第22章 從小蔥泡菜做起

周春蘭帶著小雪從二嬸家回來的時候，院子裡已經變了樣。

陳氏把昨天買的粗布攤在石桌上，拿剪子裁得整整齊齊，旁邊放著一碗調好的漿糊，準備納鞋底用。

林小滿蹲在灶房門口，面前擺著幾捆子小蔥，正挨個來洗呢。

“大嫂回來啦！二嬸那邊沒說什麼吧？”林小滿抬頭，手上還滴著水。

“沒說什麼，就是問了問昨天送去的肉。”周春蘭把小雪放下，走過來蹲在她旁邊，順手接過一棵白菜幫著洗，“小石頭吃了那肉，今天早上還唸叨呢，說從來沒吃過這麼香的。”

“那往後咱常做。”林小滿衝她笑了笑，又低頭去洗菜。

周春蘭不知道小滿為啥把後院種的小蔥全拔出來，她疑惑地看向陳氏，陳氏頭也不抬：“別看我，你小姑子要折騰什麼小蔥泡菜，讓她弄去。”

“小蔥泡菜？”周春蘭從沒聽過這名字。

林小滿把洗好的小蔥瀝乾水，從超市裡悄悄拿出幾樣調料放在灶臺邊上。

她一邊忙活一邊解釋：“就是把小蔥醃了，抹上辣醬，放幾天就能吃，冬天配粥下飯都好。”

要不是這時候白菜還沒長出來，應該直接弄辣白菜的。

不過先弄個小蔥也行，試試手感。

陳氏在旁邊納鞋底，嘴上不說什麼，眼睛卻一直往灶房瞟。

她活了大半輩子，只見過醃鹹菜疙瘩、醃蘿蔔，小蔥也能醃？還能醃出花來？

林小滿把小蔥放好，用鹽一層一層抹勻了，擱在盆裡殺水。

趁著這個工夫，她開始調料。

紅彤彤的辣椒麵倒在碗裡，拿熱油一潑，香氣“滋啦”一聲竄起來，滿院子都是嗆鼻又誘人的辣味。

小雪被嗆得打了兩個噴嚏，揉著鼻子湊過來看，又被辣味燻得直往後退，可就是捨不得走。

“小姑，好香啊！這是什麼呀？”

“辣椒麵，一會兒做成辣醬，抹在小蔥上，醃好了就能吃了。”

“辣的嗎？小雪怕辣。”

“那就少放點，給你單獨醃一點不辣的。”

小雪開心得直點頭，搬了個小凳子坐在灶房門口，眼巴巴地看著林小滿忙活。

林小滿又往辣椒麵里加了蒜泥、薑末、糖、鹽，還有幾滴她從超市裡拿出來的魚露和糯米糊。

這些東西這時候的人見都沒見過，陳氏在旁邊看得直咂嘴，想說“這得費多少東西”，可到底忍住了，只低頭納鞋底，眼不見為淨。

周春蘭倒是好奇，湊過來聞了聞那碗辣醬，吸了一口氣：“這味兒可真衝，可是聞著又想吃。”

“大嫂你一會兒嚐嚐就知道了。”

小蔥殺好水，林小滿把辣醬一層一層抹勻。

她動作利落，一小盆小蔥很快抹完，整整齊齊碼在一個乾淨的陶罐裡。

她把罐子蓋上，搬到牆角陰涼的地方放好。

“得醃幾天才能吃。”她拍了拍手上的醬，滿意地看著那個陶罐，“等入味兒了，咱們先自己嚐嚐，覺得好就拿去鎮上賣。”

“這就能賣錢？”陳氏到底沒忍住，放下鞋底走過來看了一眼那陶罐，“就小蔥和辣椒，能賣出什麼價？”

“娘，您嚐嚐這個。”林小滿從罐子裡拿出一顆剛醃上的小蔥，遞到陳氏嘴邊。

陳氏將信將疑地咬了一口，剛入口是辣，嚼了兩下，小蔥的脆爽混著蒜香和一絲絲甜辣，越嚼越有味兒。

她嚼著嚼著，眼睛慢慢亮了，又不好意思說好，只哼了一聲：“還行，下飯。”

周春蘭也嚐了一片，連連點頭：“這比鹹菜疙瘩強多了，又脆又香，冬天配粥肯定好。”

林小滿笑了，還沒到火候呢，等醃透了，酸辣味再滲進去些，那才叫真正的好吃。

正說著，院門“吱呀”一聲響了，林二牛挑著兩桶水進來，肩膀上搭著條汗巾，累得直喘氣。

他把水倒進缸裡，湊過來聞了聞：“啥味兒這麼香？娘，你又做肉了？”

“做什麼肉！你就知道吃！”陳氏瞪了他一眼，“去把院子掃了，閒了一整天了。”

“我哪兒閒著了，我這不剛挑完水嘛！”林二牛委屈地嘟囔著，可還是拿起掃帚去掃院子了。

掃了兩下，他又湊到那陶罐跟前，吸著鼻子聞了聞，伸手想掀蓋子，被林小滿一巴掌拍開。

“二哥，醃著呢，過幾天才能吃。”

“行行行，過幾天就過幾天。”林二牛揉著手背，嘴上應著，眼睛卻一直往那罐子上瞟。

小雪趴在桌上，拿碎布頭拼著玩，忽然仰起頭問：“阿奶，二叔今天還要去找他的弟兄們嗎？”

這話一出，院子裡安靜了一下。

林二牛臉色不太好看，陳氏冷哼一聲，把鞋底往桌上一拍：“找什麼找！人家都不搭理他，還上趕著去找，臉皮不要了？”

“娘！那是我兄弟！”林二牛梗著脖子。

“你那兄弟連你回家吃口飯都惦記，你出事了他們人影都不見，還兄弟呢！”陳氏懶得再罵，擺擺手，“去去去，把院子掃乾淨了。”

林二牛悶著頭掃院子去了，掃帚在地上劃得嘩嘩響，帶著股撒氣的勁兒。

小雪看看這個看看那個，懂事地沒再說話，低下頭繼續玩她的碎布頭。

周春蘭輕輕嘆了口氣，轉身去灶房燒飯了。

這飯還沒做完，院子外頭邊傳來了王媒婆的大嗓門。