第106章 小籠饅頭
為了保全李成元的小命，房玄齡才說了這麼多，但前者根本沒當回事，仍舊我行我素，還開玩笑似的讓他安心。
【嗐，你這麼不知天高地厚，老夫怎能放心的下？】
暗歎一聲‘良言難勸該死的鬼’，房玄齡萬般無奈，已經辦完了差事，當即起身告辭。
新店開張三把火，接下來的日子，李成元一門心思撲到了書館的生意上。
毫無疑問，相比於手抄本，印刷的書籍大量的壓縮了時間與成本，為了讓價格更親民，李成元走了薄利多銷的路子，每本書除去各項成本，淨利潤只有五六文錢。
相比之前，價格上不到十分之一。
種類上，大體以四書五經為主，加上《史記》《漢書》《後漢書》等主流書刊。
可往往人算不如天算，書館雖然開張，但並沒有出現預想中爭先哄搶的局面，只是不溫不火。
這讓李成元意識到，靠一條腿走路是不行的，唐朝的普羅大眾基本沒什麼見識，由於胸無點墨，很難意識到讀書的重要性。
一字不識，買書的意義何在，拿回去擦屁股嗎？
【看來，得儘快在各地普及書院，聘請名師，否則印出來的書沒有銷路啊！】
意識到問題的重要性，李成元決定加快節奏，放棄按部就班的打算，搞個雙管齊下。
至於具體如何施行，暫時沒想明白。
剛好這時，李成元覺得肚子有點餓，剛要吩咐夥計做點吃的，一下樓卻發現空無一人。
這時他才想起來，今天是科舉放榜的日子，之前答應過，給夥計們放假一天，都上街湊熱鬧去了。
眼瞅著中午了，李成元懶得開火，便準備到街上隨便吃點，來大唐一年多了，還沒有嘗過地道的鄉間美食呢。
好巧不巧，拐過街角，前面便有一家熟食店，幌子上寫著——孫家饅頭鋪。
這個年月，饅頭叫炊餅，包子叫饅頭，是老生常談的話題了，李成元自然心知肚明。
“老闆，來一籠包子，一碗小米粥！”
在門前涼棚落座，李成元開口便喊，稍時跑來個夥計，恭聲道：“客官，我們這的肉饅頭分量很足，怕你一個人吃不完。”
李成元正餓的厲害，滿不在乎道：“瞧不起誰啊，你只管上來，看我吃不吃的完。”
在夥計眼裡，客官雖不是上帝，但也是大爺一級的，哪裡敢頂嘴，轉身搬了一層籠屜來。
“我了個去的！”
掀開蓋子，一股熱騰騰蒸汽撲面而來，看清實物，李成元立馬傻眼——乖乖，這家店太良心了，一籠十個包子，裡面裹著鮮嫩的羊肉餡，個個比他臉都大。
別問為啥不是牛肉，問就是犯法！
咬了一口，味道的確鮮美，很快半個下肚，李成元抹了抹嘴，回頭看著冷清的店鋪，對夥計說道：“你們家的手藝不錯啊，正是飯點，咋不見幾個客人呢？”
“客官，您算問著了，我們掌櫃的也納悶啊！”
話音未落，夥計接茬道：“咱店裡的肉饅頭，無論皮餡，皆用料十足，味道那是沒的說，而且經濟實惠，一個只賣三文錢。”
“可一般來客，都只要兩三個，像您這種直接點一籠屜的，我說句不好聽的，都算怪胎了。”
“結果，我們家的肉饅頭越做越大，生意卻越來越少，眼瞅著關門大吉了屁的，我一打工的，以後還不知道去哪找飯碗呢。”
聽到這，李成元大概明白了，同時也看出了這肉饅頭的優點與弊端。
優點是餡調的好，所謂包子有肉不在褶上，味道也不在皮上，否則就真成饅頭了。
缺點是個頭太大，皮兒又厚，尋常吃兩就飽了，這是實話。
想到這裡，李成元覺得自己又可以裝一波了，看著那夥計說道：“我對烹飪頗有心得，有個好主意，保管你們店裡的生意會好轉，想聽聽嗎？”
見一小孩子上門兜售廚藝，夥計心裡就沒當回事，可又不能表現出來，便當成了閒聊天，笑著說：“客官請講，小的洗耳恭聽。”
在腦子裡過了一遍，李成元便把後世做小籠包的方法講了出來。
“.切記，要薄皮大餡兒，皮兒的大小有半個手掌足矣，還有這籠屜也要改成小號的，一籠十個或十二個，價錢定在十文錢左右，保證你有的賺。”
小籠包的確有獨到之處，尤其作為早餐，深受老少大眾的喜愛，反正李成元賺錢的方法很多，不在乎這一個。
可說者無心，聽者有意，夥計覺得的確有道理，連忙將掌櫃的喊了過來——一個四十來歲，身材豐滿圓潤，滿臉雀斑的男子。
“掌櫃的，就是這位小兄弟給出提議，您不妨聽聽。”
做了簡單的介紹，夥計退到一邊，那掌櫃的滿臉堆笑道：“小兄弟，鄙人孫有福，想”
李成元一擺手，示意他沒必要說了，直截了當的，把製作‘小籠包’的方法講了一遍。
孫有福點點頭，那認真的模樣，就差拿個小本本做筆記了。
接著把頭轉向夥計：“快點，按照這位客人的法子，再蒸一籠饅頭！”
說幹就快，過了大半個時辰，夥計又端來一層籠屜，出鍋之前，他偷著嚐了一個，果然不出所料，薄皮大餡，滋味鮮美，口感那是沒的說。
“嗯，真的好香！”
掀開蓋子，孫有福也嚐了一個，燙的直嘬牙花子，但細細品味，確實比他大個‘饅頭’好多了。
“小兄弟，你真神了，怎麼想到這個辦法的？”
李成元莞爾一笑，老神哉哉的道：“無他，平時瞎琢磨的，估計能改善下經營，你們就照著做吧。”
孫有福正要說個謝字，李成元搖頭道：“免了吧，我也吃飽了，你看這錢怎麼算？”
“嗐，什麼錢不錢的，小兄弟給了我們良方，這頓算我請的，以後歡迎常來。”
聞言，李成元尷尬一笑，他是故意這麼說的，剛才摸過懷裡，連半個銅板都沒有，只能厚著臉皮吃頓白食了。