第241章 香噴鹽焗大龍蝦
有了足夠的食鹽，大家的生活水平直線提升。
最明顯的就是有了精鹽之後，做飯的時候只要隨便撒點鹽，尤其在做水煮肉的時候，讓鹽滲進肉裡面，那味道就會很不錯。
這天，韓濤和阿泰繼續開墾山坡上面的荒地，將這些荒地逐一打造成菜園。
一個上午過去，太陽已經照在了頭頂，兩個大男人也累得渾身是汗。
突然，韓濤來了興致，“要不去水裡遊遊？”
阿泰正熱得難受，立馬就答應了韓濤的提議。
兩個大老爺們當即扔下了鋤頭，衝向了沙灘。
到了沙灘，一直往外面走了二十多米，才能到水深一點的地方。
從遠處看的時候，沙灘外面是一圈湛藍瑰麗的珊瑚礁，美得不可方物。
不過兩人游泳的時候只能看到眼前的海水，沒福氣欣賞到這樣美麗的景色。
韓濤水性不如阿泰，到了一人深的水域之後就不敢再往前了，畢竟越深的海水就代表著越難以預測的危險。
不過阿泰似乎覺得無所謂，這麼點深的海水對他來說完全能夠輕鬆應對。
“我們比比！”
阿泰玩得興起，一個猛子就扎進了水裡。
韓濤本來還有些猶豫，一看阿泰都紮了進去，跟著也就一頭紮了進去。
潛到水裡，瞬間開啟了新世界的大門，這裡的一切都是五彩斑斕，美到讓人說不出話來。
看著那些瑰麗的珊瑚，還有生長在水底的各種各樣的海草，以及那些五顏六色的熱帶小魚，這裡簡直就是水下天堂。
韓濤已經被徹底驚呆，完全沒有想象過在這裡潛泳是如此的賞心悅目，什麼馬爾地夫、斯里蘭卡、帛琉相比之下都不過如此。
潛了差不多一分鐘，韓濤憋不住了，只能上浮換氣。
只看到水裡阿泰並沒有任何影響，繼續往一塊珊瑚底下淺了過去，好像是在珊瑚底下發現了什麼。
韓濤已經浮到水面換氣，沒有再次下潛，在水面等待阿泰浮上來。
等了一分鐘過去，身邊的水面突然冒出一個紅通通的大傢伙。
“臥槽！”
還以為是海里的什麼稀奇玩意兒飛出了水面，韓濤忍不住發出一聲驚呼。
直到阿泰的腦袋也浮出水面，雙手託舉著剛才那個大傢伙，韓濤這才看清，原來這個火紅的大傢伙竟然是一隻大龍蝦。
那龍蝦差不多有50公分長，渾身披著紅色的硬甲，一對大觸鬚在不停地擺動，想要掙扎逃脫，卻被阿泰死死捉住。
“哦吼~~是大龍蝦！”
韓濤眉飛色舞，原來阿泰潛到珊瑚底下是為了這個。
“龍蝦，龍蝦！”
阿泰也樂呵呵地跟著韓濤一齊笑了起來。
看著這隻鮮活的超級大龍蝦，韓濤已經迫不及待地吞著口水，只想趕緊帶回山洞和大家一起把它吃了。
游回沙灘，韓濤和阿泰抱著寶貝的大龍蝦回到營地。
山洞外面，徐智秀正在給南瓜澆水。
山洞裡面，林婉清在教阿柒怎麼編繩子。
看到韓濤和阿泰猴急模樣，林婉清放下手裡的棕櫚葉，說道：“你倆怎麼了？”
“我們可是發現了一個不得了的東西！”韓濤得意洋洋。
“什麼東西？”
“阿泰，拿出來，給她們看。”
阿泰傻呵呵地把背在身後的大龍蝦拿了出來，頓時把幾個女人都嚇了一跳。
“龍蝦！”
岑詩雨一副不可思議的表情。
林婉清好奇問道：“你們是從哪裡弄到的？”
“當然是海里了，我和阿泰去潛水，在珊瑚底下抓住的這隻大寶貝。”
在外面澆完水的徐智秀回到了山洞，看到韓濤他們帶回來的這隻大龍蝦，不禁面露喜色。
“智秀，你來得正好，這大龍蝦你會處理嗎？”韓濤笑嘻嘻地看著徐智秀。
“這……我還真沒有親手處理過大龍蝦。”
徐智秀搖了搖頭。
“阿柒，你呢？”
“不行不行，它還是活的，我害怕。”阿柒不住搖頭。
好傢伙，一看這三個女生都不會做龍蝦，韓濤只好自己上手。
“那好吧，今天我下廚，給大家做一頓龍蝦肉！”
“好啊好啊，你要怎麼做？”
聽說韓濤要親自下廚，阿柒開心壞了。
韓濤也沒想好怎麼處理這隻大龍蝦。
想著想著，韓濤的目光落到了角落的那兩口大鹽缸上。
鹽……
對了，鹽焗，可以鹽焗啊！
韓濤來了靈感，守著山洞裡面這麼多的食鹽，幹嘛不拿來鹽焗呢。
“你們就等著好吃的吧！”
韓濤提著那隻大龍蝦，大笑著來到山洞外。
殺龍蝦之前先是給它排尿，龍蝦這玩意兒身體裡有不少尿液，得先把尿給放了才能烹飪。
放完尿，接下來就是殺龍蝦，將大龍蝦按在石頭上，匕首從腦後的縫裡插進去，劃拉一刀將龍蝦頭割斷，這大傢伙也就一命嗚呼。
通常鹽焗都是用錫紙，但海島上沒有錫紙，不過這都難不倒韓濤，韓濤很快就想到了用樹葉來代替錫紙。
包好了龍蝦之後接下來就是炒鹽了，在灶臺上生火架鍋，然後倒入足量的食鹽，用木棍不停地攪動，讓食鹽均勻受熱，等到溫度達到之後再將龍蝦埋進去，用滾燙的食鹽蓋上。
就這樣焗了半個小時，估摸著大龍蝦已經焗好了，韓濤撥開食鹽，挑出了裡面用樹葉包裹的大龍蝦。
還沒開啟，一股濃郁的香味就已經撲鼻而來。
“聞上去好像很好吃的樣子！”阿柒捧著雙手，表情激動。
韓濤嘿嘿笑道：“那是，本大廚不出手則已，一出手就要驚豔全場。”
說著，韓濤用木棍挑去了滾燙的樹葉，裡面的大龍蝦經過鹽焗之後變得愈發紅豔，還沒開吃，只是看著這顏色就已經讓人食指大動。
見每個人的目光都一眨不眨地盯著這隻大龍蝦，韓濤心裡別提有多得意。
韓濤上手扭斷了龍蝦的頭和身子。
剎那間，身子裡那雪白的龍蝦肉爆發出來一股清新香甜的氣息，讓眾人全都咽起了口水。
接著剝開龍蝦殼，取出來裡面雪白的龍蝦肉，切成均勻的小塊分給大家。
“快嚐嚐。”
韓濤挑了一塊龍蝦肉遞給林婉清。
林婉清心中一甜，把那塊龍蝦肉咬到嘴裡，瞬間那種鮮甜緊緻的口感徹底將她征服，和清蒸那種細膩的口感不太一樣，鹽焗的龍蝦肉水分更少，吃起來更加緊緻Q彈。
韓濤笑嘻嘻地問道：“我手藝如何？”
“還不錯。”
“還不錯？那我收走了。”
“不！”
“嗯？”
“好……好吃，非常好吃。”