第101章 四道名菜
看到張行舟傻眼的樣子，五位嬌妻都流露出一絲不好意思。
好像吃相是難看了一點，一下子吃掉這麼多，更關鍵的是主食還沒到呢！
“不好意思郎君，這滷肉實在是太美味了，一個情難自禁就吃到停不下來。”采薇作為主母，沒等張行舟這個當家老爺上桌，她們就把菜吃成了剩菜，怎麼說也有些不懂規矩了。
張行舟笑著擺手，“哪裡的話，咱們家不講這些，你們喜歡吃就是對我廚藝的肯定，這下我更堅定將滷肉作為酒樓的招牌菜之一。”
“來來，你們要是還能吃得下去的話，配得上這白米飯，淋上滷肉汁跟滷肉，那真是絕配了。”
張行舟說著走到桌前盛了一碗米飯，然後淋上滷肉汁，放了幾塊滷肉，再在上邊點綴了幾根油菜。
本來如果有滷蛋就好了，但是他今天給忘了，不然就是頂配滷肉飯了。
將配置好的遞給了采薇。
采薇看著就覺得好吃，但是她確實有點吃不下了，張行舟給她拌了一下，采薇象徵性的舀了一勺送入了嘴裡，結果眼睛再度放光。
“好吃，太好吃了。”
今天晚上她都不知道說過多少次好吃了，大家見狀也紛紛開始動手，有樣學樣給自己製作滷肉飯。
這一頓，大家全都吃美了，吃撐了。
飯後，大家坐在前廳喝著茶，聊酒樓的事情。
“郎君，品嚐過你的滷肉跟滷肉飯，確實可以作為招牌菜之一，但說實話，也只能當主食來配，正式的菜餚還是要掂量掂量幾道出來的。”
沈青瑤從商業角度上分析，其實不用她說，張行舟而已知道，不過這只是初次嘗試而已，只要能錄製更多的東西，那麼就可以來上一個滷菜拼盤。
就好比豆乾，雞蛋，雞脖鴨脖，鴨掌，雞爪，豬耳朵，雞心，藕片，海帶結，反正能發揮的地方很多，用一個大盤子每樣配一點，不就是一道完整的菜餚了，下酒可是絕配的。
“其實，我心中已經有幾道菜色了。”
“哦？不知郎君可否說說，讓我們聽聽。”
張行舟就道了四道菜名，鍋包肉，松鼠鯉魚，水煮牛肉，再配上一道麻醬拌菜。
不過，這需要有辣椒，想到辣椒，他就忘了一件事，給易思巴寫信。
聽到張行舟報出的四道菜名，五位夫人面面相覷，都沒聽過這些菜。
“鍋包肉？松鼠鯉魚？”張嬌夢手裡捧著茶杯，眼睛在放光，以她對美食的研究，也想不出一個頭緒來，所以忍不住問道，“郎君，這些菜名好新鮮，從未聽說過，鍋包肉是什麼肉，松鼠鯉魚又是什麼？”
花娘也不禁好奇，湊上前詢問。
“對啊對啊，麻醬是什麼，從未聽說過。還有那個水煮牛肉，就是用白水煮牛肉嗎？那能有什麼滋味？”
“況且牛肉可難得，尤其是在北境，一道菜的成本是不是太高了一些。”
牛肉在耕種的時代當然是以民生耕種為主，又有誰會養牛來吃的，所以牛肉是普通百姓想都不敢想的，就算那些達官顯貴，富商甲賈有錢人想吃也是難得吃一次。
張行舟要用來開酒樓，這不是天方夜譚嗎？
張行舟倒是沒想到這個問題，不過這可難不倒他，反而還給他提醒了。
“你這個問題提出的非常好，倒是給我提醒了，我們可以開一家養牛場，專門宰殺新鮮的牛羊肉。”
隨著張行舟的說反，大家覺得越來越不現實了，養羊還還說，其實有一些村民靠這個為生，但養牛的還真沒有。
一般農戶家能有一頭牛已經算富有的了，這些人養牛也是為了耕種，而不是為了宰殺來吃。
【叮，系統‘商業頭腦’得到開發，堅定此法可行性達到100%，宿主可放心大膽去做，絕對不會失敗。】
有系統的提示，張行舟心中更有底氣了。
對幾位夫人道，“沒錯，就是這樣，我們可以買來一些母牛，配種，再聘請牛倌來專門飼養，相信絕對沒問題的。至於羊肉的話，我們可以從西域來採購一些，在自己的羊生長起來之前。”
“這個主意倒是不錯，西域的羊肉可是很出名的。”沈青瑤覺得這個主意不錯。
張行舟繼續說道，“明天我就讓人去附近村子問問，有沒有人家會販售母牛，或者帶崽子的，亦或者剛生下沒多久的牛崽。”
就當消化食了，大家聊了很多細節。
但菜餚是關鍵，不過找到合適的店面也是目前首要目的，還要裝修呢，需要一些時間，張行舟可只有三個月時間呢！
“郎君，那個麻醬拌菜是冷盤吧？”
張行舟點頭，“對，都是肉菜，油膩，當然要配上爽口的冷盤來解膩了。”
“郎君心細，都考慮到了。”采薇笑道。
宋寧離對烹飪不算精通，只能說可以吃，但算不上美味，更沒什麼色香了。
不過她倒是想到了一件事。
“郎君，去村裡找牛的事情不如就讓姐姐去辦吧，她在鎮北城附近村子都熟悉，要比我們人生地不熟的瞎找要好。”
宋寧離這個提議倒是不錯，張行舟怎麼把宋寧靈給忘了，她現在基本上就駐紮在軍營中萬將軍特意劃分出來的一小片區域內，目前通訊營只有她一個人。
凡是都是親力親為，張行舟勸說過她，她身為十夫長，是可以挑選十名士卒到自己麾下的，也能有人幫襯。
但被宋寧靈拒絕了，她覺得自己一個人完全可以應付的來，尤其是目前還沒開始運營傳信等，簡單的一兩次通訊她一個人就可以做到。
張行舟也就沒再勸說，讓她一個人考慮。
“那好，明天你回一趟營中找她，跟她說說這件事。”
“明天我去一趟房牙子那邊，先找個僻靜的地方，地點無所謂，主要是地方夠大，用來養牛。”
“然後再問問店面的事情，最後距離家裡不要太遠。”
張府所在位置在鎮北城主幹道上，算是黃金地點了，他記得張府所在還有前後兩條路兩旁有很多店面，兩三層的不少，如果能有合適的店鋪那就太好了。
“郎君，需要幫忙請儘管說！”