第16章 紅燒肉
“娘，今晚的肉我來做吧，咱們吃紅燒肉！”
林小滿笑盈盈地進了廚房，裡頭陳氏和周春蘭正忙著。
周春蘭節省慣了，即便是得了婆母的準信兒，舀白麵的時候手還是抖的，一勺面舀起來，又抖回去半勺。
林小滿走過去，直接抄起面瓢蒯了滿滿兩大勺倒進盆裡。
周春蘭在一旁看著，心疼得直吸氣，嘴裡不住地說“夠了夠了，小滿，這都夠吃三天的了”。
“小滿，你哪裡會做飯？你長這麼大，娘都沒讓你幹過活兒。”陳氏只以為林小滿是心疼自己，半點沒多想。
林小滿把小雪轟到院子裡去玩，自己接過燒火的差事，往灶膛裡塞了兩把柴，火苗舔著鍋底，映得她半邊臉暖融融的：“娘，雖然我不會，可我見過啊！我在旁邊說，娘在這裡做，咱們娘倆搭配，幹活兒不累！”
陳氏聽著林小滿在這裡貧嘴，嘴角就沒下來過。
這孩子，性子變了不少，不過這變化倒是喜人，嘴巴都跟著甜了起來。
林小滿在一旁說著，可說著說著陳氏就覺得不對勁了。
這紅燒肉怎麼這麼費料啊？
旁的不說，單單是那個紅糖，就放進去了不少。
林小滿說這是炒糖色，可哪有這樣做飯的？
這可真是把陳氏心疼哭了。
偏偏林小滿手快，看出了她的猶豫之後，唰的一下幾把紅糖就撒進去了，讓她心疼都來不及。
“誒呦！小祖宗哦！”陳氏拍著大腿，“這紅糖可是金貴的，那都是女子坐月子才能吃的東西，你做個肉就這麼放進去了？”
周春蘭也覺得心口疼，小姑子是變好了，可人也跟著浪費起來了。
“娘，大嫂，咱們身體都太虛弱了，放點紅糖正好補一補！而且這紅燒肉就得甜甜的才好吃！”
林小滿聞著味兒，口水都快下來了。
這身體缺肉缺得太狠了，一聞到這個味道就抓心撓肝地難受。
小雪更是玩都玩不進去，跑進廚房，眼巴巴地瞅著鍋臺，兩隻手扒著灶沿，踮著腳往裡看。
林小滿又放了不少調料，這時候的人做肉，僅僅是用水煮熟，僅此而已。
好些的人家放一些鹽當調料，這時候的葷腥都少見，哪裡捨得放那些珍貴的調料。
所以當紅燒肉的味兒起來之後，陳氏和周春蘭都有些抑制不住，灶房裡瀰漫著一股濃郁的、甜鹹交織的肉香，混著蔥姜的氣息，直往鼻子裡鑽。
“這……小滿，這咋這麼好聞呢？你這是從哪裡看見的做法？”周春蘭眼睛都亮了。
婦道人家，哪裡不知道有一個好的吃食的重要性？
“是啊！小滿，你這是從哪裡看見的？這味道可真香，娘活了大半輩子了，都沒見過這麼香的肉！”
陳氏也湊過來，往鍋裡瞧了一眼，那肉塊裹著紅亮的湯汁，顫巍巍地翻著泡，光是看著就讓人挪不開眼。
“夢裡見的！”林小滿沒有多說，但是對著陳氏眨了一下眼。
陳氏便心領神會。
想必又是從那個奇怪的夢裡瞧見的，那夢可真是奇怪，不僅僅給人提醒，還教會人這麼多的東西。
差不多一個小時之後，紅燒肉才算是做成。
湯汁濃稠，掛在煮得軟爛的肉上，紅亮亮、顫巍巍的，只是瞧著就讓人食指大動。
陳氏又貼了幾個玉米麵餅子，在鍋邊烤得焦黃，掰開來蘸著肉湯吃，香得人能把舌頭嚥下去。
“哇！好香啊！”小雪興奮得直蹦，她急忙擺好椅子，乖乖地擺好碗筷，然後坐在桌邊，兩隻小手放在膝蓋上，眼巴巴地等著，嘴角亮晶晶的，明顯是偷偷嚥了好幾口口水。
周春蘭端著肉上桌的時候，手都在抖。
她嫁進林家這些年，從來沒做過這麼像樣的菜，也從來沒聞過這麼香的味道。
陳氏坐下，看了小滿一眼，又看了看小雪和周春蘭，忽然覺得眼眶有點發熱。
她趕緊低頭，夾了一塊肉放進小雪碗裡：“吃吧，都吃。”
小雪先看了看她娘，又看了看阿奶，最後看向林小滿。
林小滿朝她點點頭，她才拿起筷子，小口小口地吃起來，吃得滿臉油光，嘴角掛著湯汁，眼睛眯成一條縫。
“好吃，阿奶做的肉肉好吃，小姑說的法子也好！”她嘴裡塞得鼓鼓的，含含糊糊地說。
陳氏聽了，眼眶又熱了一回。
她趕緊別過頭去，夾了一筷子肉塞進嘴裡，嚼著嚼著，那滋味從舌尖一直暖到心口，多少年沒嘗過的滋味了。
林小滿看著桌上三個人狼吞虎嚥的樣子，自己也夾了一塊。
肉一入口，軟爛香甜，肥而不膩，瘦而不柴，確實是好滋味。
她心裡暗暗記了一筆，等安頓下來，得把系統裡那些調料都解鎖出來，醬油、料酒、八角、桂皮，一樣一樣配齊了，到時候做出來的東西才叫真正的紅燒肉。
不過不急，慢慢來。
她扒了一口蘸了肉湯的餅子，抬眼看了看院子裡那棵老槐樹，月光從枝葉間漏下來，碎碎地灑在地上。
遠處隱約傳來幾聲狗吠，和著灶房裡跳動的火光，暖融融的。
一大碗的紅燒肉三個人一會兒就吃完了，吃完之後還意猶未盡，那肉香帶著甜味兒在嘴裡經久不散。
好在開吃之前陳氏提前留出了三小碗，每個碗裡不多也就三四塊，可再搭配上些菜也夠用。
“這留出來給你二嬸和三嬸還有四嬸家送去。”陳氏吃過飯後收拾碗筷，“昨天人家又是送米又是送面的，咱不能光進不出。再說，你二嬸家的小石頭才五歲，比小雪還小呢，那孩子也是瘦得跟猴兒似的。”
林小滿靠在門框上笑了，陳氏這個人，從前確實是刻薄了些，可一旦轉過彎來，人情世故倒比誰都明白。
“好嘞！”林小滿接過碗，用乾淨的布蓋上，“保證完成任務！”
陳氏擺擺手：“去吧，早去早回。”
小雪從屋裡探出半個腦袋，顯然是聽見了。
周春蘭現在忙活著給大家裁個新衣服，小雪本來在屋子裡陪著一起的。
聽到外頭的話，小跑出來，仰頭看著林小滿手裡的碗，嚥了口唾沫，卻什麼也沒說，只是伸手幫林小滿把布角掖好，怕路上灑了。
林小滿低頭看了她一眼，心裡軟得一塌糊塗，伸手揉了揉她腦袋：“走，跟小姑一起去。”
二人先去的劉小河家。
劉小河是二嬸，住得近，隔了兩戶人家，院門半掩著，裡頭傳來“篤篤篤”切菜的聲音。
林小滿推門進去，劉小河正蹲在院子裡剁豬草，手上沾著泥，抬頭瞧見林小滿，愣了一下。
“小滿？咋來了？”
“二嬸，昨天您送去的糙米，我娘讓給您送碗肉來。”林小滿把碗放在石桌上，揭開布。
紅燒肉的香味一下子散開來，那香味極其的霸道，直往人鼻子裡鑽。
劉小河手裡還攥著菜刀，眼睛直了直，半天沒說話。
“這……這是肉？”她湊近了看，又聞了聞，臉上的表情變了又變，“你們……這、這得多少錢啊，你們家哪來的……”