。至於更好的，沒有太大的必要，又不是為了喝。
回到家裡之後，蔡元白便開始了製作勃艮第紅酒燉牛肉。
步驟和課上沒有太大的區別，只是按照幸平創真的創意在牛肉上塗抹上了蜂蜜。
至於課上蔡元白沒有參與的煎牛肉操作，因為其操作的技術含量不高，只要充分進行美拉德反應，血水封鎖在裡面就可以完事，所以哪怕蔡元白再笨，在經過幾次來回煎牛肉後，也掌握住了其中的火候把控。
剩下的步驟，蔡元白按照課上所學習的那樣一一製作，只是調味有所變化。對於不同的肉量來說，得適應其變化，調味的劑量也應該實現相應的改變。
這也是整道料理熟練度提高的一環。
最後將勃艮第紅酒倒入鍋中，開始燉煮。
與幸平創真半小時就做出美味、軟松的勃艮第紅酒燉牛肉的差別，蔡元白將燉煮的時間定為兩到三個小時。
醬汁得等到燉好之後收汁調製，所以蔡元白拿著手機躺到了沙發上。
……
【蔡元白】：在嗎？你現在在哪裡？明天什麼時候來？
傳送完疑問三連後，蔡元白嘆了口氣，明明不是第一次見面了，但突然多了份跟網友見面類似的緊張感。
按理說，從未謀面的網友開始第一次線下見面，才會因為期待導致緊張。
想不通的事情，蔡元白就不想了。
【姜玥秋】：來咯！我來咯！
【姜玥秋】：我現在正在金陵。我買了桂花湯圓，這兒的湯圓好大一個。我懷疑吃完這份桂花湯圓後，對於接下來的探店，我可能吃不下了。
【姜玥秋】：（圖片）
【姜玥秋】：我想想，如果我坐高鐵的話，應該明天中午就到了，然後打車去你家……嗯，晚飯就拜託你了。
剛準備開啟電視看一下有沒有好看的動畫片，蔡元白便收到了姜玥秋髮來的回覆。
【蔡元白】：金陵的桂花湯圓看著好像很好吃的樣子。有機會的話，我也想去金陵逛逛。好像走遍大江南北，品嚐到不同的美味料理。
【蔡元白】：高鐵？你經紀人呢？不開車送你？
【姜玥秋】：會有機會的，到時我可以兼職導遊，帶你去不同的美食店……我經紀人他是金陵本地的，所以我給他放假一天。
【蔡元白】：那這樣吧，明天我去接你！你到站時給我先發訊息，免得我在出站口找不到你。
【姜玥秋】：這樣會不會麻煩了。你不是還得做料理？時間上不會太趕？
【蔡元白】：沒事，那就這麼說好了，明天等著我。
【姜玥秋】：……
他要來接我？
他會不會帶花來？
姜玥秋看著手機上的聊天框，不禁展顏一笑。